Пријатељи зачињене хране сигурно ће се упознати са мексичким буритом. Његова суштина лежи у чињеници да је пуњење меса, кукуруза, креме, пасуља и других производа умотано у посебан колач. Затим се готово готови бурритови пече испод кора сира.
Састојци:
1. За буррито, морате узети пилеће месо - погодно је и брзо радити с филетом или дојком. Исеците месо и исеците га на мале коцкице.
2. Репа лука очистити, опрати и исецкати.
3. На врућој корпи, подмазаном рафинисаним уљима, пребацимо пилећи филе и сецкани лук. Залијемо сољу и зачине за пилетину, можете једноставно узети мешавину млевених паприка, како не би прекидали укус пуњења. Спржите ниску врућину око 15 минута.
4. Направите кромпир пире кукурузом у сланој води помоћу блендера, ако остане читава зрна, не брините.
5. У посудици комбинирајте: кукурузно пире, брашно, 150 мл млека, слатки путер, со.Мешати са вибрирањем и врућином на ватри, инкубирајте 5 минута, стално мешајући. Готова кукурузна паста подељена је на два дела - само изаберите 50 мл у посебном контејнеру.
6. Залијевати главни део тестенине у тањир месом, мијешати, наставити да се обара.
7. На великом ружичастом рубу тврдог сира, боље је узети слану разноврсност - тако да ће његов укус бити израженији.
8. На ивици листа пита ставите 2 кашике пуњења, на врху кашике рајченог сира. Обмотавамо коверту. Прављење више мексичких бурритоса.
9. У посуду за печење на фолији изложите буррито, прелијте сос на врху, направљену од остатака пасте кукуруза и 50 мл млека. Печемо 15 минута на температури од 180 степени. Готови врући буритос украшени су рајченим сирем и свежим сецканим зеленилом.
