Манка за децу

Семолина узрокује највећу контровербу између родитеља детета и бака. У КСКС веку то је било једно од најпопуларнијих јела у исхрани деце. Још увек! Најјефтинији круп савршено задовољава осећај глади. Међутим, до трећег миленијума, педијатри почињу категорички изјављивати да кашица козе није тако пожељан производ, а тек сада је рехабилитован, али не у потпуности, али делимично.

Да ли је крупна корисна?

Главни део крупице је скроб, његов садржај достиже 70%. Међутим, не треба мислити да је ово жито апсолутно глуп производ, садржи витамине Б1 и Б2, ПП. Садржи и гвожђе - многи родитељи то чак ни не схватају, јер се навикну да мисле да кашасто кашичица углавном садржи скроб. Остале карактеристике:

• због малог садржаја влакана, кашаст каша има веома благи ефекат на желудац и црева - због тога се готово увек укључује у исхрану пацијената који раде и људи са патологијама дигестивног система;
• јер не траје више од 3-5 минута да се направи маслиново уље, практично све корисне материје се чувају у њој;
• савршено храни, и поред тога, помаже брзо враћају снагу и даје телу пуно енергије много више него када користе друге производе;
• убрзава процес рехабилитације: уз редовну употребу мамаца, пацијент се пре свега враћа у уобичајени начин живота;
• то је суштински елемент исхране људи са бубрежном дисфункцијом;
• има минималан утицај на дигестивни систем;
• стимулише излучивање минерала из тела, ау нашем случају је минус, јер је питање манке у исхрани деце, али за старије људе то је плус, с обзиром да се смањује вероватноћа прекомерне минерализације крвних зрнаца и ткива.

Због своје хранљиве вредности, гљивица помаже у брзој обнови перформанси, штавише, стимулише интелектуалну активност. Ово је сада мали прича, али овај производ подстиче имунитет, а такође помаже да се отарасе токсина.

Да ли је говеда штетна?

Најозбиљнији недостаци крупице укључују присуство фитина. Ова супстанца има посебан ефекат на цревима, што оштро смањује пробављивост витамина Д (важна за превенцију рахитиса) и калцијума (служи за ојачавање костију) на минимум. Доказано је да превише честа употреба негативно утиче на здравље деце. Дакле, ако се беба у раним годинама хране претежно са кичмом,вероватно ће постати болестан са рахитисом, често ће патити од прехладе и заразних болести - то је због смањења имунитета.

Још један недостатак крупице је значајан садржај глутена, а нека деца то не могу толерисати. Овај специфичан протеин, алтернативно име је глутен. Према статистикама, сваки 800. европски држављанин пати од целиакије болести - нетолеранције глутена, ова болест се наследи.

Сорте говеда

Запамтите, када сте последњи пут тражили информације о свом типу на пакету с кобасицом? Вероватно ниси ни сумњао на постојање неколико врста крупице:

• М (мека). Произведен је од сорти мекане пшенице. Најчешће у нашим продавницама продајемо само такве житарице. Кашица из ње испоставља се хомогена, умерено вискозна, али по корисности је инфериорна од других сорти, због високог гликемијског индекса.
• МТ (комбинација тврдих (до 20%) и меканих мамаца). Због тога је вредност производа нешто већа, а садржај калорија је мањи. Окус каше од ње је исто тако пријатан, деликатан и са хомогеном структуром.
• Т (тврда). Ова житарица карактерише низак гликемијски индекс, произведен из дурум пшенице, па стога знатно кошта.Зрна се не кувају мекано, због чега је апсорпција каше спорија, што значи да осећај ситости постаје дужи. Користењем превазилази и друге врсте гљиве.

Сада ћете увек знати какву гардеробу треба тражити у радњи. И нека то кошта више, али ћете се уверити да сте купили истински користан производ за своје дијете.

Од којих година може деца да се посеже

Прво, каша је понуђена дјеци од 3-4 мјесеца, данас се ситуација мијења, а педијатри савјетују да га не укључе у исхрану бебе све до 12 мјесеци. Према њима, до ове године дете нема довољно ензима да апсорбује овај производ. Доктори верују да деца млађа од 3 године треба да користе масноћу у ограниченим количинама.

Алергија на гљиву се јавља много чешће од хељде, пиринча или било ког другог. Ово је један од разлога зашто је уведен у мени за децу након остатка житарица. Да бисте навикли дијете на крух, треба постепено: прво, можете понудити 1/2 кашичицу за десерт, а ако је реакција тела нормална, постепено повећајте порцију на 120-150 мл. Никада не понављајте семолину чешће 1-2 пута недељно, бар док дете не напуни 3 године.

Класичан рецепт за говедину

Кување укусне гљиве је права уметност.Требало би да буде хомогена, нежна, груба и умерено течна. Нудимо вам класичан рецепт, кашица од ње је пријатна за све дјеце:

• Укопати 1 шољу воде.
• Полако полити житарице, непрекидно мешајући воду како би се елиминисало формирање грудова.
• Кухајте крух 7-9 минута, ако претерујете, густи се - деци се не свиђају.
• Додајте 100 мл млијека и додајте мало шећера, соли и заврите, а затим уклоните са врућине.
• Сезонско топло маслиново уље, 5-7 г ће бити довољно.
• Беат са миксером.

Готова каша може бити зачињена џемом или сирупом, нека деца воле крух с грожђем или воће.

Семолина пудинг

Производи: 0,5 литра млека, 100 г крушке, 4 јајета (ако добијете велики, можете узети 3), 3-4 столице. кашике шећера, 1/2 кашике соли, 10 г ванилиног шећера.

Кување:

• Сипајте млеко у посуду, доведите до врха, додајте со и додајте обичан и ванилин шећер, сачекајте док се потпуно не раствори.
• Сипати гризу у врело млеко у танком току, без престанка да га стално мешате како бисте спречили стварање грудвица.
• Кухајте гризу 2-3 минута, а затим уклоните са топлине и охладите.
• Одвојите веверице, а затим их баците у стабилну пену, врхови требају бити оштри и остати на витезу.
• Додајте жоље у охлађену круху, а затим га премазите мешалицом.
• Постепено додајте протеинску пену у посуду, полако и изузетно нежно мешајући пудинг нагоре.
• Маст за печење масно с маслацем и посипајте са дробљеницима, а затим излажите масу.
• Печење на 200 ° Ц 30-40 минута; Када је пудинг црвенкаст, провјерите спремност помоћу зубе.

Посуђе се сервира хладно, можете украшавати воће.

Маса малине са говедом

Производи: 1,5 шоље малине, 200 г шећера, 100 г крушке, 400 мл воде.

Кување:

• Масх малине, додајте 100 мл воде, затим напрезајте и стисните.
• Додајте до 300 мл воде и шећера колачу, доведите до вреле и кувајте 10 минута, а затим се напојите.
• Чорба од торте да се улије у тањир, доведе до вреле, додати танак ток крушке, кувати 2-3 минута, а затим хладно.
• Превуците хладну круху соком док се не расте и шири на калупе.
• Цоол 2 сата.

Пре служења, украсите са јагодама и сприговима нане.