Кајсије за децу

Мирисна и мирисна кајсија - најбоља деликатеса у лето. Светло воће увек изазива повећан интерес малишана. Још увек! На крају крајева, он изгледа тако привлачан и атрактиван. Ево родитеља само да не журе - то може бити деца од шест месеци. Најбоље је увести марелице у сезони, када су руско воће на располагању, а не увезене, које ће вероватно бити третиране више од једном са хемикалијама.

Како научити дијете марелицама?

Први пут покушајте дати мрвице мало сокова - само неколико капи. Постепено повећајте дневни пораст на 10-20 мл. Је ли све у реду? Дакле, време је да се исмешате. Првог дана понудите само половину кашичице. Процените стање бебе после једења новог производа. Треба обратити пажњу на било какве промјене, укључујући изненадну дијареју, кожни осип, грозницу и друге знакове несвјесности.

Ако нађете алармантне симптоме, немојте журити да потпуно напустите кајсије, одложите њихов увод у исхрану 10-15 дана. Можда је алергична реакција или поремећај гастроинтестиналног тракта повезан са било којим другим производом.Важно је! Никада, под било којим околностима, дајте мокро кајсију са брусним папирима док он не може добро да га жвакати. Ово се односи и на друге плодове чврсте коже.

Као што је случај са увођењем других врста комплементарне хране, приликом додавања кајсије на дијеталну исхрану не може се навести на друге производе, иначе ће бити тешко разумјети шта је изазвало иритацију коже или друге симптоме.

Састав марелица

Пријатан осетљив укус марелица даје висок садржај шећера - до 10,5%. Осим тога, плодови имају лимунске и јабучне киселине, пектин, који, иначе, помаже у елиминацији холестерола, танина. Присутан у кајсијама и витаминима:

• Витамин А - повећава имунитет, има позитиван ефекат на кожу;
• група витамина Б - промовише апсорпцију гвожђа, што је посебно важно за децу са ниским нивоом хемоглобина у крви, позитивно утичу на активност кардиоваскуларног система;
• Витамин Ц - пружа антиинфламаторни ефекат, повећава отпорност тела на инфекцију прехладе, промовише опоравак од болести.

Кајсије могу "похвалити" не само витамине, већ и минерале, посебно важне за формирање скелетног система. То су соли:

• калијум - доприносе елиминацији натријум хлорида, који спречава уклањање вишка течности, што негативно утиче на живот бебе, доприноси развоју различитих болести;
• соли гвожђа - укључени су у крв, доприносе засићењу мозга кисеоником;
• Калцијум соли - важна компонента за формирање костију бебе;
• Магнезијумове соли - нормализују равнотежу киселина-базне, исправне метаболичке процесе.

На дан дјетета млађе од једне године може се дати не више од 50 г марелица кад постане старије - до 200-300 г. Прекомерне количине јагодичастог воћа могу довести до гушења - све је умерено у реду!

Како су кајанице корисне?

Ове лепе плодове нису само укусне, већ и корисне. У неким случајевима могу заменити фармацеутске производе. Они се могу дати дјетету:

• као антипиретик - као додатак, поред лекова које прописује лекар;
• са констипацијом;
• са повећаном киселином желуца;
• нормализовати функције панкреаса;
• инфламаторне болести бубрега;
• да ојача имунолошки систем.

Већина витамина и хранљивих материја присутна је у свежим плодовима, а за зиму је боље затворити сокове, пиреје и компоте. Одлична опција су суво кајсије или суво кајсије, могу се дати као посластичарски или користити за кување. Пажња! Кајсије су контраиндиковане за дијабетичаре!

Априцот јела за децу: Рецепти

Априцот желе

За 2 порције потребно је 100 г кајсије, два пута мање шећера, две кашике скроба и 400 мл воде. Бобице се морају узимати добро, без труљења, потпуно зрели. Опрати темељито, одвојити месо са кости, а затим ставити у посуду за емајл, покрити водом и кувати 5 минута. Када је воће потпуно омекшано, проби кроз сито (можете користити блендер). Додати шећер у добијену масу, а затим довести смешу на врелину, пажљиво сипати претходно припремљени скробни раствор у њега и опет вапненити. Служите хладно. За старију децу дозвољено је украшавање десерта са шлагом, наравно, у разумним количинама.

Априцот желе

Ова посластица са задовољством једу дјеца свих узраста. Кување није тешко, али можете користити желе као додатак груди, за прављење колача и других десерта.

Потребни су вам следећи производи: 200 мл свјеже креме са садржајем масти 30%, 250 г сувих кајсија, пола чаше свјежег стискања поморанџе, 20 г шећера и 10 г желатина, боље је узети одмах. То је довољно за кување пет порција. Корак по корак рецепт:

• исперите сушене кајсије, додајте воду и кувајте 10 минута;
• исеците бобице у блендер, постепено додајте поморанџасти сок (50 мл);
• у преосталих 50 мл сок од поморанџе, растворити желатин;
• топлину (али не и врелу) крему, додајте шећер и сачекајте док се потпуно не раствори;
• охлади крему на 37-40 ° Ц и мијешати их марелицом масе, затим сипати растворени желатин у добијену смешу;
• сипати у калупе и ставити на хладноћу.

Препоручује се послужити десерту након пуног подешавања: претворите калуп тако да његов садржај пада на плочу. Посуда се испоставља као деликатна текстура, по вашем укусу слична је Панна Цотта, познатој италијански деликатеси.Као декор, можете користити нарибане орасле са чоколадом и свежим воћем.

Коктел кајсије

Требаће вам 100-150 г конзервираних или свежих кајсија, 200 мл јогурта, пожељно домаће, шећер - по укусу. Сви производи стављају у шејкер или другу посуду, па пажљиво исеците блендера и тукли све док не пухасто пјена. Да бисте боље победили мешавину, можете додати 1 коцку леда или неколико капи лимуновог сока. Послужите одмах након кувања.

Увек купите само зрео воће, без знакова оштећења. Само таква бобица ће имати користи од здравља ваше бебе.