Метаболичка исхрана

Једи мање и померите се више. Изгледа да је ово вин-вин да изгуби тежину. Али шта да урадите ако строга дијета и активна физичка активност не дају никакав резултат? У међувремену, многи жени који очајнички желе да пронађу танак лик суочавају се са овим проблемом. Неусклађеност стварности и очекивања нас брзо предаје и повуче са бојног поља са прекомерном тежином. Не очајавај. Можда је разлог метаболички поремећај.

У овом случају, можете се ослободити додатних килограма, користећи метаболичку исхрану. Овај систем је фундаментално различит од популарних система енергије и представља револуционарни и обећавајући метод за смањење тежине, чак иу безнадежним случајевима. Суштина исхране је да обнови нормалан метаболизам, изгради одговарајући систем снабдевања енергијом тела и елиминише дисбаланс у синтези хормона.

Две врсте метаболизма

Данас многи нутриционисти закључују да гојазност није увек последица недостатка физичке активности или преједања. Разлог за брзо повећање телесне масе је хормонски отказ.Да би се нормализовали метаболички процеси у телу и трајно изгубили тежину, направљена је метаболичка исхрана. Аутор система, који обавља метаболичке процесе - је специјалиста за исхрану из Америке Дијана Кресс. Објавила је књигу Чудо метаболизма.

Садржај књиге заснива се на личном искуству познатог нутрициониста, који је добијен као резултат помоћи пацијентима са гојазношћу и дијабетесом. Амерички нутриционист идентифицира два главна типа метаболизма: метаболизам (особито танки људи) и метаболизам Б (особито људима који су склони корупцији). У другом случају, тело није у могућности да правилно одлаже глукозу. Као резултат, адипоцити акумулирају маст са повећаним интензитетом. Ово је главни симптом метаболичког синдрома.

Ако особа са метаболизмом типа Б одлучи да изгуби тежину и смањи унос калорија, онда, супротно очекивањима, то неће довести до губитка тежине. Смањење нивоа глукозе у крви ће довести до жеље да једе храну која садржи брзе угљене хидрате. Након ингестије хране са угљеним хидратом, пуштена је велика количина инсулина и поново се појављује неподношљива жеља за слаткишима. Ово доводи особу у зачаран круг.

Чак и са снажним смањењем калоријског садржаја, тело почиње да користи гликоген из јетре. Ово доводи до повећања глукозе у крви, а адипоцити поново започињу активно акумулирање масти. Постаје јасно да је губитак тежине са превише лењим метаболизмом типа Б заиста тежак задатак.

Како препознати метаболички синдром

Комплекс метаболичких поремећаја је главни фактор ризика за развој кардиоваскуларних обољења и дијабетеса. Према статистикама, метаболички синдром се дијагностицира у свакој четвртој особи. Узрок болести може бити нездрава дијета, хередитизам и седентарни начин живота. Па како препознати метаболички синдром? Главне одлике ове болести су:

• Непрекидна жеља да једете нешто слатко.
• Прекомерни депозити масти на струку. Обим струка се сматра критичним за жене изнад 80 центиметара, за мушкарце преко 94 центиметара.
• Чести блиц раздражљивости.
• Висок крвни притисак.
• Тенденција ка запртју.
• Велика жеја и знојење.

Такође, симптоми метаболичког синдрома укључују слабост и поспаностдуга пауза између оброка и палпитације срца након слатких јела.

Међутим, метаболички синдром се може спречити. Да би то учинили, пре свега потребно је смањити конзумирање масних и слатких намирница. Постоји више поврћа и воћа (око 0,5 кг дневно). Такође треба да контролишете тежину и померите више.

Сљедећа правила ће помоћи у отклањању метаболичког синдрома. Требало би:

• Напустите пржену храну.
• Ограничите употребу соли, конзервираних и полупроизвода.
• Смањите потрошњу месних и животињских масти.
• Формулирајте дијету на начин на који преовлађују зрна, поврће, воће, дурум пшенична паста, млечни производи и здраво пекарско брашно.
• Да би се одржао кардиоваскуларни систем, разумно је укључити храну богату магнезијумом (ораси и суво воће) у исхрани.
• Једите оброке неколико пута дневно.
• Јело полако, пажљиво жвакање хране како би се спречило претеривање и тако да осећај пуности постаје бржи.

