Мали плодови боровнице имају посебан, неупоредиво осетљив укус. Старија деца су посебно задовољна њима, срећна су што показују "плаве" језике. Боровница је једна од најкориснијих јагода, а додатна предност је што ретко узрокује алергије.
Боровница је чувени антиоксидант. Ова особина је због присуства антоцијанина у њему. Иако ефикасност бобица као превентивне мере против онколошких болести није доказана, рад у овом правцу је у току. Важно је напоменути да су у боровницама антоцијанини много више него у плодовима редквице, црвеног купуса, тамноплавог грожђа и чак купина. У овој скромној бобици и другим корисним супстанцама постоје:
Пажња! 150 грама боровнице је довољно да задовољи свакодневне потребе детета у хранљивим састојцима. Ова бобица је лидер у садржају мангана међу свим плодовима. Он доприноси асимилацији свих других корисних супстанци, активира активност мозга. Такође, овај елемент помаже телу да се бави вирусним обољењима, тровањем, помаже у смањивању шећера у крви.
Не само да су боровнице корисне, већ и остављају са антоцијанима, лимуном, малицом, оксалним, јантарним и другим органским киселинама.Осим тога, имају миртилине и танине.
Пријатан укус боровнице је далеко од његове једине предности. Ова јагодица се активно користи за лечење тела:
Само 50 г боровница је довољно за нормализацију активности црева.За констипацију, деци се препоручују да дају свеже бобице, а за дијареју, сушене бобице. Боровнице ће помоћи код гастроинтестиналних поремећаја и дисбиозе. Веома је корисно дати инфузију боровнице након курса антибиотика - убрзава опоравак микрофлора. 5 кашичица треба 200 мл хладне воде. За одржавање 8 сати.
Боровница стимулише проток крви до мрежњаче, због чега долази до рестаурације захваћених ћелија, што доводи до тога да се визија побољшава. Препоручује се да једете бобице не само са миопијом, већ и са повећаним оптерећењима, на примјер, са интензивном обуком.
Препоручено трајање рехабилитационог лечења за проблеме са видом је 6 месеци. Потребно је узети 1 сто. кашика сувих боровница. Пре-натопљен је у хладној води.
Само у најређим случајевима могу се појавити проблеми приликом конзумирања боровница. За алергеност, она је упоредива са познатим плодовима као јабуке или крушке. Окус боровнице је неутралан, па деца то позитивно виде. По први пут можете упознати дијете са овом јагодичастом у узрасту од 7 мјесеци:
Ако након конзумације боровница доживите алергијске реакције, одмах је уклоните из исхране и обратите се лекару.
А сада нудимо да се упознамо са одабиром јела од боровнице за мале.
Производи: 250 г мастног сира, 2 јајета, 1 стол. кашику шећера, шипку соде, 1 кашичицу лимуна (можете замијенити наранџасто) сок, 1-2 г цитрусне лупине, кашику боровнице.
Кување Беат јаја са шећером у стабилну пену. Савијте кашу кроз сито, додајте лимун (наранџасто) сок и цитрусни зест, а затим се мешајте с ситним бобицама и соком. Додајте претакана јаја у смешу, добро их добро мешајте, затим ставите пећницу и пеците док се не кувате. Пре служења, охладите, украсите џемом (опционо).
Производи: 1 чаша јогурта, 50 г шећера, пола лимуна, 100-150 г боровнице, 2-3 кашике желатина.
Кување Потапати желатин у води пола сата, а затим загрејати на ниској температури и оставити да се охлади. У међувремену, направите лимун (у блендеру или раеру), а затим га мешајте јогуртом и шећером. Дода се резултујућој масовној отеченој желатини. Ставите боровницу у тренутку када тањир појави. Приближно време хлађења је 3,5-4 сата.
Производи: 150 г боровнице, 400 мл воде, 100 г шећера, 1,5-2 столова. кашика крупице, ванила - по укусу, можете га кувати без њега.
Кување Исеците бобице, сок - да исцедите. Вода доведите у врелину и баците је боје боровнице у њега, укуцајте на минуту, а затим га напојите. Додајте шећер у добијену чорбу, а затим загрејте до цурка - кухајте гомилу на њему. Охладите и пребијте кашу, додајте сок од боровнице на то, а затим наставите да бијете док тежина не порасте 1,5-2 пута у запремини. Распоредити у посудама, служити расхлађеним.
