Зеленило од першуна присутно је на нашем столу у толико јела. Без светлих листова тешко је замислити салату, супу, па чак и сендвич. Таква љубав за свеже зеленило није случајна: то даје храну јединственим укусом, украшава наш сто и такође складиште корисних витамина и минерала.
Та трава је високо цењена у древном Египту, укључујући и због своје непристности. На крају крајева, назив латице на латинском значи "расте на камену". Добро се развија на скоро сваком земљишту, не плаши се хладног времена, осјећа се једнако добро у башти и на балкону од раног пролећа до самог мраза. А на прозору, ова зелена може расти током целе године.
На својим земљиштем вртларци растеју першун двију врста: корен и лист. Сорте корена одликују се формирањем великог кореновог корена конусног облика до краја сезоне, који садржи исте повољне супстанце као и надземни део биљке. У сортама листова, коријен систем је веома разгранат и нема нутритивну вредност, а зеленило може бити и нормално и коврџаво.
Висока отпорност на замрзавање семена першуна омогућава им да се посаде најранијег пролећа, једва да се земља загреје до +4 ° Ц. За такве датуме слетања постоје три важна предуслова:
Да би увек имали свјеже и младе зеленило на столу, листопадне сорте се могу посадити до почетка августа. Касне усеве се могу препустити зими у врту. Онда ће почетком следеће сезоне дати рану жетву. Исто се може очекивати од коренског першуна, остављеног за зиму. Да бисте добили рану зеленило за вашим столом, на пролеће се таква засада одмах након снијега покривају фолијом.
Могуће је и зимски першун. У овом случају, сува семена су уграђена у тло у другој половини октобра. После снијега преко усјева, снијежни покривач се вештачки повећава. Ако зима није довољно снијега, онда је боље затворити зимску плантажу зеленила са смрчастом свињцом или слојем мулчеве, које треба уклонити почетком прољећа.Таква плантаћа расте скоро одмах након што се снег топи и земља се довољно загријава. Да бисте убрзали процес, можете направити филмски поклопац, али испод отвореног неба младе биљке неће умрети, јер могу да издрже мразе до -9 ° Ц.
За рану жетву пролећа култивисати першун кроз саднице. Тада се семе посећују у ситним контејнерима од картона или тресета крајем фебруара или прву деценију марта, а месец дана касније, средином априла, растуће биљке премештају на отворено тло. Ова метода омогућава вам да дођете до шест комада зелених по сезони.
Значајан недостатак першуна је дуга (до три недеље) клијање семена, али ово се може успјешно управљати ако прво изведете неколико манипулација с семеном.
Овим третманом, за недељу дана добијате зглобна семена, која ће, када се ставе у земљу, одмах почети да расте.
Першин, нарочито њене корене, преферира лабава плодна тла. Превише тешко земљиште доводи до деформације коренских култура и повећава време клијања семена. Место за садњу припремљено јесењем, копање и додавање хумуса или ђубрива. У пролеће ће бити довољно увести само комплексан минерални додатак који садржи суперфосфате, калијум хлорид и нитрат. Не више од компоста или пепела дрвета.
Боље је имати кревет за ово зеленило на месту затвореном од гурања и добро осветљено од сунца.
Као претходници, першун не воли крстареће биљке: шаргарепа, копра, цилантро или кумин. После њих, зеленило у овој башти не може се засадити још 3-4 године. Као пратилац било које друге биљне и зелене културе, нарочито бундеве, парадајза, тиквица и краставаца, биљка се одлично развија, без икаквих озбиљних проблема.
Ако намеравате да биљите першун, припремите око 1 грама семена за 1 м2 семенског слоја током зимске сетве.За сјетву пролећа потребно је повећати број сјемена за 30%.
После сјемења семена у отвореном тлу у пролеће, бразде су покривене малим слојем тла, које је благо стиснуто и напето. Затим кревет пре клијања може бити прекривен филмом. Зимска садња се мулчи или затвара смрчевим листовима, а током летњих усјева земљиште је обилатно хидрирано чак и пре него што се у њега ставља семе.
Пре појављивања пуцњева брига је редовно проветравање, нежно залијевање усјева и уклањање корова.
Брига о зеленим потезима није тешко.Испуштање, проређивање садница и врхунска обрада додају се на заливање и плетење.