Који је суштина метаболичке исхране и како то функционише

Посебна исхрана метаболичке исхране утиче на хормонални систем.Као резултат стимулације метаболичких процеса, особа почиње да губи тежину брзо и стабилно. Строго придржавање принципа метаболичке исхране изазива:

• Смањен ниво естрогена и инсулина. То су хормони, чија повећана синтеза стимулише формирање депозита масти.
• Нормализација синтезе тестостерона, норепинефрина, адреналина. Ово је група хормона која побољшава сагоревање масти.

Општи ефекат метаболичке исхране је у раздвајању резерви масти и уклањању их из тела. Штавише, нове акумулације масти нису формиране. Да би компетентно створио мени метаболичке исхране, формиран је посебан стол. У њему су производи груписани према калоричној вриједности, према којој им се додјељује одређени број бодова.

• 0 бодова: месо зечева и ћуретина, пилеће груди, риба, пилетина и препелица јаја, морски плодови, печурке, млечни производи са садржајем масти до 2%, лимун, креч, нешкробовано поврће, зеленило, морске алге, јабуков сирће, сенф, зелени грашак (замрзнут или свеж), одјевни предмети.
• 1: природни сокови од поврћа, бобице, пасуљ.
• 2: кувана шаргарепа и цвекла, маслине и маслине, биљна уља, овсена каша, пиринач, хељда, кисело и кисело слатко воће, пилетина, јагњетина, козји сир, телетина, говедина, желе са 2-4% масти, Отровни хлеб.
• 3: тврди и топљени сиреви, просо, кукуруз, тамна чоколада, воћни сокови, јогурт са комадима воћака.
• 4: рибље конзервиране уља, алкохолна пића, хљеб, пакирани сокови, суво воће, млечна чоколада, кромпир, свињетина, млечни производи свих садржаја масти.

Фазе метаболичке исхране

Метаболичка исхрана је посебно дизајнирана за "поновно покретање" неправилног метаболизма са одређеним хранљивим системом. Дијета укључује 3 главне фазе, од којих свака има своје нијансе.

Прва фаза метаболичке исхране може се назвати најтежим. Током овог периода постоји превазилажење жудње за слаткишима и нека врста "ломљења шећера". У почетној фази метаболичке исхране, треба пратити дијету са екстремно ниским садржајима угљених хидрата. Током овог периода, стварно је потресено тело одлагањем вишка масти.

Мени за сагоревање масти је дизајниран тако да панкреас заустави производњу прекомерне количине инсулина. Прва фаза диете Диана Кресс траје 8 недеља. Током дана не треба јести више од 25 грама угљених хидрата. Диана Кресс наводи да се супротставља исхрани са ниским садржајем карабина. Али нутрициониста такође верује да је за њене пацијенте и друге с метаболичким синдромом прехрана са ниским садржајем карагина једини немедицински начин нормализације производње инсулина. Карактеристике исхране у првој фази:

• Брзи и спори угљени хидрати попут тестенина, житарица и хљеба су потпуно искључени. Основа дијете требају бити протеини и поврће. Такође ћете морати контролисати величину порције.
• Основа исхране у првој фази су производи који вреде 0 поена.

Мени прве фазе метаболичке исхране може се састојати на следећи начин:

• Доручак: кувана јаја са салатом од поврћа, чај без шећера.
• Други доручак: риазхенка са садржајем масти не више од 2%, зелена јабука.
• Ручак: скуша, печена са поврћем.
• Ручак: кефир са ниским садржајем масти, крушка.
• Вечера: кувана ћурчева дојка, свјежи краставац.

Пажња! Диана Кресс упозорава да су на почетку прве фазе могући следећи непријатни симптоми: слабост, вртоглавица, замор, апатија. Овако иде процес прилагођавања новом стилу исхране. Али у већини случајева благостање се побољшава четврти дан.

