Фриттерс су скоро толико једноставни и брзи као доручак. Иако су суве мешавине за њихову припрему постале веома популарне, уствари, на овај начин не постоји потреба за поједностављивањем рецепта, јер мешање кефира, јаја, шећера и брашна није много више или теже од разлагања суве мешавине са млеком. У зависности од количине брашна у тесту, палачинке могу бити танке и нежне или пухасте и порозне. У првом случају, тесто треба да има конзистенцију густог јогурта, а у другом, треба да буде густа, попут тешке креме. Пропорције дате у рецепту се израчунавају за танке палачинке које имају укус као палачинке.
Састојци:
1. Припремите потребне производе за палачинке.
2. Подигните одговарајућу посуду и пробајте јаја тамо. Додај кефир.
3. Темељно мешајте и додајте праву количину брашна и праха за пециво. Препоручује се узимање брашна највишег степена. Пребаци неколико пута. Мешајте поново са миксером. Груди не би требало да буду.
4. Додајте одређену количину шећера.
5Затим ударите миксером све до хомогене масе и појављивања мехурића.
6. Тесто треба испасти као павлака, то јест, не текуће, али не дебело.
7. Печите на ниској врућини, проширите тесто у тигањ са кашиком. Ово треба пажљиво урадити, тако да су палачинке пухасто, лепо и чак.
8. Како ће се рупице појавити, окренути и за неколико минута палачинке су спремне.
9. Служи с карамелним сосом или кондензованим млеком. Можете декорирати са јагодама или бадемовим љуспицама.
