Пре пола века, уље уљане репице искоришћено је искључиво у техничке сврхе, доказујући се као сировина за хемијску, кожну и сапунску индустрију. Ово је објашњено високим садржајем у производу еручне киселине, која се не излучује из људског тела и не разређује. Њена акумулација доводи до развоја многих болести, од којих је најчешћа онкологија. Међутим, крајем прошлог стољећа канадски аграрци су успјели извући сорте опечене репице, које садрже не више од 2% еручне киселине у својој уља. Данас се ова бројка флуктуира на нивоу од 0,4-0,6%, што омогућава коришћење уља уљане репице у кулинарске сврхе.
Зашто је тачно овај производ био толико жељан да обрише штетне супстанце и укључи много нутрициониста у исхрану? Ова појава се објашњава једноставно зато што уље уљане репице садржи огромну количину супстанци неопходних за људско тело, које у чистој форми нису пронађене ни у једном другом производу. Посебно говоримо о полиненасићеним масним киселинамакоји имају веома позитиван ефекат на људско тело. Они помажу очистити крвне судове плакета холестерола, чиме се смањује вероватноћа настанка крвних угрушака и спречава развој обичних болести као што су срчани удари и мождани ударци. Поред тога, уље уљане репице је прилично ретко витамин Ф, који обавља неколико важних функција. Пре свега, помаже у јачању имунолошког система и, сходно томе, штити тело од свих врста заразних болести. Поред тога, овај витамин је активно укључен у формирање нових ћелија и одговоран је за обнову целог организма. Без тога, рад таквих унутрашњих органа као што је јетра, бубрези, срце и панкреаса је немогуће. Плус, витамин Ф, има одличне антиинфламаторне и ране-лековите особине, има одличне антиалергијске особине и помаже у уклањању акумулираних токсина из тела.
Такође треба напоменути да састав репног уља укључује витамин Е, чији недостатак негативно утиче на репродуктивну функцију особе, утиче на раст длаке,нокат и опште стање коже. Поред тога, витамин Е је важан природни антиоксидант који је одговоран за процес регенерације. Дакле, уље уљане репице, у којем је ниво овог витамина доста висок, често се назива еликсир омладине. Што се тиче нутритивне вредности овог производа, онда се на 99,9% састоји од масти и само 0,1% воде. Протеини и угљени хидрати су у потпуности одсутни уљаним репицама, што је јединствено по себи.
Данас, после специјалног чишћења, уље уљане репице није инфериорно по укусу маслиновог уља, али то кошта много мање. Плус, садржи супстанце које се не налазе у било ком другом производу. Научници су то доказали Ако поједете 1 жлицу уље уљане репице свакодневно, можете испунити потребу тела за масти и ретке киселине, као што су линолејске, олеинске и линоленске. Поред тога, уље уљане репице има веома позитиван утицај на рад гастроинтестиналног тракта, нарочито у присуству различитих болести. Дакле, с улкусом и гастритисом, уље уљане репице има зарастање рана и антиинфламаторни ефекат.Уз то, можете смањити киселост желудачног сока и тиме нормализовати процес варења.
Уље уљане репице је неопходно у случајевима када је потребно уклонити токсине, штетне и токсичне супстанце из тела.. Пре свега, говоримо о холестеролу, који се не акумулира само на зидовима крвних судова, већ се акумулира у крви. То су полинезасићене киселине које доприносе његовом благом и природном уклањању из тела заједно са другим токсинима управо из тог разлога, данас уље уљане репице веома се користи у традиционалној медицини. Верује се да уз помоћ можете лако уклонити мамурлук, као и отарасити тровање храном.
Одвојено, треба рећи ио спољној употреби уља уљане репице, која се доказала у козметологији иу медицинске сврхе.. Људи који пате од разних болести зглобова и соли депозита приказани су редовним купкама рахло загрејаног уљарица, који имају аналгетичке и антиинфламаторне особине. Овај популарни лек може се користити за подмазивање плитких рана и резова, опекотина и исушења пелена ако нема других лијекова на руци.Уље уљане репице је неопходно за негу очвршћене, осенчене и осетљиве коже, јер помаже да се врати ранија еластичност и еластичност. Због тога се данас све више додају у састав различитих крема и маски, који, између осталог, имају одличан хидратантни и подмлађујући ефекат.
Наравно, било који корисни производ има негативне квалитете. Ово се односи и на уље уљане репице, највећи проблем за који је његова еручна киселина. Због тога ако је производ лоше очишћен, његова потрошња може довести до тровања тровањем с храном, као и иритација желудачке слузокоже. Немојте користити уље уљане репице и људе који су склони прекомјерној тежини, пошто масти садржане у овом производу прилично слабо апсорбују тело. Уље уљане репице има још једну посебну особину због чега се његова потрошња може ограничити. То лежи у чињеници да ако је производ подвргнут топлотној обради, онда су све корисне супстанце и једињења у његовом саставу уништене, а умјесто њих се формирају веома опасни токсини. Због тога, у сваком случају се не може додавати у врућа посуђе, али се користи и за пржење. Његова главна сврха - одећа за све врсте сосева и салата.
