Речено је да је све до шестог века, бела дуда расла само у Кини. Према легенди, њено семе су украли монаси послани у Целестиал од стране византијског цара Јустинијана. Слатки плодови дужине до 3 цм имају мекан, пријатан укус. Црно бобице су нарочито укусне, али бележи мање вероватноће да изазову алергије. Нажалост, они се врло брзо погоршавају и практично нису предмет транспорта, тако да су свеже доступне само током сезоне - а затим само тамо где расту дуд.
Овај чланак се фокусира на вриједност дудута у исхрани детета. Научићете када ће беба понудити плодове дуље, како са њом лијечити одређене болести. Такође ћемо причати о томе зашто нека деца не желе да их користе и понуди неке занимљиве рецепте.
Не постоји бобица која би могла да се такмичи са дудом на садржају калијума. Овај елемент трагове обезбеђује уклањање вишка течности из тела, снабдевање кисеоником у мозгу, повећава отпорност на стрес и најважније - јача миокардијум, мишићно ткиво срца. Из тог разлога, Калиум је прописан за хипокалиенимију.Лекари препоручују да се у случају отока проузрокује слаба функција срца и бубрега, као и код билијарне дискинезије.
Мулберри има низ корисних својстава:
Свјеже бобице од шунке су најкорисније, али су доступне само у сезони. Зими се могу осушити, направити сок, компоте или џем од њих.
С обзиром да мале плодове чине мноштво малих костију које могу иритирати стомак, не вреди их дати беби у својој природној форми најмање 1,5 године. Након годину дана, ваша беба може направити пудер од муљета и пића - компот или разблажени сок.
Важно је! Малој деци треба дати бобице тек након топлотног третмана - то је због чињенице да слатко воће привлачи мухе: седи на њима, толерише бактерије.
Када је свјежа, дуду се дају дјеци старијој од 2 године, мора се темељито опрати под текућом водом. Воћњаке ретко узрокују алергије, али вероватноћа његовог појаве и даље остаје. Да би се смањио ризик, боље је понудити бебе белим плодовима, посебно за алергијске болеснике. Препоручује се да се црне муље дају у виду компотова, укључујући и комбинацију са другим плодовима (вишње, јабуке, јагоде и др.).
Иницијални део мурве за бебу од 1-1,5 година износи око 10 г, постепено га повећава на 50-100 г (у зависности од индивидуалних карактеристика детета). Код најмањих сумњивих симптома, производ треба искључити из менија све док се не одреде разлози.
Плодови од мулбера су у потрази за народном медицином. Нудимо вам избор једноставних, али ефикасних рецепата:
Из прехладе. 50-70 г мурве да попуните шећером (пар кашичица), млевите, додајте топлу кувану воду. Пиће ће помоћи у смањивању температуре, повећању секреције зноја, чиме ће се токсини излучивати из тела. Помоћу антипиретичке акције овај лек је упоредив са малином.У запаљенским процесима у грлу, неопходно је испрати усправну шупљину соком дуда (50%). Мулберри сируп је одличан алат за подизање имунитета. Довољно је пити 1 стол. кашичицу ујутро (пре оброка) да смањите вероватноћу прехладе. Ако ваша беба има дупљи нос, закопајте 2-3 капи сок од муља у свакој носници - прехлад ће проћи. Уз помоћ укрштања лишћа дудра, они третирају бронхитис и отапање, убрзавају зарастање рана. Једноставно је кувати: налијте сухог лишћа (пола кашичице) са 0,5 литара воде, кувајте га, оставите да се хлади пола сата и исцрпе. Унутра, узимајте 50 мл пре оброка, подмазујте ожиљке. Ако се у једнаким деловима мијешате сувим плодовима дуље и каранфила са ланом, утрљите их у стање прашка, добијате агенс против анти-црва. Требало би да се користи на следећи начин: 0,5 тсп мешавине сок од шаргарепе (200 мл).Иако је мурва веома корисна, али постоје одређена ограничења у његовој употреби. Садржи значајну количину глукозе, па је пожељно искључити из исхране дијабетичара - само уз дозволу лекара.Црна муља може изазвати алергије - будите пажљиви са њима. Јагоде могу повећати притисак - могу бити опасни за болеснике са хипертензијом.
Важно је! Користите само целе бобице које се узгајају у еколошки чистим подручјима. Не можете јести дуљење, узгајано дуж путева или у близини индустријских предузећа: јагодица апсорбује отровне супстанце, укључујући соли тешких метала.
Имајте на уму да се сок од дуда не може мешати са јабуком, трешњом или било којим другим: таква комбинација може проузроковати ферментацију у цревима.
Ово јело се назива и бекмес. Може се ширити на хљеб, укључујући буттер. Добро иде с орезаним орасима. Плодове дудута да се избришу из летака, да се сортирају, пажљиво да се оперу. Ставите бобице у платнену врећу, а затим га поставите под штампу. Алтернативно, додајте 10 литара воде на 10 килограма дудина, врели, а затим стисните сок под грожђом.
Свилени сок пролази кроз филтер, а онда спорије ватри и кувати док се његова запремина не смањи 3-4 пута.Течност се мора стално мешати како би се спријечило његово сагоревање. Спремност екстракта оцењује стање пене: ако се мехурићи постану велики, онда је производ спреман и може се уклонити из ватре.
Производи: 200 г мурве и јагоде, 2 стола. кашике шећера, 100 г сладоледа, 4-5 столова. кашике воде (куване).
Оперите бобице, исеците са блендером. Додајте преостале састојке, а затим побиједите. Пиће је спремно.
Производи: 1 чаша дудута, 3/4 шоље млека, 100-125 г сладоледа, кашичица меда, 1 стол. кашика шећера.
Поставите дуду у посуду блендера, додајте му мед њој, добро ударајте док не глатко. Постепено додајте сладолед, а да не зауставите масу, на самом крају да сипате млеко.
