Свака домаћица у кухињи има пуно прибора који јој олакшавају живот и помажу јој да се брзо бави кухањем што је брже могуће. Није последња улога у овој разноврсности уређаја узела блендер - уређај дизајниран за производе за млевење. Уз врло згодно припремање пире кромпира, разне врсте крем супа, сосова и чак коктела. Поред тога, неки модели блендера могу се успешно користити за премлаћивање јаја и сецкање леда. Наравно, такав универзални објекат у кухињи је једноставно незаменљив, међутим, сви не знају како одабрати прави блендер, и на шта бисте требали обратити пажњу приликом куповине.
Модерни блендери могу се подијелити на стационарни и потопљени. Прва опција је погоднија за пространу кухињу, гдје можете лако прилагодити различите врсте кућних апарата, јер је само мало мања од комбинације у његовој димензији. Са овим стационарни миксер у раду још је згодније него потопно. Ово се објашњава чињеницом да овај уређај има довољно чашицу у којој се стављају производи којима је потребна обрада.Након тога, блендер је затворен поклопцем, укључен и помоћу млазнице, садржај посуде се меље до пире или шљаке. Истовремено можете бити сигурни да ће кухињски сто остати савршено чист, јер ће садржај блендера остати у посуди.
Потопљени блендер то је мање погодно за рад, јер се мора спустити у контејнер са производима, који се не могу чврсто затворити. Чак и ако користите дубоко посуду за бацање миша, прскалице ће и даље пасти на стол, зидове и оближњу кућну посуду. Међутим, уронак за урањање не заузима много простора у кухињи, а након употребе, можете га преклопити у кутију и сакрити у ормар.
Ове две врсте блендер имају низ других карактеристика. Конкретно, стационарни модели имају најмање 3-5 брзина рада, што омогућава да у сваком случају одаберете најбољу опцију и добијете хомогену масу, без обзира на производе који сте одабрали за млевење. У потопљеним миксерима, по правилу, не постоје више од 3 начина рада,Међутим, данас је на тржишту већ могуће сусретати мултифункционалне моделе дизајниране за брушење различитих прехрамбених производа.
При избору типа блендера такође треба узети у обзир и то да су стационарни модели идеални за рад са великим бројем производа, јер тихо посуде могу држати до 2 литра готовог кремета или пире кромпира. Заузврат, уз помоћ имерзионог мешача врло је погодно припремити јела са а ла царте или исецкати парче поврћа за сосу за сјеме или сису.
Када купујете блендер, многе жене потпуно игноришу такву чињеницу као моћ уређаја, што погађа не само квалитет кувања, већ и способност рада са различитим групама хране. Треба одмах разумети: што је моћнији блендер, то ће ефикасније грути поврће и воће. Истовремено, у стационарним уређајима снага може да достигне до 600-800 В, што омогућава да их користите не само за сипање свежих производа, већ и за пуњење леда за безалкохолна пића.
Потопљени миксери, заузврат, обично су танки.Њихов задатак је да кувају млевено месо, сјече кувано поврће или меко воће. Међутим, на продаји можете пронаћи сасвим моћне моделе који су лако погодни за припрему дробњака, па чак и сецкање ораха. Међутим, по трошку такви миксери нису много јефтинији од стационарних, иако је рад са њима мање погодан и удобан.
Сет било ког мешача, без обзира да ли је стационар или потопљен, укључује различите млазнице. Нису сви они можда потребни у домаћинству, али неки једноставно нису довољни да раде када припремају различита јела. Пре свега, то је бријање, са којим можете припремити коктеле, креме и моуссе. Оваква млазница је, по правилу, присутна иу стационарним и у потопљеним моделима. Обе врсте уређаја данас, по правилу, додатно се завршавају са дробилицима - специјалним млазницама, помоћу којих можете у идеалном случају да исецете било какво воће и поврће. На пример, оваква млазница је врло згодна за употребу у случајевима када вам је потребно припремити лук за чување.
Млазница у облику вакуум пумпе обично се испоручује само са стационарним миксерима. Ово је посебан контејнер намењен за довољно дуго складиштење сјецканих воћа, поврћа и месних препарата. Након што се припремљени производи стављају у њега, поступак испуштања ваздуха се врши уз помоћ блендера. Тако се ствара вакуум у херметички затвореном контејнеру. Овај прилог је веома згодан у оним случајевима када сте припремили превише производа, али не знате како их задржавате дуго. На пример, може се користити за здробљене јабуке, које приликом контакта са ваздухом брзо оксидирају и мењају не само своју боју, већ и њихов укус.
Приликом избора блендера треба унапред знати како ће се користити. Ако говоримо о кувању врућих јела, онда у овом случају стопало, које треба потопити у пире кромпир или сос, треба да буде метал. За дечије оброке и коктеле, најбоље је изабрати миксере са пластичним ногама.
Брига за блендер не захтева посебне вештине, међутим, када изаберете овај уређај,Треба водити рачуна да сви делови који се могу скидати израђују од висококвалитетне пластике, која се може третирати детерџентима и топлом водом. Осим тога, присуство таквих функција као што је само-чишћење, у великој мјери поједностављују задатак и спасавају вас од тога да из ножева одаберете осталу храну.
