Нико не сумња у корист меда. Било је више пута доказано да мед помаже прехладама, ефикасан је приликом кашља. Они који желе изгубити тежину долазе до медуса за спасавање са циметом. Па, они који нису забринути због проблема од вишка тежине, могу се разгледати комадом медених колача. Треба напоменути да само природни мед има највреднија својства. Нажалост, данас неки пчелари не јуре по квалитету производа, већ по волумену. Као резултат лоше вере, постало је прилично лако спријечити лажно и под меком меду да стиче нешто што чак ни мириље као мед. Данас ћете научити како одредити квалитет меда код куће.
Идеална опција била би да се одреди квалитет меда чак и током куповине, онда се можете заштитити не само од губљења новца, већ и од куповине, што вам неће донијети никакву корист. То је познато неки, да би повећали количину меда, једноставно хране пчеле шећером. Такав мед је скоро исти по укусу као цвјетни мед, али очигледно заостаје у својим корисним својствима. Постоји неколико препорука за одабир меда, већ смо вас раније упознали, али нећемо бити сувишни да их поновимо. Дакле, да би се одредио квалитет производа пчеларства према следећим критеријумима:
Боја
Боја меда зависи од њене оцене и може се разликовати од светло жуте до браон. Цветне варијанте су обично лагане, кречасти мед је јантар боја, а хељде мед ствара браон боју. У том случају, мед треба да буде провидан, без седимента, ако је производ облачно, онда то значи да у њему постоје адитиви. Често у меду има пчелињих производа - пчела, комадића саћа, не би требали бити узнемирени јер је то сигуран знак висококвалитетног меда.
Арома
Природни мед има очигледан мирис, који није збуњен са било којим другим. Ако медок карактеришу благо опажљива арома, онда, највероватније, имате производ са додатим шећером.
Вискозност
Можете подесити квалитет меда по вискозности. Извуците мед са кашиком и подигните је изнад равни, природни мед ће се протежити континуалном нитом и формирати полако растуће брдо на површини меда.
Конзистенција
Свако ко је једном пробао природни мед, потврдиће да је производ имао деликатну текстуру. Узмите кап меда и покушајте да га оклоните између прстију. Ако је производ апсорбован, онда је то сигуран знак висококвалитетног, лажног меда са сличним манипулацијским ваљцима у грудима.
Укус
И, наравно, природност производа може се утврдити дегустацијом медке. Овај мед има укус сладоледа. Благи мирис меда, ако се лијечите природним производом, онда ћете сигурно ући у грло.
Ако не вјерујете својим чулима и навикнете да се ослоните само на резултате истраживања, онда можете експериментом да одредите квалитет меда код куће.
Ставите кашику меда у загрејану воду. Ако се пчеларски нектар растопио за кратко време и не лежи у грудима на дну стакла, онда можете бити сигурни у квалитет производа.
Чај са медом није само укусно пиће, већ и одлична метода за одређивање квалитета меда. Ако спустите кашику меда у чај, природни производ ће одмах претворити тамну боју.
Познато је да се можете ослободити кашља ако сте узимали течај лијечења млијеком и медом. Међутим, то ће помоћи не само за излечење болести, већ и за одређивање квалитета меда. Дакле, ако додате неприродно млеко у млеко, то ће бити ограничено.
Узмите комад плетенице или салвете и ставите мало меда. После неколико минута погледајте задњи део папира. Ако је пронађено водено место, потребно је утврдити лош квалитет меда.
Напуните чашу топлом водом и распршите кашичицу меда у њој. После тога додајте неколико капљица јода у течност. Ако пар минута касније вода у стаклу постане плава, то показује да мед садржи шкроб.
Уместо јода у води са медом можете додати сирће. Ово ће утврдити да ли производ садржи креду. По правилу, у присуству нечистоћа, вода у стаклу почиње да се шири и сјече.
Може одредити квалитет меда и парче хлебног хлеба. Сипајте хлеб у посуду од меда. Ако хлеб постане мекан након неколико минута, мораћете да признамо да је мед неприродан. Можете судити о квалитету меда тако што ћете га ширити на комад хлеба. По правилу, природни производ се равномјерно поставља, не капира са ивица и прилично брзо претвара мекан крух у тврди хлеб.
Напуните жлицу меда и загрејте га преко ватре. Природни производ ће бити угрожен, мед који садржи нечистоће ће се упалити.
Пропустите капљицу меда на комад не тако дебелог папира и нацртајте кемијску оловку. Појава плавих мрља извештава да мед садржи брашно или скроб.
Ако не желите да водите експерименте, можете једноставно напустити медоцу неколико месеци. Време ће учинити све за тебе! Дакле, ако после неколико месеци, мед почне да се густи и кристалише, онда то указује на то да је производ природан. Ако меда остаје течност и након пола године, то значи да садржи велики број фруктозе. Ако се мед не загуши, али је подијељен на два слоја - течност и густ, онда се уверите да сте купили не-зрел производ. Наравно, то не представља опасност по здравље, али се одликује кратким роком трајања.
Сигурни смо да након свега што вам је речено, неће вам бити тешко одредити квалитет меда, а ако је потребно, лако можете довести продавца-пчела да очисти воду.
