Бруснице за децу

Слава љековитих својстава брусница протеже се далеко изван њеног расту. Иако се ова бобица налази углавном у северним ширинама са оштром климом, готово сви знају за њих. Брусница је позната као одличан превентивни и терапеутски агенс. Од којих година можете бруснице? Под којим болестима треба бити искључена из исхране беба? Прочитајте одговоре на ова и многа друга питања у овом чланку.

Бруснице: Састав

Бруснице садрже доста аскорбинске киселине. Из тог разлога, он је тако популаран код сјеверних народа. По количини овог витамина, бобица се такмичи са јагодичастим јагодама и агрумима: лимуном и грејпфрутом, као и наранџастом. У брусницама постоје и друге корисне супстанце:

• Б витамини који позитивно утичу на нервни и дигестивни систем доприносе стварању крви.
• Витамин Е (токоферол) - штити ћелијске мембране од оксидације. Побољшава варење, повећава апсорпцију витамина А, спречава појаву анемије, снабдева кисеоник ткивима, одржава нормалне мишићне ћелије.
• Витамин ПП - игра кључну улогу у редокс процесима, побољшава активност вишег нервног система, ојачава срце.Утиче на производњу најважнијих хормона: инсулин, тироксин, као и многи други.
• Кисеоници, пре свега, присутни су и лимунски, урсолички, олеанолни, малик, бензои и други. У минималној количини брусница садржи амбер и оксал.
• Шећер - фруктоза и глукоза допуњена малом количином сахарозе.
• Пектинске супстанце. Регулишите интестиналну активност.

Поред тога, бруснице имају биофлавоноиде, бетаин и такве корисне елементе као што су калијум, калцијум, магнезијум, кобалт, никал, лименко, цинк, баријум и многи, многи други. Садржај калорија у овој боби је низак: 100 г садржи само 28 кцал, па је дозвољено да је понуди деци која су склона гојазности.

Шта је корисна брусница?

Главна вредност бруснице - његова способност да се одупре вирусним патогеном. То значи да је ефикасан против грипе и других болести, у борби против којих су конвенционални антибиотици немоћни. Због високог садржаја витамина Ц брусница побољшава имунитет. Остале корисне особине:

• Ефективно против Хелицобацтер пилори. Ово је бактерија која изазива појаву гастритиса и чир на желуцу. А ако ове болести већ постоје, то доприноси погоршању.Дакле, кисело окружење, које се формира приликом јела бруснице, потпуно уништава Хелицобацтер пилори.
• Антибактеријска дејства - због фенола присутног у брусницама. Његова употреба је назначена у болестима урогениталног система, као и другим болестима изазваним патогеним бактеријама.
• Нормализација метаболизма. Појављује се због уклањања слободних радикала. Из тог разлога, посебно је важно јести брусницу дјеци која живе у великим градовима, гдје је околина загађена више него у провинцијама.
• Бруснице ће помоћи код болести усне шупљине, укључујући стоматитис, што је често код деце. Корисно је за пародонтолошку болест. Поред тога, бобар ствара посебно окружење у устима, које не толеришу бактерије које изазивају стварање каријеса.

Посебно важна брусница као профилактичко средство. Стога, уз његову редовну употребу, састав урина постаје другачији - у њему се не може развити патогена флора. Такође, ова јагодица повећава еластичност крвних судова, ојачава зидове капилара. У случају болести система за варење, бруснице се препоручују за конзумирање након термичке обраде.

Ако беба има лош апетит, није потребно да га напије сила, довољно је дати неколико брусница. И користи се и као профилактички агенс - како би се избјегао појављивање каменца у бубрегу. У многим случајевима, она је у стању да успешно замени лекове:

• када је неопходно уклонити топлоту - због обилног знојења;
• у комбинацији са медом, сок бруснице има експресиони ефекат - ова мешавина је корисна за бронхитис;
• сок од бруснице ће помоћи због ангине због свог антисептичког ефекта;
• ће помоћи у инфламаторним болестима уринарног тракта, што значи да се бруснице могу користити за нефритис, циститис и сличне болести;
• Ова берри уклања не само токсине из тела, већ и радиоактивне супстанце, као и јон тешких метала - због ове имовине, препоручљиво је дати дјеци која живе у индустријским градовима;
• помаже код гастритиса (само са ниском киселошћу), панкреатитисом, то је неопходан алат за борбу против дискактериозе.

