Тарагон, који се иначе назива тархун, припада роду пелена, а само један од његових представника нема традиционално горког укуса. Сасвим супротно, пријатна арома и особине чувања ове тјелесне биљке успешно користе многе домаћице, припремају се за зимске киселе крајеве и кисели краставци.
Поред кулинарских предности, ова биљка богата је есенцијалним уљима и има лековита својства. Помаже у смањењу апетита, ослобађа крв од нежељених нечистоћа, сматра се ефикасним алатом за недостатак витамина Ц.
Ова мирисна трава може расти до висине од 1,5 метра, има равне стабљике и дугачке ланцеолатне лишће. Појавио се таррагон у нашим баштама из Источног Сибира и Монголије.
Садња тарагона
Таррагон је непрецизна биљка и уроњен је у наше географске ширине, чак и поред често озбиљних зима. Али, као и свака култура, она има своје предности, које сваког вртларца који одлучи да посади тарагон на својој локацији мора да зна.
- Најудобнији тарагон осећа се у светлима освијетљеним подручјима, интензивно растуће зеленило.Међутим, биљка може постојати и развијати у сенци дрвећа и грмља.
- Главни захтев за земљишта је њихова лакоћа и добра вода и прозрачност. Савршено погодна за раштање пешчаног камена тархуне, али тешка иловица и глина морају бити разређени и обогаћени песком, тресетом и хумусом.
- Таррагон не воли киселу земљу. Повећана киселина треба смањити на нормалне вредности коришћењем дрвета пепела, млевене креде, флуоровог креча или доломитног брашна.
- Немојте се бавити постављањем равних подручја и мјеста са запаљеном подземном водом. Естрагон се лоше осећа на водоносним земљиштима, али расте изузетно добро на надморским висинама или само на високим гребенима.
- Трава постаје много снажнија и величанствена на плодним земљиштима богатим органским материјама и минералним солима. Да би то урадили, на јесенима копање прави гној или хумус, као и додати суперфосфате. Међутим, на сиромашним пешчаним земљиштима, тарагон неће умрети ни.
- Нежељени претходници за тарагон - архипелу у Јерусалиму, салата или цикорија. Биљка расте лепо на креветима, гдје су стабљике раније узгајале.
- Услови за садњу могу бити изабрани и пролеће и јесен, под снијегом. Мала семена су једноставно расута на површини претходно припремљеног подручја и покривена малим слојем земље, не заборављајући да намотају садњу. Можете их мјешати с песком одговарајуће фракције за удобност. Затим потом посипати семе неће бити потребно.
- Шема садње укључује сејање у редовима у интервалима од 30 цм.
- Саднице се појављују након неколико недеља. Обично након неког времена захтевају додатни редчење.
- Да бисте добили рану жетву, можете расти тарагон кроз саднице. Сјеме се требају посећивати у кућној соби почетком марта, а саднице расте на топлом и свијету прозору, умјерено хидрирајуће. Месец дана касније, они морају да изаберу, а са почетком топлог времена да се спусти на стално место на отвореном.
- Естрагон је вишегодишња биљка и може се узгајати на једном месту неколико година заредом, али са узрастима зеленило постаје много грубље. Због тога је препоручљиво ажурирати слијетање сваких пет до седам година.
Алтернативне могућности оплемењивања
Начин размножавања семена тархуне - најлакши, али далеко од најуспешнијих. Када наставак садње потиче од сопственог семена, постројење почиње да се дегенерише постепено.Концентрација етеричних уља, а тиме и интензитет мириса, значајно се смањује. Због тога искусни вртларци преферирају да користе вегетативне методе: поделу грмља или калемљење.
- Прва опција савршено ће сачувати сортне карактеристике биљке, али ће довести до одређеног стреса. У рано пролеће или ближе јесени ископати грмља из земље и пажљиво га поделити на два дела. Сваки нови грм се прикопити на унапред припремљеном месту. Потапати корен систем у раствор стимулансу раста и посути га активним угљем или пепелом. Либерално поур.
- Сјеме Естрагона се практикују почетком маја. Да бисте то урадили, кракујте гране дужине 10-15 цм, чинећи доњи део заклоњен. Након обрађивања доњег врха са "Корневином" или држећи га једног дана у раствору било ког стимулатора формирања корена, резање се пада у влажни песак испод филма. Око мјесец дана касније, гранате ће дати коријене, и почиње процес биљне формације. У овој фази могу се пресађивати на врт.
Брига о расту
Брига о Тархуну није посебно тешка и укључује традиционалне активности: опуштање, плетење, наводњавање и ђубрење.
- У првој години гајења, биљка се формира, а цветање и плодови се јављају најмање годину дана касније. Осим тога, у условима средњег опсега, плодови се могу добити далеко од увек.
- Као органско ђубриво се препоручује да се земљиште примени на хумус. На сиромашним земљама додају се минерална једињења. Не смеју се користити ђубрива која садрже пуно азота. Често то негативно утиче на укус зачина.
- Заливање тарагона треба да буде умерено, нарочито ако биљка "живи" на сјенчаним местима. Немогуће је дозволити прекомјерно култивисање воде.
- За зимски период, коријен систем тарагона је боље изолован слојем мулчеве од пиљевине, тресета или четинара. Надземни део се може уклонити у јесен или до пролећа.
Таррагон Харвестинг
- Младе погаче се могу бирати већ у првој години развоја биљке, када висина достигне 20 цм. Нужно је да се припрема изврши пре цветања.
- У ове сврхе, резање горњег дела стабљика не сме бити више од 15 цм и положити их или их објесити да се осуше у добро проветреном и заштићеном од сунчевог места.
- Након ове процедуре, биљка мора створити повољне услове за опоравак, односно започети обилно заливање и сигурно се хранити. Можете да одсечете младе врхове неколико пута у сезони.
- Складиштење сувог тарагона треба да буде у добро затвореном посуду на сувом и хладном месту.
