Шљиве за децу

Дјеца посебно воле шљиве, радују се својим слатким укусом и благим месом. Ово воће је добар пунил за јогурт, пудинге и многе друге посуде. Одлично џем, мармелада, одлично је пуњење пите и других производа од кондиторских производа. Данас ћемо размотрити улогу шљива у исхрани беба, оптимално време њеног увођења, као и предности плода и предострожности.

Састав сливе

Постоји пуно калијума у ​​шљивама, што је важно за срчани мишић. Међу посебно важним храњивим састојцима вредним помињања фосфора, неопходних за функционисање мозга. Остали елементи:

• шећер - поред глукозе у шљивама постоји и фруктоза и сахароза;
• Б витамини - играју важну улогу у метаболичким процесима, неопходни су за подршку нервном систему;
• калцијум је неопходан елемент, без којих је развој костног ткива немогућ;
• гвожђе - захваљујући њему су шљиве корисне за анемију;
• бакар, хром, магнезијум и други елементи осигуравају функционисање унутрашњих органа;
• пектинске супстанце - стимулишу перисталтис црева, стабилизују метаболичке процесе;
• танини - имају антисептична и антиинфламаторна својства;
• органске киселине.

Витамин П који садржи у шљивама ојачава крвне судове. Постоје у плодовима и јоду, што је од великог значаја за штитне жлезде. Због присуства минерала и витамина у шљивама, ово воће има јасан здравствени ефекат, због чега се то мора дати деци током љетњег периода, наравно, у разумним дозама.

Које су корисне шљиве?

Можете дуго времена да разговарате о лековитим својствима шљива, да се задржимо на најинтересантнијим. Коришћење воћа као терапеута због богатог садржаја витамина минерала, као и влакана и пектина.

• Одличан лек за запртје, пружајући благо лаксативно дејство.
• Због високог садржаја калијумових шљива доприносе уклањању вишка течности из тела - диуретички ефекат је слаб, па тело није под стресом.
• Ефекат интестиналног стимуланса - свеже воће и осушени имају такву акцију.
• Воће је добро за срце.
• Има цхолеретски ефекат, због чега је храна боље прочишћена.
• Побољшава апетит.
• Служи као стимулатор формирања нових црвених крвних зрнаца.
• Сушене шљиве се могу користити као фебрифуга.
• Ојачати јетру.
• Нормализирајте равнотежу киселина-базне.
• Сливе су корисне у неким поремећајима дигестивног тракта.
• Ово воће ће помоћи у отклањању згага.
• Шљива садржи значајну количину витамина Е, познатог по снажном антиоксидативном ефекту, стање косе, коже и ноктију зависи од њеног уноса.
• Шљива се препоручује за реуматизам и гихт.
• Сок од шљиве се вреднује за своје анти-бактеријске особине.
• Смањена апсорпција холестерола.

Иако су шљиве корисне, прехрана превише може проузроковати дијареју. Није препоручљиво да злоупотребљава сок од шљиве, јер у знатној количини интензивно уклања течност.

Како ући у шљиву у исхрану бебе

Шљива се убризга након што се мрва навикне на јабуке, крушке, шаргарепе. Оптимална старост је око 8-9 месеци. Ако беба једе мешавине, али не и мајчино млеко, раније - за 6-7 месеци. Важно је:

• само зрело воће је корисно, без трагова труљења;
• изаберите слатке шљиве за своју бебу;
• по први пут нуди само неколико капљица шљиве сокова, затим процењује стање коже, столицу, понашање и добробит дјетета;
• код најмањих знакова уртикарије, употреба шљива треба прекинути - иако се ово воће не сматра алергичним, у ретким случајевима се још увијек сусреће индивидуална нетолеранција.

Пре годину дана није препоручљиво дати бебе сливама у уобичајеном облику. Најбоље је да их припремим пире. Величина првог дела не садржи више од 1-2 г, а затим га постепено повећава, доносећи 30-40 г.

Пажња! Шљива има благо лаксативно дејство, тако да када је предозирање вероватно дијареја.

Сигурносне мере предострожности

Посебно обратите пажњу на порекло воћа. Увежене велике шљиве су лепе, али, нажалост, тешко је рећи како се гаји. Најбоља опција - плодови сопствене баште, у екстремним случајевима - купљени од пријатеља продавца, коме се може вјеровати. Ако беба пати од гојазности, сливе су му непожељне, могу се понудити у ограниченим количинама. Остале контраиндикације:

• дијабетес - уз ову болест, шљиве могу бити штетне јер садрже доста сахарозе;
• уролитиаза;
• хронични поремећаји дигестивног система током периода погоршања.

Ако је беба склона алергијама, купите шљиве у светлијој боји. Такође, ово воће може довести до повећане формирања гаса у цревима.

Шљива Рецепти

Плодно пире (без кухања)

Помешајте целулозу од четири воћа с малом количином сливног сокова (5-10 мл), а затим мешајте смешу са мешавином. Делови су довољни за 1-2 дозе.

Микровална шљива

Различит од свеже осјетљиве текстуре. Четири шљиве чисте љушту, лакше је уклонити, ако их ориштите воденом кухном водом. Резати на мале делове и лежи на тањиру. Кувајте 1 минут, а затим уклоните млини, ако су сливе киселе - додајте мало шећера. Сервирати у кул.

Слатки бомбони

Одлична алтернатива слаткишима. За 1 кг сливе потребно је 200 мл шећера. Бобице заспите шећер, сачекајте док не стављају сок, а затим стављају ватру и доведу до врела. Укопати 50-60 минута, а затим уклонити са врућине, хладити, млевати кроз сито или сецити са блендером. Друга фаза кувања: пире пита од 2 сата, а затим се охлади.Завршна фаза је покривање папира за печење са пергатом за печење, а затим ширити резултујућу масу на површину. Сува у пећници на температури до 100 ° Ц. Осигурајте да слој пастиле није претерано дебео. Најбоље је сушити пастиле у етапама, у неколико пролаза.

Шљива Шарлот

Рецепт је веома једноставан. За килограм бобица ће бити потребна чаша шећера и брашна, 4-5 јаја. Припремите плодове унапред - олупите их, посекајте на комаде. Обрадите брашно како би тесто прозрачно. Рерна мора бити укључена унапред, тако да се у току правог тренутка загреје. Дакле, припремите:

• бичева јаја и шећер у бујну пену;
• постепено, полако додајте преплављено брашно;
• Сипати половину теста у претходно наољеног калупа;
• Ставите шљиве, а затим их сипајте остацима теста;
• време печења - око пола сата при т = 180 ° Ц

Пажња! Не дирајте посуду све док се не охлади, у супротном ће се тесто "испразнити". Постарајте се хладно.