Тоник какаа био је познат Азтецима, и након што су освајачи освојили стари Мексико, погодио је Европу. Истина, стара врућа чоколада нема везе с пићем који данас наручујемо у кафићу или код куће. Наравно, база какао је уобичајена у њему, али за разлику од Азтецове чоколаде модерно пиће је слатко и благог по укусу, јер поред какаа у праху користи млеко, крему, шећер и све те ароме које су присутне у чврстим плочицама.
Ванила ће учинити укус чоколаде пријатнијим, циметом ће га учинити још зачињеним, али ако желите узбуђење, додајте сушени чили папрић у топли напитак.
Састојци:
1. Прво припремите потребне састојке.
2. Чоколада пробија се на комаде и ставља у водено купатило.
3. Кувати на средњој температури до тренутка када се чоколада потпуно топи. Веома је важно да га стално мешате.
4. Сипајте млеко у топљену чоколаду и активно мешајте. Шећер додати опционо.
5Када маса постане хомогена, пиће се већ може уклонити из ватре. Ако се испостави превише густо, вреди додати неколико кашика куване воде.
6. Нежно и угодно по укусу вруће чоколаде је вријеме да се пије у наочаре. По укусу, можете напипати пиће ванилијом или циметом и украсити листом менте.
