Произвођачи крем сира су сећања из детињства. Тако мирисни, укусни и лепи, увек одлутају с прасетом. Штампе посластичарница привлаче ове укусне пецива са сосом, али заиста укусна и здрава могу се направити само код куће од најприроднијих производа. То ћемо данас урадити. Јеси ли спреман? Почетак!
Требаће вам:
За тест: • Брашно - 1,5 чаше, • Маслац - 100 грама, • Шећерни прах (или шећер) - 50 грама, • Јаја - 1 комад, • Прашак за пециво - 1/4 чашике, • Сланина.
За пуњење: • сок од кокичара - 200 грама, • шећер - 2 кашике с брдом, • брашно - 3 кашике, • павлака - 2 кашике, • јаје - 0,5 комада (жуманца).
За подмазивање: • Јаја - 0,5 комада (руменила), • Вода - 1 кашика жлица.
Начин кувања
На самом почетку ћемо припремити пуњење за наше соковнике са цуром. Цурд масх са вилицом. Ако је влажно, потребно је претходно осушити. У сосу додајте жуманца, павлака и шећер. Стир.3. У брашном масном киселином. Добро се мешај.Успркос томе, ово нисмо споменули у састојцима, али ако желите, можете додати ораси, сувог грожђа или остала сува воћа до пуњења. Сада је вријеме да се направи тесто. У омекшаном путеру додајте со, шећер, јаје. Мешајте са миксером. Мешајте брашно прашком за пециво. Прешао. Сипајте брашно прашком за пециво у мале порције у резултујућу масу и гнетите тесто. Требало би да буде благо. Готово је тесто и пуњење сокаца, што значи да је време да почнете да правите сахранице са кромираним сиром. Поцити тесто у кобасицу. Подијелите се на 6 једнака дела. Сваког комада извадите у лозенге са пречником од око 12 центиметара. Подијелите сисаљку у шест делова и проширите је на пол лозенге. Покривање пуњења са другом половином теста. Не затварај! Подмазати лист папира са маслацем или покровом папира за печење са пергаментом.12. Ширите сижу с сирћом на тепиху за печење. Подмазати горњи слој соковника и гледати на пуњење мешавином жуманца и воде.14. Шаљемо у пећницу, загрејану до 200 степени, четврт сата. Имате лепу чајну забаву!
Требаће вам:
За тест: • Брашно - 200 грама, • Вода - 130 мл, • Биљно уље - 70 мл.
За пуњење: • Кућни сир - 400 грама, • Јаја - 1 комад, • Шећер - 3-4 кашике жита, • Ванилин шећер - 10 грама, • Маслац - 20 грама.
За подмазивање: • Јаја - 1 комад (жуманца).
Начин кувања
Желели бисмо да започнемо стварање наших необичних соковника са мијешањем теста. У малој посуди комбинују воду и биљно уље. Пуцамо. Донесите на врелину. Напуните прешано брашно са кључаном водом. Прво, промешајте са жлица, а затим гнетите тесто рукама. Остављамо готово тесто да се охлади. Док се тесто одмара, не седимо, припремамо сапун за пуњење. Возимо јаје у сосу, додамо шећер (обичну и ванилију) и растопљен путер. Све ово грмимо виљушком у масу са цурдом. Одлично! И пуњење и тесто за сочне цурдс су спремни и то значи да је вријеме да се створе ремек-дело! Исеците тесто на мале комаде. Ролл оут еацх ин лепесхецхку.5. Ставите грудњу на средину сваке торте. Увалимо се у коверту (али ми не затварамо ивице, јер током печења ће се повећати запремина и бодећи ће једноставно срушити) или наставити на начин описан у првом рецепту.Испржавамо папуче на плочама за печење, премазано масним или покривеним пергаментом, мастима са жуманцима и пошаљите у пећницу на температуру од 200 степени у току пола сата. Током печења теста с скедним сиром поставили смо сто и позвали домаћинство на чај!
Сигурно, многи од вас, драги посетиоци нашег портала, веома воле соковнике с воћем, али само неколико њих је знало да се лако и брзо припремају сами. Створите и поделите своје кулинарске достигнуће са нама у коментарима на чланак!
