Када отворити бели лук по зими

Невероватна биљка - бели лук! Уједно је незаменљив ароматични зачини и невероватно корисни лек. Захваљујући свом изванредном укусу и медицинској вредности, бели лук је један од најпопуларнијих повртарских култура на свих пет континената током неколико хиљада година.

Способност лука да побољша пробавне процесе и стимулише апетит, способност лечења тела и подизања виталности човечанства већ је већ одавно призната. Древни Аесцулапиус је користио овај чудесни поврће као антидот, а чаробњаци и алхемичари су користили бели лук као амулете против зла сила и за припрему различитих јаких лекова.

По први пут, чумић као култивисана биљка спомиње се у шумерским писаним артефактима, а први рецепт лекова који је припремљен из ове биљке пронађен је у монахима из Тибета. Овај лек лечи болести срца и многе друге болести услед својих изузетних бактерицидних својстава.

У древном Египту, бели лук је такође био веома чест. То потврђују натписи пронађени у пирамидама.Овде су такође пронађени прави главе ове поврће.

У азијским и медитеранским земљама конзумација белог лука, како за третман, тако и за зачину за различиту храну, достиже 1-2 главе дневно за сваког становника.

Две хипостазе од белог лука

Готово сви вртићи са искуством знају да је зимски и пролећни бели лук. Зима је постављена средином јесени, отприлике у другој деценији октобра. Варијанта пролећа сеје се рано пролеће, када је снег већ истопљен и тло се загрејало. Ове две врсте културе лако се разликују чак и споља. Зимски бели лук је увек једноредан, ау процесу раста нужно ослобађа стрелицу, на којој ће "сијалица" с семењем касније сазријети. Пролећни лук може формирати два или више редова.

Садња зимски бели лук

О времену садње белог лука за зиму је већ наведено горе. Али, поред времена од важног значаја, још су детаљи.

• За слетање биће исправно одабрати место где је сунце увек суво и довољно. Затим ће сијалице бити веће и брже постићи зрелост.
• Земља у врту треба да буде плодна, са ниским нивоом киселости и влаге.
• Кревет за зимене плантаже треба припремити унапред (за пар месеци) додавањем компоста или хумуса као и ђубрива који садрже азот приликом копања.Код ниске пХ тла, корисно је додати дрвено пепео.
• Пре-осушене каранфилиће се третирају дезинфекционим раствором и запечаћени до дубине од око 5-7 цм.
• Зимска плантажа захтева обавезну заштиту од смрзавања. Прво поставите слој мулчеве. Тада је кревет покривен смрћу, кровним филцем или нетканим материјалом. Последњи слој "сендвича" је материјал за задржавање снијега, који може послужити као кукурузне стабљике, погаче малине или нешто слично.

Пролећне активности

Након топљења снијега и успостављања позитивних температура, оплемењивању белог лука поново треба мало пажње.

• Чим се снежни поклопац спусти, уређаји за задржавање снега као и покривни материјали одмах треба уклонити из кревета, тако да се слетања не појачавају у топлом пролећном сунцу.
• Бели лук савршено толерише ниску температуру. Пролећне мразе неће оштетити саднице, а слој мулчеве ће заштитити кревет од прекомјерног губитка влаге и успорити раст корова. Према томе, не би требало додиривати, али можете донекле смањити дебљину уклањањем горњег 1-2 цм.
• Биљке одмах након појаве снопа захтевају прво храњење са било којим ђубривом који садржи азот како би им помогао да брзо расте након зимског "хибернације".
• После две недеље биће корисно поновно наносити ђубриво. Можете користити разблажену инфузију муллеина или урее. Током сезоне, овакво одевање се понавља двоструко више.
• Даља пажња треба да се састоји од редовног заливања, благовременог избацивања стрелица, као и отпуштања и пљацка.