У другој фази метаболичке исхране постоји велики губитак тежине. Трајање ове фазе се одређује појединачно и траје тачно колико је потребно како би се смањила телесна тежина у нормалу. Друга фаза метаболичке исхране укључује уношење не више од 60 грама угљених хидрата дневно. У фази стабилизације дозвољени су сви дозвољени производи из прве фазе. Дијета се може обогаћивати производима од житарица, житарицама, тестенинама, хљебом, несладјеним воћем и дијеталним колачима са ниским садржајем угљених хидрата. Друга фаза обухвата пет оброка дневно. Сваки оброк треба да одговара одређеном броју бодова. Поред тога, потребно је да следите одређену исхрану до сат времена.

Оброк	Оброка	Број поена
Доручак	Од 8 до 10 часова	4
Ручак	Од 11 до 12 часова поподне	2
Ручак	Од 14 до 15 сати	2
Поподневни чај	Од 16х до 18х	1
Вечера	Од 18 до 20 часова	0 бодова

Важно је! Да бисте активирали производњу мастних хормона и губитка тежине у сну, потребно је да једете беланчевину на вечеру.

Друга фаза се може сматрати потпуном када се постигне жељена тежина.

Трећу фазу треба пратити до краја живота.. Али добра вијест је да његова правила нису тако строга. Да бисте одржали постигнућу тежине, морате се придржавати одређених принципа:

• Неопходно је израчунати број калорија потребних за одржавање жељене тежине. Формула треба да узме у обзир пол, старост, физичку активност. А и чињеница да су људи са метаболизмом типа Б склони абнормалном метаболизму.
• Неопходно је ограничити количину хране угљених хидрата. Постоји 5 пута дневно. Замените слатка пецива са лаганим дезертима или плодовима.

У трећој фази, резултати су консолидовани. Излаз из метаболичке исхране укључује додавање 1 поен на сваки оброк, осим за вечеру.

Узорак менија метаболичке исхране у другој фази

Овај систем хране омогућава одређену слободу у припреми исхране. Осим личних навика у исхрани, морате узети у обзир специфичну фазу метаболичке исхране. Такође, за један оброк не треба јести више од 300 грама хране.И, наравно, требало би повећати дневну количину воде коју пијете на 2 литра. Исхрана метаболичке исхране саставља се на основу таблице производа. Један пример метаболичке исхране у другој фази може изгледати овако:

Оброк	Дисх	Број поена
Доручак	Вхолемеал Лоафс са ниским садржајем масти и поврћа	4
Снацк	Смоотхиес	2
Ручак	100 г свјежег, куваног или кувана поврћа; 200 г кувана говедина	2
Снацк	150 г сиромашног сира, пола чаше свежих јагодичастих воћа	1
Вечера	Омлет са печуркама и поврћем	0 бодова

Савјет! Да би стимулисали метаболичке процесе требало би да добију добру навику: ујутру на празан желудац пије чашу филтриране или минералне воде без гаса на собној температури.

Важно је напоменути да је редовна физичка активност саставни дио метаболичке исхране. Спортско оптерећење ће додатно убрзати лењи метаболизам и допринети нормализацији равнотеже хормона.

Рецепти са тачкама за метаболичку исхрану

Исхрана Диане Кресс нуди велике могућности за формирање здравог и разноликог менија.Рецепти метаболичке исхране су дизајнирани да конзистентно подржавају процес губитка масти. У почетку, константна контрола броја бодова може узроковати одређене неугодности. Али ускоро ће постизање резултата постати добра навика која промовише хармонију и здравље.

Омлет са печуркама и поврћем

Састав:

• 100 г шампињона;
• 50 грама зеленог грашка (свеже или смрзнуто);
• 1 средњи лук;
• 2 јаја;
• 1 парадајз;
• 1 каранфилић од белог лука;
• 1 жлица маслиновог уља;
• 1 кашика сецкане першун;
• на шипку соли и црног бибера;
• пола чаше воде.

Фино исецкати шампињоне. Очишћајте парадајз с куханом водом и лупите, исеците на мале коцке. Исецкати лук и бели лук, испрати у маслиновом уљу. Када су лук и бели лук спремни, додајте печурке, парадајз, со и бибер. Сипајте воду, доведите посуду на врелину. Додајте грашак. Побијте јаја. Сипајте јајну смешу у замрзнуту поврћу. Затворите поклопац и пржите на ниској врућини све док не кувате. Пре служења украсите омлет са укосеним першињем са печуркама и поврћем. Вредност овог јела је једнака 0 бодова.

