Ако се упустите у историју деликатеса, посебно печурака, онда можете запазити најзанимљивији образац - пре него што су били најчешћи производ за свакодневну употребу због ниског животног стандарда људи и потребе да се обезбеде барем неки протеини, због недостатка овог животињског порекла - високог квалитета и лако сварљивог .
У савременој кухињској кухи, која је доступна различитим врстама меса и рибе, печурке се користе као деликатесни производ. Да, и они не могу често - сувише тешки за стомак. А трудноће - апсолутно не, тако кажу лекари.
Ризици повезани са коришћењем шумских гљива су превише - а не само за труднице - неповољна еколошка ситуација, способност гљива да апсорбује све супстанце са земљишта неселективно, укључујући токсичне.
Сви смо навикли на изјаву научника да су протеини садржани у печуркама врло блиски у саставу животињама (месо). Али постоји још једно, мање мање ауторитативно мишљење: у гљивама је пронађен хитин - супстанца која се састоји од крила, ногу и шкољке у већини инсеката.Овде имате главни разлог за лагану пробављивост печурака за стомак - па, наши људи нису навикли да једу мачеве, а печурке, испоставља се, су ближе инсектима него биљкама и животињама.
Људско тело може да асимилује само четвртину хранљивих састојака у печуркама, а трудно тело не може ништа да научи - реакција жена у интересантној позицији за такве двосмислене производе може бити најочекиванији - од повраћања до поремећаја столице. Зато је боље да не ризикујете и не покушавате да користите шумске гљиве на неко време.
Ако је трудноћа лагана и глатка, ако не опазите чак и најмања одступања у функционисању дигестивног система, ако такође желите гљивице толико да не можете толерисати било какве силе, онда можете приуштити мало деликатеса. Али по посебним условима:
Шампињони са ефектом стакленика показали су се бољи од осталих за "трудну" исхрану - практично не носи ризик од тровања, садрже много минерала и витамина, укључујући неопходне амино киселине труднице и лецитина. Време сипања печурака у желуцу је неколико пута мање него уколико сте јешли уобичајену шумску гљиву, печурке не постају велики терет за дигестивни систем.
Али са свим овим позитивним карактеристикама, куповином печурки у супермаркету или на тржишту, потребно их пажљиво погледати и не стављати печурке са нагризаним капама у корпи, сакривено, осушено, са очигледним знаковима пукотине и, као што је јунак класичног романа говорио, "не први свежина. "
Изаберите само бијеле, напете, свеже печурке, погледајте на амбалажу, мора се назначити вријеме када су печурке ушле у контејнер (паковање, наравно), што значи да можете одредити када су сакупљени. А појава гљивице пуно говори о томе.
Да би трудница примила од деликатесе од печурака не само задовољство, већ и максималну корист, она мора бити правилно припремљена.Време припреме је такође важно, јер је трудни организам посебан и захтијева темељнију топлотну обраду одређених група хране. Шампињони, ма колико нежни изгледају, такође су укључени у ову групу.
На крају крајева, шта је нечупљена гљива? То су проблеми у виду пробавења, мучнине, повраћања и манифестације дијареје. Нестале и без таквих печурака. Због тога су правила употребе сведена на најмањи број печурака само у замрзнутој, кувани (гљива супа) и печеним облицима.
У исто време, чак и штитници стакленика морају се претходно кувати најмање сат времена. А затим пеците, обарајте, додајте супи.
Чак и са јаком токсикозом, која муче прве трудноће у првим недељама свог новог положаја, лекари не саветују нутриционисте да користе пријатно шампињоне са киселим маринираним водом или гљива са сланим млеком у истом гласу као нутриционисти.
Прво, ове печурке нису прошле довољно топлотне терапије (а сољени уопште нису обрађени - само опрани и сољени).
Друго, печурке припремљене на овај начин могу створити киселу неравнотежу и узроковати или погоршати згага.
Треће, сирће додато маринади за печурке може допринети развоју болести желуца.
Четврто, салате печурке могу изазвати едем у другом и трећем триместру трудноће.
"Дозволи ми", каже било која трудница, "али шта је са оним здравим гљивама које домаћице воле расти у тегле на кухињском прозору и направити их освежавајућа пића или чак маске и лосионе за лепоту и здравље? Да ли су они такође забрањени?"
Па, логика таквог питања је сасвим објашњавана: Комбуцха се одувек сматрала апсолутно безопасним за жене које чекају појаву бебе. Али не све је тако безобразно, још увек постоје контраиндикације: дијабетес мелитус, болести гастроинтестиналног тракта и ризик од болести (гљивица има способност да "ферментира" попут кваса).
Али корисне особине гљивице медузе су много веће:
Ово је ако попијете пиће из Комбуцха унутра. Ако се користи споља, можете спријечити појављивање старих мјеста, побољшати стање коже уопште, као и стање косе.
Овај гост из Тибета је јединствен у својим лековитим својствима: гљивица лечи хипертензију и читав низ кардиоваскуларних болести, превазилази атеросклерозу, користи се у процесу лијечења многих болести унутрашњих органа, помаже да се опорави брзо након тешких и продужених болести, као и након продужене употребе антибиотика .
Млечна гљива доприноси подмлађивању тела, даје осећај живости и активира снажну снагу. Што се тиче контраиндикација, онда је ова гљива само једна ствар - појединачно нетолеранција млека протеина од стране тела.
Није спроведено циљано истраживање о употреби гљивица млека од трудница и деце млађе од три године, тако да нема званичног мишљења о опасностима или користима гљивица млека код трудница.
У потпуном одсуству информација о производу препоручљиво је да се уздржи од његове употребе због личне безбедности и безбедности бебе у материци.
