Црна рибизла - корисна својства и контраиндикације

Једно од најкориснијих и најпопуларнијих бобица у нашој земљи је црна рибизла. Укусне бобице се једу свјеже и смрзнуто, џемови, желеји, компоти и још много њих се припремају и, наравно, користе се за лијечење.

Састав и својства црне рибизле

Црна рибизла је ниска грмља породице камена-пилана. Црна рибизла расте скоро свуда, може се наћи широм Русије, Европе, Сјеверне Америке, Кине и других земаља са умереном климом. Ова бобица се сматра "првобитно руском", прва писана помињања његових корисних својстава припада 11-12 веку, када су црни рибизли расли у манастирима. Постепено, свуда се шири, данас се гаји на парцелама, у баштама и вртовима. Вреднује се због његове једноставности неге, непристојности, високих приноса и корисних својстава јагодичастог и лишћавог биља, који се користе за лечење болести уринарних, кардиоваскуларних и других система. Свака бобица црне рибизле је прави складиште витамина и храњивих материја. То укључује:

• Витамин Ц - бундеве рибизле сматрају се лидерима у садржају аскорбинске киселине, само 10-15 бобица дневно је довољно да у потпуности испуни све потребе људског тела.А користи витамина Ц за тело немају шта да кажу, неопходно је, пре свега, за нормално функционисање имуног система, апсорпција жељеза и других елемената у траговима црева. Недостатак витамина Ц доводи до смањења синтезе хормона и ензима, до патологија васкуларног система и оштрог слабљења људског система одбране;
• витамини А, Д, Е, К, П и Б - садржај ових витамина у рибизли је такође доста висок, довољно је поједити шаку свјежих бобица сваког дана или јести џемове рибизле и џемове рибизле да би се вратио имунитет, ојачао тело и борио се са пуно болести;
• антхоцианинс - гликозиди, природни пигменти, они се не формирају у људском тијелу, стога, треба их свакодневно примати од хране. Они се боре против умножавања патогених бактерија и вируса, као и јачања зидова капилара и побољшања стања везивног ткива;
• Органске киселине - рибизне бобице садрже малик, оксалне, фосфорне и лимунске киселине. Органске киселине имају антиинфламаторна и антисептичка својства, спречавају стварање слободних радикала и одлажу старење ћелија и ткива тела.Данас, научници верују да је недостатак органских киселина у исхрани један од узрока болести, некада сматрало старосну;
• волатиле - биолошки активну супстанцу, којим биљке су заштићене од штетних микроорганизама и инсеката ударали људско тело, они уништавају патогене бактерије и вирусе;
• етерична уља - имају изразито антисептичко и противупално дејство, благотворно дејство на нервни систем;
• танини - убрзавају зарастање рана, спречавају развој запаљенских процеса и имају антисептички ефекат;
• елементи у траговима - калцијум, магнезијум, гвожђе, бакар, калијум, манган и други.

Листови рибизле у својим корисним својствима нису инфериорни са бобицама. Пошто садржај витамина Ц у 100 г свежих листова прелази износ аскорбинске киселине у плоду.

Корисна својства црне рибизле

1. Због високог садржаја витамина Ц, Е, А, Д и других витамина и минерала, рибизле имају имуностимулаторне ефекте, унапређење здравља, помаже у борби против прехладе, САРС и друге инфламаторне процесе у телу;

2Висок садржај природних антиоксиданата - витамина Ц, Е и бета-каротена чини рибизом једном од најефикаснијих средстава за борбу против слободних радикала. Ове супстанце, настале као резултат оксидативних реакција, убрзавају старење ћелија и ткива, што доводи до превременог старења кардиоваскуларних, нервних, мишићно-скелетних и других система. Антиоксиданти не само успоравају процес патолошког старења, већ и спречавају стварање малигних ћелија;

3. Антхоцианинс, пхитонцидес, органске киселине и друге супстанце узрокују антиинфламаторна и антисептичка својства црне рибизле, помажу у борби против прехлада, хроничних инфекција и других патологија;

4. Црна рибизла је корисна за људска пловила и циркулаторни систем, препоручује се да се користи у лечењу и превенцији болести кардиоваскуларног система, хипертензије, васкуларних болести, па чак и дијабетес мелитуса;

5. Висок садржај витамина, минерала, антиоксиданата и других биолошки активних супстанци помаже у борби против старосних промена као што су склероза, ментални пад и чак Алцхајмерова болест.