Бакед Цод са грахом

Састав:

• мала трупа трупа;
• чашу смрзнутог или свежег грашка;
• 1/2 лимун;
• со и зачини.

Пресек лимуна у пола прстена. Припремљена риба исечена на порције. Сва састојка се мијеша, посипати сољем и зачини. Поставите у фолију и завити, пажљиво причврстите ивице. Пећ на собној температури до 180 ° Ц. Пеците рибу 40 минута. "Трошак" посуде је 0 бодова.

Пилећа прса и пасуљ беан

Састав:

• 250 г пилеће дојке;
• 100 г сувог црвених пасуља;
• гомила листова зелене салате;
• 1 парадајз;
• першун;
• сол по укусу

Кувајте пасуљ. Пилеће дојиље прелије хладну воду и стави у врелу. Када је месо перади спремно, треба га охладити и исецкати на мале комаде. Фино исеците салату. Комбинирајте све састојке, додајте сецкани першун, сол. Дисх "вреди" 1 бод.

Фисх Меатбаллс

Састав:

• 300 г беле рибе;
• 1 лук;
• 1 јаја;
• першун;
• сол и црни бибер по укусу.

Исеците филет и лук са блендером или кексом. Сјајно зелене. Све састојке темељно исмешајте. Формирајте мале месне лопте. Боље је кухати парено јело. Вриједност рибљег меса ─ 0.

Грчка салата

Састав:

• 1 парадајз;
• 1/4 црвеног лука;
• полу-зелена паприка;
• пола просечног краставца;
• каранфилић;
• 100 г грчке фете;
• 5 питећи маслине;
• 50 мл маслиновог уља;
• 1 жлица лимуновог сокова;
• оригано и црни бибер по укусу;
• соли

Припремите обућу за грчку салату. Додајте бели лук. Додајте у маслиново уље заједно са лимуновим соком и зачинима. Ставите све састојке за пуњење контејнера, затворите поклопац и снажно се протресите да бисте темељно мијешали. Резани парадајз на резове, краставац и црни лук у половину прстена, бугарског бибера у траке, маслине у прстење и фета у коцке. Комбинирајте све састојке и добро се мешајте. "Цена" грчке салате - 2 поена.

Мени метаболичке исхране не дозвољава гладовање и стимулише метаболизам да ради довољно ефикасније.

Колико је безбедна метаболичка дијета?

Диана Кресс исхрана је потпуно уравнотежена исхрана која укључује све неопходне хранљиве материје. Смањивање уноса калорија и уноса хране угљикохидрата, осим губљења тежине, позитивно утиче на здравље.Метаболичка исхрана практично нема контраиндикација, осим што нутриционисти не препоручују коришћење овог система током трудноће и дојења. Програм исхране ограничава синтезу масних наслага и стимулише производњу хормона који спаљују липиде. Системи се могу држати дугорочно без страха од штете по здравље. Посебно је приказана метаболичка дијета за жене из менопаузе.

Шта очекивати од метаболичке исхране

Према докторима и пацијентима, метаболичка исхрана је једноставна и ефикасна. У првој фази дијете, можете смањити тежину за 10-14 килограма за 8 недеља. Даљи резултат зависи од иницијалне телесне тежине и индивидуалних карактеристика. Приближна стопа губитка тежине у другој фази дијете Диана Кресс је око 4-5 килограма месечно. Али вреди запамтити да када се вратите на старе навике у исхрани, вероватно се враћа прекомјерна тежина.

Међу многим популарним методама губитка телесне тежине метаболичка исхрана може се назвати најбржим и најефикаснијим начином проналаска хармоније и здравља. Поред губитка тежине, ова дијета помаже у смањењу крвног притиска и нивоа масних киселина у крви.Исхрана прехране Диане Кресс има благотворно дејство на хормонални систем и помаже у излечењу метаболичког синдрома.