Спанаћ у свом изгледу није ништа другачији од остатка зеленила, који се активно користи у кувању. Трава је трава - кажу они који и даље не знају која је употреба скривена у овим листовима. Спанаћ је без сумње лидер на листи најкориснијих зеленила, такође даје шансе многим поврћем, кореновим културама и плодовима. Садржи читав низ активних супстанци: витамини, минерали, киселине, влакна, биљни протеини и многи други. Али главна супстанца за коју је екстрахован спанаћ је гвожђе.
Овај елемент у траговима је присутан у спанаћу у великим количинама, и поред тога се веома лако пробуди и то је реткост. Спанаћ је корисно за све људе, нарочито након болести, деце, спортиста који се опорављају, губе тежину и држе се правилне исхране. Шпинат се може једити сировим и након топлотног третмана, најчешће се пари, па се његова корист чува колико год је то могуће.
Веома је згодно да расте спанаћ на прозору, тако да је увек при руци и чини једноставна јела здравијим и лепшим. Како да повећамо спанаћу код куће, сада вам кажемо - заправо, ништа није компликовано у вези тога, покушајте да видите себе.
За гајење на прозору најбоље је користити рано сазревање сорти шпиначе, тако да можете добити жетву у року од 30 дана након сетве. Данас постоји много различитих врста спанаћа, које се разликују не само у смислу сазревања, већ и по изгледу, боји и величини лишћа - можете изабрати ону коју највише волите или биљку мешавину. Треба обратити пажњу на овакве врсте спанаћа као што су "Стоик", "Вицториа", "Годри", "Вирофле", "Гиант".
Дан пре сетве треба започети припрему садног материјала. Семе се опере и натопљене у топлој води 24 сата. Ово ће убрзати клијавост семена, као и осигурати њихову јединствену клијавост. Неколико сати прије садње, семе се уклањају из воде и стављају у слаби раствор калијум перманганата за дезинфекцију. У њој сјеме се чувају од 30 минута до три сата, а затим се изнесу и мало осуше. После тога су спремни за слетање.
Да бисте повећали спанаћ на прозору, природно вам је потребна нека врста паковања. Нема тврдих захтева, то би могло бити било шта: сандуци, лонци, контејнери.Користите оно што је погодно за вас који се лако уклапа на ваш прозор. Углавном придржавајте се сљедећих правила: мора се постојати дренажни слој и отвори за одвод воде за дренажу и 8 цм2 тла за сваку биљку. Приликом избора контејнера, узмите у обзир препоручени интервал за садњу шпиначу, прво подијелите кутију или контејнер на квадрате и видите колико сјемена вам је потребно, колико грмља на крају завршите.
Дренажни слој треба да буде најмање три центиметра, можете користити ситне шљунак, експандиране глине, цигле или чак и редовну пену, разбацане на комаде. Земља мора бити око 12-15 цм.
Спанаћ је биљка која воли светлост. Треба га узгајати на јужним прозорима, понекад, са добром локацијом, погодном југоисточном и југозападном. Ако није могуће обезбедити висококвалитетно природно светло, онда је потребно додатно осветљење. Флуоресцентне сијалице, које се налазе на растојању од 60 цм од кутија за сјеме, су добре за ово. Лак дан за спанаћу треба да траје најмање 10 сати.
Подлога за успјешну култивацију спанаћа требала би бити слободна, хранљива, са благо алкалном или неутралном реакцијом.Препоручљиво је да се талог у рошти унапред упали како би га дезинфиковали - то се врши и баштеном тлу и куповином тла.
Земљиште би требало да буде од влаге, јер можете направити такве адитиве као кокосовог влакна, маховине спхагнума, перлита, вермикулита и других.
Када припремају подлогу за узгој спанаћа код куће, узимају у стакленик, башту или земљиште за садњу као основу и обогаћују је биохумусом или гњеченим и здробљеним компостом. Ако квалитет земљишта није јако добар, он је сиромашан, узима се након узгоја других усева, допуњује се комплексним и органским ђубривима.
Спанаћ се може посејати на садница или одмах до сталних места раста. Када пресађивање садница шпинасте роњење са појавом од 2-3 листе. Сејање се врши у жлебовима са дубином 1-1,5 цм, тло мора бити мокро. Кутије затворене филмом или стаклом, пуцњаве појављују се 5-7 дана.
Брига о шпинатима је врло једноставна. Главна ствар је добро осветљење и благовремена влажност.. Спанаћ добро расте у влажном окружењу не толерише сушење и сув ваздух. Оптимална температура за растућа шпинаћа је 12-15 степени, главна ствар је да индикатори не падну испод 9 степени и не прелазе 16.Од хладне културе умире, а топлота изазива цветање, што чини спанаћу не јестиво. Усев се уклања када расте 5-7 листова, а биљка достигне 7-10 цм.
