Да ли волите орехе и редовно идете на тржиште да бисте допунили стоку? Зашто не би расте своје орахево у врту? Наравно, процес растућег ораха је повезан са неким потешкоћама, али са правилним приступом биће могуће сакупљати прву културу за 4-5 година, а растуће дрво са великим листовима постаће необичан украс врта. Иначе, његови плодови према укусу и другим карактеристикама потрошача неће дати тржишним.
Технологија гајења ораха мало се разликује од једне регије до друге, али блага клима у јужним регионима чини процес много једноставнијим. На пример, садња биљака у тлу на југу могуће је и почетком пролећа и средином јесени, а онда у средњој зони овај догађај је могућ тек након доласка сталне опруге. Када се јесу на јесен, саднице не преувеличавају у екстремној хладноћи.
Због дуготрајне сезоне, садња појединих врста је могућа само у топлим подручјима.Потпуно се развијају и доносе плодове у средњим ширинама само дрвеће брзо растућих и отпорних на мраз. Међутим, компетентан приступ и усаглашеност са потребним захтевима омогућавају вртларима у централном и сјеверном региону да сакупљају одличну жетву здравих ораха, чак иу неповољним условима.
За постављање ораховог ораха неопходно је одредити равничарску плочу или се налазити у средњем делу брда, подручја која је највише заштићена од вјетра. Додатна заштита од нацрта може да служи као зидови зграда у близини. Близина вештачких или природних склоништа такође вам омогућава да повећате температуру околине за 3-4 степена. Међутим, пошто је слетање близу просторија, вриједно је запамтити да моћни корени орах могу знатно оштетити базу. Од осталих баштенских култура, комшилук са орахом лако толерише само воћно и јагодасто грмље, које имају времена да расте и остарају док круница комшије не дође до импресивне величине (до 10-12 метара у пречнику) и постаје озбиљна препрека продирању сунчеве светлости.Осим тога, садржано у листовима ораховог ораха је отровно за многе биљке.
Гајење ораха од семена је најједноставнији и јефтинији метод. У ту сврху, требамо неколико квалитетних, добро зрела ораха новог усева и нека стрпљења. Клијање изабраног материјала одвија се у неколико фаза:
До почетка јесени младе биљке расту до висине од 20 цм. За даљи раст, корисно је померити их у стакленик, гдје ће постати јачи и добити снагу пре засадења на сталном мјесту раста.
Као што показује пракса, вероватноћа расадјања која наслеђује карактеристике материнске биљке је око 80%. Међутим, у неким случајевима, млада стабла су квалитативно супериорнија од родитељских варијетета.
Осим садница ораха које се узгајају и узгајају у условима стаклене баште, можете користити купљени садни материјал купљен у специјализованом расаднику. Земљиште за садњу је неопходно за претходно ђубрење и процес. При ископавању до дубине од 50-80 цм, препоручује се попуњавање тла са гњеченим ђубривом, дрвеним пепелом и суперфосфатом. Садња се врши на следећи начин:
Пре свега, младим биљкама је потребно додатно заливање, јер зреле стабла са већ формираним јаким коријенским системом могу издвојити воду сами. Током сушних периода, тла под орахом се активно залијевају 2-3 пута месечно по стопи од 30 литара воде по квадратном метру. Да би се смањило испаравање влаге, препоручује се мулчирање подручја око круга након наводњавања пиљевином, хумусом или компостом. Древеса сорти отпорних на сушу могу сигурно да толеришу сушење земљишта у трајању од 25-30 дана.
Фертилизирање испод дрвећа од ораха треба да буде не више од 2 пута годишње.Под оплемењивањем се додају азотни додатци, а употреба ове компоненте је непожељна у првих неколико година након садње. Вишак азота у раним фазама раста негативно утиче на будући развој и квалитет плодова. У другој половини јесени, пре периода природног мириса долази на дрвеће, земљиште под засадима је испуњено фосфорним калијумским ђубривима. Орах не воли дубоко копање и отпуштање, због чега хранљиве материје треба увести у облику инфузије и раствора, пре него што су пре тога прекинули површинску кору.
Постављање круне је најважнији услов за правилан развој и будућност плодова ораха. Зрели стабљици ријетко требају овај поступак, ако је у младом добу круница за садница добила облик чаше у времену. За разлику од многих воћних стабала, није препоручљиво да се ораха преради рано пролеће. Сва догађања у кронированииу почињу не раније него у јуну. Пуцњаве се уклањају у 2 сета: прво, гране се исече, остављајући пању висине око 7 цм, а следеће сезоне се уклања. Место за сечење мора се третирати са било којим дезинфекционим средством (вртна варијабла, здробљени угаљ).
Од сорти зонског ораха, највероватније су:
Правилно одабрана сорта је пола успеха у култивацији ораха, али последња реч и даље остаје са климатским карактеристикама одређене регије гајења.
У поређењу са осталим воћем, болести и штеточине врло ретко утјечу на орахе. Међутим, није неопходно потпуно отклонити проблем. Недостатак сунчеве светлости и стагнантна влага у том подручју може изазвати развој таквих опасних инфекција:
Ларве штеточина од инсеката (јагодичастог мољца, ораха са брадавим пршутом, шљокицама, итд.) Такође представљају озбиљну опасност по здравље љубимца. За уништавање паразита препоручује се сјечити и спаљивати погођене погаче, ручно сакупљати и уништавати гадне гусенице. Употреба агрохемикалија је дозвољена само у случају масовне дистрибуције паразита, са изузетком цветног периода.
Степен сазревања ораха одређује стање зеленог перикарпа, чије је пуцкетање сигнал за жетву. Да би се олакшало чишћење, препоручљиво је уклонити воће у хладном подруму 7-10 дана - за то време ће амниотска мембрана омекшати и не би било тешко одвојити матице од ње. Олуштени плодови се опере и осуше на сунцу. Нутс са још непокираним перикарпом могу се нагомилати и оставити под сунцем неколико дана да сазревају.Пажња! Сви радови на жетви и преради житарице се препоручују за ношење рукавица, јер због високе концентрације јода у перикарпу, кожа руку може постати црна.
Полинезасићене масти које су присутне у саставу не дозвољавају дуго складиштење ораха, језгра се временом скупљају и добијају непријатан рањив укус. Да би се ово избегло, препоручује се да се воће пакује у запечаћене контејнере и ставља у хладно тамно место. У одељку за поврће у фрижидеру орах задржавају потрошачке квалитете 6-8 месеци, док у замрзивачу остају свежи више од годину дана.
