Доктори се не уморно понављају да се прва дијета мора укључити у дијету како би се спријечиле проблеми у гастроинтестиналном тракту. Лето је време да се ваше домаћинство разболи са оксаличном супу или, како се то често називају, зелени борсцхик. Данашња мајсторска класа ће бити посебно посвећена припреми ове укусне и здраве супе.
За припрему биће вам потребно:
1. Припремите све потребне производе за кување зеленог борсхта.
2. Моје месо и ставите у тањир. Напуните водом и запалите. Чим се врела вода, сутите чорбу. Током кувања не заборавите да уклоните пену, у супротном брод неће радити транспарентно.
3. Кромпир, претходно ољуштен, исецкан у средње величине штапића.
4. Одлепите лук, исперите. Фино цут.
5Ако одлучите да ставите шаргарепу у супу, онда га морате очистити и решетати на финој груди.
6. Соррел је мој. Мало суво. Прекидали смо.
7. Напијте једно тврде кувано јаје.
8. Пола сата након што се сапун бујица, ставите припремљени кромпир у чорбу.
9. Док кромпир кружи, урадимо кување зазхарки. Бацити биљно уље у посуду. Пржи лук.
10. Ако сте одлучили да користите шаргарепу за кување супе, онда је потребно да га пржите луком.
11. Додајте парадајз пасту за зазхароцхка. Добро се мешајте. Испржите још мало.
12. Ставите кувани махун у чорбу.
13. Додајте сљунасту кишобрану. Стир. Кувајте борсхт до куваног кромпира.
14. На самом крају у супу морате ставити јаја. Сирово јаје, ударајте вилицом. Ми га прелијемо у борсцх с танким током, стално мешајући.
15. Кувано јаје чисто. Сјећам се фино. Послан у бујону. Стир.
16. Зелени борсцх би требало да вриштају мало више, а затим га уклоните са врућине и пустите да се пије 10-15 минута без уклањања поклопца са посуде.
17. Спрати супу у плоче. Послужити за столом. Одличан додатак овом укусном биће кашика павлаке.
