Без десертне табле, нећемо радити без слатких домаћих пецива. Мислим да се слажете како је укусно пити шољу ароматичног чаја или кафе, са делом укусног колача или колача. Нудимо рецепт за кување тортираног колача са џемом. Ово пециво је познато многим од нас.
Мислим да је већина домаћица овако колач спремила више него једном. А овдје, аматерским кулинарским стручњацима који још нису пробали ово пециво, детаљно ћемо испричати и показати како да пеците нарибану питу. На крају, добијете нежни десерт за ваше вољене. У погледу пуњења, можете експериментисати, по вашој дискрецији. Јеси ли спреман? Онда почињемо.
Састојци:
1. Примените тесто за колач помоћу кухињског миксера или комбиновања. У посуду миксера разбијте пилеће јаје. Залиј сољу, шећер. Додајте резани путер из фрижидера. Уље се може заменити маргарином.
2. У посебном високом капацитету, поставите брашно пшенице. Мешајте са прахом за пециво. Додајте мале порције у тесто. Обришите се на мрвице.Ставите га на радну плочу и са брзим покретом, сакупите га у лоптицу. Додајте мало брашна ако је потребно.
3. Подијелите се на два идентична дела. Обмотите једну половину у филму за везивање и пошаљите замрзивач у трајању од 30 минута до чврстине.
4. Изаберите пладањ за печење. Покривајте папир за пергамент. Остатак теста обришите у облику, јер се веома лоше развија.
5. Четка са омиљеним џемом, пожељно кисел по укусу, док је тесто слатко. У овој фази можете користити кандирано воће, сушено воће, било који орах.
6. Уклоните са замрзивача још један комад теста и труните на великој групи око колача са танким слојем или рукујте руком на мале комаде. Рерни пећницу загријати на 180 степени. Печемо 30-40 минута до светле ружичасте боје.
7. Пржена пита са јамама је спремна. Охлади на собној температури, исећи на порције. Спакујте мирисни чај и позовите свима на слатки сто. Имате лепу чајну забаву!