Контраиндикације

Црна рибизла је високо алергенски производ, тако да треба водити рачуна о томе када је уносите у исхрану деце испод једне године или оних који пате од алергија. Главне контраиндикације за употребу црне рибизле као лек су:

• индивидуална нетолеранција;
• повећана киселост желудачног сокова, гастритиса, чирева желуца и дуоденала са високом киселином;
• тромбофлебитис;
• акутни хепатитис или хронични хепатитис у акутној фази;
• друге болести са повишеним стрјевањем крви. Када користите црну рибизлу као лек током трудноће и дојења, прво се обратите лекару.

Рецепти црне рибизле

1. Инфузија црне рибизле - припремљен је за прехладе, АРВИ, грипо, бол у грлу, високу температуру и тако даље. Да би се припремила инфузија бобица, 1 жлица здробљених јагода попуњава се са 1 жлица вреле воде и остави на топлом месту око 20-30 минута. Уместо свежих бобица, можете користити џем или рибизле, нарибане шећером.

Иста инфузија се може припремити од листова рибизле - 1 жлица фино исецканих листова прелити 2 кашике воде која се загреје, оставите 20-30 минута на топлом месту, а потом сојите.Пијте ово пиће на 1 \ 2-1 таблете 2-3 пута дневно, додајући шећер или мед по укусу, све до потпуног опоравка;

2. Откривање црне рибизле - Одлучивање се узима у случају циститиса, пијелонефритиса, уретритиса и других инфламаторних обољења бубрега и уринарног тракта, такво пиће ће такође помоћи у кардиоваскуларним болестима, хипертензији, прехладу и очистити тело токсина и жлијезда.

Откривање неће бити штетно током трудноће, јачање имунолошког система честим респираторним инфекцијама, као и опште побољшање тела. Припремите децукцију од 1 жлица бобица за 3 литре воде, исеците рибизле, додајте мало шећера, бријате бобице 3-5 минута, а затим уђите још 1 сат.

У случају бубрежних или кардиоваскуларних болести, препоручује се пити 1 ком компот 2-3 пута дневно, а за чишћење тела препоручује се да пије 1-3 литра децокције дневно, током терапије је 5-7 дана;

3. Код хипертензије и болести кардиоваскуларног система - воћне рибизле млевене кроз сито и меша се са медом у односу 2: 1, ако нема природног меда, може се заменити шећером. Узимајте лек на 1 жлица 2-3 пута дневно, 10-14 дана, затим морате одморити 2 седмице и третман се може поновити;

4. Када кашље и бол у грлу примењују јуле, инфузију или сок од црне рибизле. Ево неких најефикаснијих рецепата:

• Разблажите сок од црне рибизле у омјеру од 1: 4 и гаргле с овим грлом решења;
• Сок од црног рибизла са медом - 3 кашике сокова и 1 кашичице меда, дајте пацијенту 1 жлица 3-4 пута дневно до опоравка;
• Сушење или инфузија листова рибизле може гаргле или уста с кашљем, боли грлом, стоматитисом и другим болестима;

5. Алкохолна тинктура листова рибизле - користи се за хипертензију, болести кардиоваскуларног система, прехладе, САРС и грипа, као и за гастритис са смањеном секреторном функцијом. Да би се припремила тинктура, свеже, добро испране листове црне рибизле су срушене, стављене у теглу од 1 литра, тако да попуњавају отприлике 1 / 5-1 / 4 лименке и сипају 1 литар бијелог вина. Посуда је пажљиво затворена и остављена 3 недеље на тамном, хладном месту. После филтрирања и дати пацијенту 1 \ 2 кашике 1 пута дневно пре оброка. Трајање лечења може бити дуго - 10-20 дана;

6. Црни рибизирани чај. Тај чај ће помоћи у јачању имунолошког система, суочавању са недостатком витамина, губитком чврстоће, честим прехладама, хроничним замором и тако даље.Да припремите пиће, узмите 1 жлицу листова и јагода црне рибизле и 1 жлица листова и бокова, сипајте 2 литре воде која се загрева, инсистираш у термосу 3-4 сата и пијеш 1 жлицу 2-3 пута дневно, ароматизираш пиће са медом или шећер.

Једноставнији начин чаја црне рибизле је сипати 1 кашику вреле воде преко 2 жлице осушених листова рибизла, сачекајте 5-10 минута и попијте пиће с малом количином шећера или меда.

Црна рибизла је јединствена у својој композицији и корисна својства берри, која задржава своју "корисност" чак и након кувања или дуготрајног складиштења у замрзивачу. Јагоде или јагоде од црне рибизле, земља цхамела је неопходан алат за децу са прехладом, сезонским грипом и другим болестима, препоручује се да се једе у вансезону и пролећним месецима када наше тело пати од берибери и смањеног светлосног дана.