Измеру свих врста гљива у свету, гљивице од Милк су највероватније најбогатије гљиве у њиховим рођацима. Оно што нема грузда! Права је, азпена, жута, љубичаста, храст, црна, бибер.
Упркос уобичајеном имену, свака од њих има своје омиљено дрвеће, а за њих је само погодно земљиште.
Гљивица није рана гљива. Упркос чињеници да млечне печурке нису погодне за пржење или кување, печурке на чекању чекају свој изглед са нестрпљеношћу. На крају крајева, нема ништа боље од со слане слане - густе, укусне, мирисне! Од најслабијих печурака, најквалитетнија је права, која се у старом времену звала "краљевска гљива", али искусни гљивар не презиру друге врсте плесни, стварајући праве "букете" од њих током сољења.
Прво - у августу - појављује се стварно бог. Иако у топлој клими, ова печурка може се појавити већ у јулу. Растава у боровим шумама, воли планине, преферира песковито и подсипно земљиште.
Блато расте у великим групама. Често се крије испод листја на сенатним, влажним местима. Пошто сте видели хватач, довољно је лагано да мешају лишће са штапом, а овде је - дуго очекивана породица гљива! И ако узмемо у обзир да шешир ове груздије прерасте до двадесетак центиметара у пречнику,онда у плодној години на једној ливади само један може сакупити неколико кошара печурака.
Ово је најлепше од свих врста печурака. Млади печурки шешир је млечно бијел, али са годинама постаје жућкаст. Код одраслих гљивица, капица је у облику лијака, са пухастим, закривљеним ивицама. Има кратку дебелу ногу, такође белу. Када се ломи, млечни сок се излучује, каустично, затамњава у ваздуху, али након прераде горчина нестаје.
Печурке од гљива разликују ове печурке својим "тешким" мирисом. Чини се да чак и подручје у коме постоји млеко, смрди на посебан начин. Ваздух је испуњен аромом мешавине печурки, воћа и ... хреном.
Да бисте сакупљали печурке, одаберите тренутак након "гљива" кише. Али бујне кише не утичу на квалитет печурака веома добро. Познати људи кажу да чак и ако се такве гљиве брзо развијају, не желе да их чувају - ускоро почињу да се погоршавају.
Прикупите не много велике печурке, јер су они најизложнији и јаки. Одрасле печурке не воле само гљиваре, већ и црве. Довољно је претворити такву печурку и можете видети многе потезе које су чинили свеприсутни црви.
Скуасх жуто Изгледа да изгледа као стварно збуњујуће.Разлика је жута капица и чињеница да расте у смрековима или смрчевим јелима на глине. Појављује се раније него крајем августа.
О локацији груздије Аспен његово име каже. Ова гљива расте у листопадним шумама, што мора бити аспен. Аспеново дрво је слично реалном белом шеширу, али за разлику од стварног, који има беличасте плоче, они су розе у аспен.
Храстово дрво пронађена у листопадним шумама. Има жућкасто наранџасту капу са белим кромираним плочама.
Тишина црна (чернушка, црна дубљанка) има зеленкасто-браон, тамно браон или чак готово црни шешир, али са белим месом. Ова маховина расте у брезовој или мешовитој шуми.
Да лоадинг паприка иако је то бела капа, она се разликује од других печурака у веома сјајем соку. Све сорте маховине се сакупљају до септембра. Наравно, ако у овом тренутку буде топло време, пропуштено истим топлим кишама, због чега се тло не исушује.
Иако печурке од црне и бибера су јестиве гљиве, не воле их гљива, с обзиром да ове печурке нису укусне.Али, упркос овом одбацујућем ставу на опадање бибера, има лековита својства. Ова гљива има депресивни ефекат на туберцле бациллус. И ако је мало пржена, она има позитиван ефекат у лечењу обољења бубрежног камена.