Сок бруснице помоћи ће у лечењу опекотина првог степена, са дерматитисом. И да се ослободите брадавице, мора се мешати са вазелином. Због астрингентног ефекта, бруснице су корисне за дијареју.

Увођење брусница у исхрану деце

Да ли сте одлучили да додате бруснице на беби мени? Не заборавите да раније консултујете педијатра. Ову бобицу можете дати беби од 6 месеци. На почетку - мало, само неколико капљица сок од бруснице. Постепено, порција се може повећати и повећати на 30 г. Приметићете како ће за неколико дана мрвице побољшати апетит.

Код првих знакова иритације коже, дијареје или других симптома несанице, зауставите уношење брусница у дијеталну исхрану. Имајте на уму да чак и ако он није алергичан на плодове овог грмља, могуће је да претерано велики део бобица може бити узрок оштре реакције тела.

Корисни савети

• Пиринач бруснице може се додати у поврће или воће пире.
• У периоду од 6 до 9 месеци беби се може дати 60-90 мл сокова дневно, не више од 2 пута недељно.
• Ако је беба склона алергијама, боље је не ризиковати, већ одлагати познавање брусница до једне године.
• Оптималан део за бебе од годину до три године - 15-20 г.

А ипак, тело детета боље види брусницу, последњи третман топлоте. Припремите дијете за кељером или соком, а не превише богат компот ће учинити.Током периода повећаног ризика од болести са вирусном болешћу, део може бити повећан - то ће заштитити дијете од инфекција.

Ко не може бруснице?

Код неких болести, бруснице могу само да штете. Не може бити у таквим случајевима:

• у случају гастритиса са високим акутним и стомачним улкусима - због киселина садржаних у брусницама, болест може погоршати
• у случају неких обољења јетре - ако ваша беба има проблема, обавезно проверите код доктора, ако је дозвољено брусницу понудити својој ћерки или сину;
• проблематичан зубни емајл - у овом случају сок бруснице треба пити кроз сламу;
• индивидуална нетолеранција.

Алергијска реакција на бруснице није честа, али ипак бити изузетно опрезна! Ако се беба доје, боље је представити ову берри касније - на 7-8 мјесеци.

Рецепти

А сада вам кажем како кувати најпопуларнија јела за децу од брусница.

Мусхроом брусница с крухом

За 150 г бобица вам треба 1 шоља шећера и 3 жлице крушке и воде. Припремите бруснични сок, ставите га у фрижидер и шаљу торту у суду, додајте му воду и вреле 5 минута, а затим исперите кроз сито.Сипајте јуху натраг у посуду и доведите у врелину. Постепено бацајте ту кртоћу - уредан, танак ток. Прекријемо не више од 15 минута, додајте шећер на самом крају, сачекајте док се не раствара. Охладите кувану кашу, а затим додајте охлајени сок бруснице. Побијте док се јарак не удвостручи. Да бисте олакшали бацање, користите ледено купатило. Капацитет с моуссе треба ставити на лед, као опцију - у посуди са веома хладном водом. Коначна фаза се распада у посуду и хлади 35-40 минута.

Смрзнута брусница

Требаће вам 200 грама бруснице, банане, 400 мл хладне воде, тренутних љуспица - не обавезно овсене кашике, можете и друге. За заслађивање, мед или шећер, количина је произвољна, у зависности од преференција укуса. Ставите све састојке у одговарајућу посуду, а затим темељито додајте блендер.

Пиће бруснице

Пола чаше бобица треба да буде: 250-300 мл воде, 100 г шећера. Сипајте плодове, а затим истисните сок из њих и охладите га. Ставите колач у суду, додајте воду, додајте шећер и кувајте - не више од 10 минута.Врените, додајте до соковог сока. Ако више волите да припремите сок са медом, онда га треба додати на крају, када се пиће мало охлади - ово је неопходно како би се избјегло уништење витамина.