Како да расте аругула на прозору

Љубитељи италијанске кухиње су упознати са освежавајућим горким укусом зелених рукола, травнатог биљка породице купуса. До недавно само посетиоци из скупих ресторана могли су укусити посуђе уз додатак. Међутим, времена се мењају, а данас зелена аругула је приступачан производ за обичне потрошаче и, наравно, за љетне становнике који успјешно култивишу зачињеног корова у својим двориштима.

У јесен-зимском периоду, када су аругула зеленице доступне само у облику ошамућених греда на полицама супермаркета, можете сами култивисати културу код куће, гдје се осећа прилично угодно. Након детаљних препорука, чак и почетни узгајивач ће моћи да расте аругула на прозору, желећи уживати у зачињеном и зачињеном укусу медитеранске кухиње током целе године.

Припрема семена

Прије сетве у земљу, семена аругула су клијавана на следећи начин:

• Током 2-3 сата, семе је намочено у слабом раствору калијум перманганата или стимулансу раста (сок од алоја или "Аппин").
• Газа, преклопљена у неколико слојева, обилно навлажена водом, ставља се на плочу.
• На газу лагано ширити натопљене семе рукола.
• Плоца се поставља на топло место.

У повољним увјетима топлоте и влажности, сјеме се брзо крећу - први корени се појављују након 2-3 дана, након чега се преносе на земљу.

Да би уштедели време, дозвољено је да сије семе у земљиште без претходног клијања. Да би то учинили, распоређени су на површину влажног земљишта и посути с слојем песка дебео мање од 1 цм. Међутим, у овом случају, саднице ће се појавити много касније.

Карактеристике сејања у тлу

Земља за аругулу мора бити хранљива, лабава, неутрална или благо алкална, као у киселом тлу, биљке се слабо развијају. За садњу куће, можете узети мало земљишта са дацха кревета, где су порасли парадајз, кромпир или махунарке. У том случају, прије започињања поступка, земљиште треба припремити у складу с тим - сипати воду над врело или печење у пећници 40-50 минута - то ће спречити развој паразита и опасних инфекција. Такође, за сетву, можете користити и куповину за саднице поврћа.

Капацитет слетања у првој фази раста може бити пластични контејнер са ниским зидовима или низак носач. Садња се обавља у следећем редоследу:

• У контејнеру за садњу се сипају припремљени супстрати, који морају бити обилно навлажени.
• Рушење рупа око 1 цм дубоко се формира на сваких 20-25 цм преко површине тла.
• Једно каљено семе се ставља у сваки бунар, покушавајући да не оштети крхке коријене и посути танким слојем тла.
• За разлику од садница других култура, аругула усев није прекривен филмом, контејнер на крају поступка једноставно је постављен на сунчан прозор.

Аругула пуцњаве појављују се за 5-6 дана. После 2-2,5 недеља, када други пар истинског лишћа почне да се формира на садницама, време је да се рони. Младе биљке сједе у појединачним шољицама или посудама.

Инструкције за негу

Брига за дом "плантаж" аругула не захтева много проблема и састоји се у следећим активностима:

• Главни услов за добар развој и висококвалитетно зеленило је богато и редовно заливање, које се мора обавити сваких 2 дана. Због недостатка влаге, лишће аругула расте грубо и стиче јаку горчину.
• Није потребно хранити биљке, јер употреба минералних ђубрива доводи до високе концентрације нитрата у лишћима, а органски горњи преливи дају зеленом непријатан, специфичан укус.
• Због високог садржаја етеричних уља у саставу културе није подложан нападима штеточина од инсеката. Највећа опасност за садњу представљају гљивичне болести. У случају пораза, биљка не подлеже третману, уништава се, а земљиште се подвргава поновном топлотном третману.
• Приликом постављања аругула, вреди размислити да најквалитетније зеленило расте у добром свјетлу и на температури не више од + 18 ° Ц.

Уз одговарајућу негу, први усев зеленила се може уклонити након 20-30 дана (у зависности од сорте) од времена засада.

Избор сорте за култивацију куће

Од бројних сорти аругула, најпогодније за одгајање код куће су:

• "Солитаире" - једна од најпопуларнијих раних оцена. Уски растворени листови се сакупљају у подигнутој розети, достижући пречник од 15-20 цм. Зелени су спремни за сечење за 20-25 дана од почетка регреса.
• "Покер" - рана сорта са широким, благо изрезаним листовима, прикупљеним у високом излазу. Рипенс за 18-25 дана.
• "Роцоцо" - подмерјена сорта зрења. Неуобичајени листови, у облику храста, сакупљају се у минијатурној висини розета од 10-17 цм и карактеришу интензивна арома сенфа.
• "Корзика" - висока сезона средње сезоне.Розета лишћа, зупчаста на ивицама, достигне висину од 55-60 цм.

Поред наведеног, врхунски искусни вртларци примили су сорте попут Сицилије, Еуфорије, ракете, мале сирене, која се доказала не само у култивацији код куће, већ и када се гајила у отвореном пољу.

Жетва

Пресећи листове аругуле изведене док расту, одабирајући највећу. Витаминске салате припремају се од свеже пожетане зеленице, додане су јелима од кромпира, пасуља и паста како би им добиле изврсну арому и слатки укус, који се користи за конзервирање поврћа и украшавање кулинарских ремек-дела.

Да би имали руку током читаве године, препоручује се да се примјењује начин постепеног узгоја, тј. Да се ​​свије сваких 25-30 дана, тако да ће на столу, без обзира на сезону, увијек бити свјежих укусних зеленила - извора витамина, што је неопходно за здравље људи.