Међу свим јагодама јагода је једна од најсјајнијих и укуснијих. Можда ниједно од воћних плодова не може да се подудара са њим. Зашто онда педијатри саветују давање дјеци са великом пажњом? Неки кажу да од 12 месеци други тврде да бебе не би требало да покушавају до две године.
Да ли ће бити или не бити јагоде у исхрани деце?
Једном у јуну, било је могуће чути прича о мумијама у шетњи. Разговарали су о беби храни, посебно је један од њих похвалио чињеница да њена беба воли да једе бобице, укључујући и јагоде: он убија један и по део и тражи још. Али друга се жалила на страшни поремећај црева, чак и након неколико капи сок од јагода. Морао сам да учествујем у њиховом разговору. Испоставило се да је клинац који је одговорио на јагоде са оштрим погоршањем његовог здравственог стања, оба родитеља алергични. То је узроковало његову реакцију на јагодичину.
Међутим, није увек потребно фокусирати само на наследство. Понекад чак иу апсолутно здравим мамама и очима, дете је имуно на јагоде, понекад је реакција толико снажна да је чак пропраћена и порастом температуре.Како избећи проблеме са увођењем јагода у исхрану деце? Пратите ове смернице:
- по први пут нуде мрвице чак ни јагоде, већ неколико капљица сокова, види да ли постоји реакција на њега - у року од два до три дана, ако нема манифестација алергије, образи не постају црвени и груби, а столица остаје нормална, што значи да можете полако повећати доза;
- ако су и сами родитељи склони алергијама, највероватније и тело детета узима ову бобицу није најбољи начин;
- Немојте нудити своје бебе јагоде прије 12 мјесеци;
- За децу која су претходно била алергична на друге намирнице, ова бобица треба дати од 1,5 године или чак 2 године.
Пажња! Понекад деца боље виде бобице које су подвргнуте топлотном третману. Истина, витамини у јагодама у овом случају су много мање.
Како се могу испољавати алергије?
Најчешће, одбацивање јагода од стране дететовог тела може се проценити следећим симптомима:
- дијареја - поремећај столице започиње изненада, готово одмах након једења бобица;
- уртикарија - понекад се манифестује неколико сати након једења јагода;
- узбуђења вртоглавице - обично се појављују готово одмах након једења бобица;
- мучнина после неког времена;
- оштар бол у стомаку;
- прекомерно знојење;
Понекад поремећаји дигестивног система не настају због самог бобица, већ због присуства нитрата у њему. Идеално би било лепо мерити њихов садржај у јагодама, али ако то није могуће, боље је купити јагодице од пријатеља који расте без употребе хемијских ђубрива.
Да ли сумњате да су јагоде постале извор проблема? Тачан одговор ће дати тест коже - контактирајте свог алергичара и он ће поуздано поставити дијагнозу. Крвавице или дијареја понекад се јављају као резултат превеликих порција. Ово је због чињенице да се супстанце присутне у јагодама акумулирају у телу, а када њихов садржај постане висок, појављују се симптоми дијабетеса. Максимални део - не више од 5-6 бобица дневно.
Да ли је јагода добра за вас?
Без сумње! Ово је вриједна бобица, по својој корисности супериорној од многих других. Прочитајте више о предностима:
- богата органским киселинама - у опсегу од 0,75-1,57%, укључујући оксални и јантарни;
- садржи комплекс витамина и, верујте ми, много су кориснији од оних који се продају у апотеци - Б12, Б2, Б6, као и Е и аскорбинске, фосфорне и фолне киселине;
- својим елементима у траговима може се такмичити са црном рибизом или малином - калцијумом, бакром, фосфором, жељезо, натријумом и, наравно, важним супстанцама као што је калијум и калцијум;
- има пуно антиоксиданата;
- даје енергију и снагу тела - одличан утицај на тон;
- Има позитиван ефекат на активност мозга - од ње добија важне хранљиве материје;
- ефикасан за запртје и цревну дисфункцију;
- позитиван ефекат на варење и активност уринарног система;
- повећава заштитну способност тела - боље је против прехладе и инфламаторних болести.
Наравно, не би требало купити јагоде за бебу током целе године - само у сезони, само врт.
Пажња! Ако је тежина вашег детета знатно већа од нормалне, свакодневно му понудите јагоде, његова енергетска вредност је само 37 кцал / 100 г.
Ова берри је такође корисна за бебе са анемијом. Одличан адјувант у борби против стафилококса, пнеумококса и других патогена.
Корисни рецепти
Уз долазак јагода покушајте да га добијете свакодневно у исхрани бебе. Препоручљиво је то дати углавном свежим - тако да се у њему чувају корисније супстанце. Ова бобица се неће уморити од мрвица, ако сваки дан кува од ње ново јело. Нудимо неколико једноставних рецепата:
- Јагода салата од јагода. Састојци: пола банане и киви, 5 јагода (средње величине), 1 паковање јагодичастог јагода. У хладну воду потопите желе прах 10-15 минута (погледајте пакет за количину), затим га кувајте и оставите да се охлади. Пеел киви и банана, исеците плодове на мале комаде. Ставите их у посуду, залијте већ постављену желе, ставите на хладно место - посуду треба потпуно замрзнути. Послужите као поподневну снацк или лаган десерт за ручак. Рецепт је универзалан, уместо кивија, можете користити наранџасту, малину, слатку трешњу и било које друго воће.
- Стравберри Пуддинг. Четири беланчевина протеина са 100 г шећера, а затим додајте овој смеши неколико капи лимуновог сока. Припремљени (испрани и посечени на комаде) јагоде (0,5 кг) ставите у посуду, сипајте кремасту мешавину.Печемо 20-25 минута на температури од око 180? Пажња! Рецепт се може допунити: популарна опција - додати кукурузне хлаче или матице, јабуке са циметом или другим компонентама. Десерт од овога само победа.
- Стравберри Јелли. На 1 литру воде ће бити потребно око 500-700 г јагода, 100 г шећера. Као загађивач, користите скроб - 2 супене кашике. Додајте воду у блендер, додајте воду у посуду, а затим доведите смешу на врену - чим се појаве мехурићи, испустите шећер, сачекајте 2-3 минута и уклоните са врућине. Разблажите скроб у шољи и сипајте га у танки ток у посуду - док стално мешате смешу како бисте спречили стварање грудвица.
Јагода је изврсна пунила за јогурт, идеална компонента воћних салата. Може и треба да се користи за припрему разних муша, палачинке и других љетњих посластица.
