Недавно је аругула сматрана готово егзотичним зачинском травом, а сада многи вртларци успјешно расте на својим парцелама, користећи зеленило у салатама уз копер и першун.
Штавише, рукола није само укусна већ и корисна биљка.
Аругула је тако рана биљка која успева да произведе неколико жетва у сезони. Али за ово морате знати неке од карактеристика његовог узгоја.
Аругула воли плодно тло, али не треба журити да нанесе ђубриво испод утичнице или непосредно пре сејања у облику ђубрива. На крају крајева, онда ће листови аругуле добити непријатан укус. Због тога је препоручљиво да се земљиште оплоди јесењем, тако да се гној надуже током зиме и практично се не осјећа у тлу. Исто важи и за примену минералних ђубрива у тло.
Тако да, на крају, укус рукола не разочара, мора се гајити на местима која су највише освијетљена од сунца, јер у сенци руколе нестаје оријентисан орах, за који се разликује од других биљака.
Тако да је рано пролеће пасти на првом нежном листићу аругуле, семе су посејане у другој деценији априла. Пошто дебела сетва негативно утиче на жетву, проређивање се врши за недељу и по, а додатна садница се може користити као храна. Розете, постављене на растојању од 15 цм један од другог, расте више крхко и чисте него у непосредној близини.
Аругула је биљка која воли влагу, стога, са недовољним заливањем, листови постају грубији и горцхат јачи него уобичајено.
Прво уситњавање сјемења раних сорти сазревања може се добити после три недеље. Па, када садите аругулу касније сорте жетве помера се само 2-3 седмице.
Леавес се раскидају од потпуно постављеног излаза, почевши од најоштријег и већег. Листови се уклањају у близини тла, остављајући већину њих за даље раст. Ова метода помаже у продужењу жетве, а аругула вам даје прилику да повећате зеленило.
Да би се листови одржали цветање не би требало дозволити, стога, нужни педунчи нужно уклањају. Али неколико продавница са цветним стабљима може бити остављено. Биљка ће дати пуно семена која ће, након сазревања, пасти у земљу и сигурно клити. Жетва се може уклонити за месец дана.
Како би се стално одржавале свеже зеленило аругула на столу, препоручује се постепено сетевање са двонедељним недељним интервалом или за сјемење сјемена аругуле различитих сорти - од раног до касног. Тада се усеви биљке могу трајно уклонити. Да би зачињени зеленици задовољили свој укус и касну јесен, у августу се поново сјече кревети рукола, а жетва се може уклонити крајем септембра - почетком октобра.Чак и ако се рано безначајне мразе неочекивано спуштају, хладно отпорне биљке ће их лако опстати.
Због ране зрелости аругуле, многи га расте на прозору. На крају крајева, довољно је поштовати неколико једноставних правила (често заливање, светло место, хумусно тло, танко садење), а аругула сваког дана даје власницима сочну, мирисно зелену. Одрежите на утичницама екстремних или добро развијених лишћа, спречавајући цветање биљака.
И овде ракета је лоше ускладиштена. У фрижидеру, упаковану у пластичну врећу, може се чувати не више од недеље. Такође се не препоручује да унапред припремите салате са рукулом, јер аругула ускоро почиње да омекшава и претвара у кашу. Приликом припреме салата, потребно је срушити рукама јер, када дође до контакта са ножем, на њеној рези се појављује "рђа".
