Да ли сте икад претпоставили да су боровци заиста сјеменки сибирског кедра? И то је тачно. Цедар је одавно препознат као симбол физичке снаге, здравог здравља и дугог живота. Пињоле, заједно са крзном, једно је од богатстава Сиберије. Нудимо да сазнамо зашто их треба дати деци, од којих година и колико.
Композиција ораха
Већина нуклеола су масти, њихов удео је 63,9%, други 17,2% су протеини, а не једноставни, али лако пробављиви. Верује се да их лакше посматрају од животиња. Зато вегани конзумирају пуно ораха, укључујући бор. Састав:
- Амино киселине, укључујући леуцин, изолеуцин и валин - ове три супстанце стимулишу развој мишићних ћелија. Глутаминска киселина, глицин, аланин, тирозин и остали - већина амино киселина присутних у боровим орашама категоризирана је као незаменљива или условна замена, као што је аргинин, који дјеца могу добити искључиво из хране.
- Протеин. То је заиста посебно јер садржи више лизина, метионина и триптофана у поређењу са другим врстама протеина.
У боровима је комплетан сет витамина који обезбеђују активност свих система тела и служе за повећање отпорности на болести.Постоји много корисних компоненти, хајде да причамо о најважнијим:
- Витамин А - он је одговоран за потпуну формацију органа и њихов раст;
- тиамин - нормализује метаболичке процесе, промовише синтезу масних киселина, позитивно утиче на ендокрине системе, централни нервни систем, дигестивни систем, јача кардиоваскуларни систем;
- Рибофлавин - претвара хранљиве материје у енергију, заправо, због овог процеса конзумира храну, зависи од тога колико добро види особа, тачност перцепције цвијећа, стање косе, ексера, коже и мукозних мембрана, интензитет стварања крви;
- ниацин - служи за претварање супстанци у енергију;
- токоферол (витамин Е) - активира функцију мишића, обезбеђује метаболизам протеина-угљених хидрата, побољшава сварљивост масти, као и друге витамине, јача ћелијске мембране.
- бакар је важан елемент за појаву црвених крвних зрнаца;
- магнезијум - структура костију зависи од овог микроелеса, јача ћелије срчаног мишића;
- манган - даје раст, укључује се у стварање хрскавице, потребан је за стварање одређених хормона;
- калијум - исправља равнотежу воде, подржава мишићни систем;
- Калцијум је важан елемент, без тога, наше кости и зуби се могу распасти.
Осим поменутих супстанци, присутни су и фосфор, молибден, никл, јод, лименко, бор, гвожђе, титанијум, кобалт и многи други микро- и макроелементи у боровима.
Како су пиринечке корисне?
Током периода интензивног раста, а то је само типично за децу, изузетно је важно да се телу испоручује аргинин и калај. Ове супстанце су прилично ријетке у производима, али су у кедровим орасима, због чега се препоручују не само за предстојеће мајке, већ и за бебе. "Благове Сиберије" имају много корисних својстава:
- антидепресивни ефекат - редовна употреба око 100 грама ораха недељно ће побољшати емоционално стање и расположење, ова акција је последица триптофана амино киселине, која производи серотонин;
- јачање кардиоваскуларног система - калијум исправља рад срца, а тиамин са ниацином чини га трајнијим;
- нормализација састава крви - ова особина бора је нарочито важна за децу ослабљене после операције или продужене болести, витамини групе Б заједно са ванадијумом, бакром и молибденом осигуравају производњу довољног броја црвених ћелија, смањујући ризик од анемије;
- стимулација активности мозга - за то је одговоран бак са бором;
- побољшање вида - због присуства рибофлавина у нуклеолима;
- бордови ојача убрзавају регенерацију ткива, што значи да је корисно јести их за убрзано зарастање рана;
- силицијум заједно са рибофлавином повећава еластичност везивних ткива;
- садрже комплекс супстанци које су корисне за скелетни систем: калцијум, фосфор, силицијум и други елементи су присутни у нуклеолима у оптималној комбинацији, чиме се повећава ефекат сваке супстанце.
Да би се постигао видљив ефекат, препоручује се конзумирање око 100 г бора ораха недељно. Ова мала количина је довољна да попуни недостатак хранљивих састојака у организму.
Колико деца добијају боровине?
Можете да пређете на форум младих мумија и видећете да многи од њих кажу да су ораси алергени производ који би требало да се уведе у исхрану бебе с највећом пажњом. Тако је. Најчешће се јављају проблеми када деца користе кикирики. Неколико боља деца доживљавају орахе. Али кедар се сматра хипоалергеном.Наравно, индивидуална толеранција није искључена, али је мало вероватно.
Пине ораси се не понуди деци у врло раном добу. Оптимални период је 3-4 године, ако је дете склоно алергијама - од пет година и више. Препоруке:
- прва доза је 2-4 г, не више, након чега је неопходно процијенити реакцију дјечјег тијела;
- у предшколском периоду, оптимални део борових ораха је до 20 г дневно, не више од два пута недељно, када беба расте, може се повећати на 30-40 г (јуниорне класе), а затим - на 50 г;
- Не дозволите детету да једе превише нуклеола - то може изазвати проблеме са варењем.
Ако се појави сумњиви осип или се столица мијења (дијареја, констипација), одмах морате уклонити борове матице из исхране.
Сигурносне мере предострожности
Препоручљиво је јести боровине на почетку дана, како не би оптерећивали дигестивни систем касног поподнева. Неприхватљиво је комбиновати нуклеоле са млеком и месом, пошто су то протеински производи, што значи да је вероватноћа гастроинтестиналног тракта који ради у претерано интензивном режиму висока. Имајте на уму да се олучене пиринеће чуване у светлости брзо погоршавају, а контакт са ваздухом је такође штетан.
