Медена торта је омиљена деликатеса многих слатких зуба. Није изненађујуће, јер укус торте од меда не може се упоредити са било којим другим колачом. Избор колача са таквим именом у посластичарницама тренутно је прилично велики, али заиста заиста укусна медена торта може се направити само код куће.
Постоји пуно опција за прављење торте од меда, раније на нашем порталу смо већ пријавили како можете направити торту "Ризхик". Данас смо одлучили да вам понудимо мајсторску класу о стварању торте из Цлеопатра меда.
Гледајући напред, желим да кажем да процес прављења торте захтијева пуно времена и напора, али ријечи дивљења које чујете од уста оних који су покушали дио твог стварања несумњиво ће вам платити све своје напоре. Па, хајде да започнемо ...
Требаће вам:
За тест: • Брашно - 3 чаше, • Пилеће јаје - 2 комада, • Шећер - 1 стакло, • Мед - 1 кашика, • Маслац - 50 грама, • Прашак за пециво - 1 врећица (или 1 кашика ока, угашена са сирћетом).
За крему: • Млеко - 2 чаше, • Маслац - 200 грама, • Шећер - 1 стакло, • Шкроб - 1 жлица кафа, • Брашно - 1 жлица жлица, • Јаја - 3 комада, • Ванилин шећер - 1 врећица.
1.Ми припремамо све неопходне производе за торту из Цлеопатра. На самом почетку бавимо се тестом.
2. Комбинујте јаја, шећер, мед и путер у посуди.
3. Спорије ватри и стално мешајући, доведемо до цурења.
4. Додајте једну чашу брашна. Добро се мешај. Уклоните са топлине. У врућу тесту ставите још 2 шоље брашна.
5. Мачите тесто.
6. Поделите готово тесто у 8 једнака дела.
7. Исеците комад теста у танак слој, изрезан у облику. Уклоните остатке теста (на крају ће испасти да испере још 1-2 колача).
8. Печемо торту на плочи за посуђивање посута брашном у пећници која је загрејана на 180 степени. Ако је неопходно, вруће готових колача може се изравнати у облику, додатни мрвице ће нам бити корисне за декорацију.
Пошто сте савладали све тестове, пређите на припрему кашице за нашу медену торту "Клеопатра".
9. Комбинујте шећер, брашно и скроб.
10. Додајте јаја и добро мешајте.
11. Сипајте млеко. Стир.
12. Спорије ватри и кухамо до густог.
13. У хладјеној креми возимо у омекшаном путеру, посечену на комаде.
14. Крем масноће.
15. Украсите или преосталу суву мрвицу од колача или по свом укусу. Послато је у фрижидер дан. Имате лепу чајну забаву!
