Огроман број и разноврсност врста и сорти купуса, као и његова изузетна популарност у националним кухињама свих земаља и континената чини овај укусан и витамински биљни свет један од најчешћих на нашој планети. Бели купус сматра се првим међу многим рођацима. На крају крајева, она нема једнаку вредност витамина, нутритивне предности, непристојност и принос.
Ова култура је традиционална за руску кухињу. Дуго од када је купус у Русији јео свеж, ферментиран, замрзнут и на било који други начин. Данас многи људи не представљају свој сто без ове продавнице витамина. А шта би могло бити боље од раста сопственог омиљеног поврћа својим рукама? Почевши од друге половине лета, можете се срести са округлим гласом коцханцхики скоро на било којој дацха. Међутим, како би се током цијеле године осигурали усјеви, неопходно је одабрати праву сорту за садњу. Требало би почети са ултра раним сортама које се могу пробати још од јуна до јула, а завршити са најсавременијим, сазревањем у септембру и октобру и погодним за дуготрајно зимско складиштење.
Сорте и хибриди ове категорије могу се јело још од јуна-јула, пошто њихови периоди зрења не прелазе 120 дана. Њихова специфичност је потпуна неадекватност за крпање и продужено зимско складиштење. Међутим, као витаминска салата и за одјећу супе, рани купус је сјајан, јер је мекан и сочан. Друга разлика свих раних сорти је мала тежина глава, која обично не прелази 1,5-2 кг.
Цоссацк Ф1. Хибрид ултразвучних облика зрења формира мале (не више од 1,6 кг), већ густе главе које сазревају за 1,5 месеца након постављања саднице. Главне предности су одличан укус танких и сочних лишћа, одличан принос, отпорност на пуцање, црна нога и бактериоза.
Ринда Ф1. Пре сазревања глава овог средњег раног хибрида, потребно је око 2,5 месеца након клијања. Од несумњивих предности треба приметити прилично велике (2,5-3 кг) и чврсто увијеног воћа, који се добро чувају у облику реза и савршено - у корену. Хибрид је отпоран на болести и пуцање глава, високи принос и непрецизност.Ако је потребно, могуће је поновљено сјеме љета.
Јун. Рана високо родна сорта популарна међу повртарима, која формира пуноправне средње велике купусе (од 1,5 кг до 2,5 кг). Ово се дешава већ 1,5 месеца након што су саднице постављене. Излети се не плаше мушица купуса и враћају мразе, али их може ударити кобилица.
Думас Ф1. Рани средњи рани хибрид, који формира мале (до 1,5 кг) купуса нешто више од 1,5 месеца након "пресељења" садница у отворени кревет. Његове густе виљушке имају добар, нежни укус, погодан за употребу у салатама и за топлотну обраду. Међутим, они нису погодни за продужено складиштење. Разноврсност се не плаши транспорта и других механичких ефеката, а не пукне и врло ретко се разбија. Думас Ф1 савршено подноси топло време и недостатак влаге. Главе зеља лако се чврсто уклапају, што не утиче на укус купуса и његов принос, који увек остаје висок уз одговарајуће пољопривредне технике.
Тобиах Ф1. Средњи рани висок доносни хибрид, не плаши се фусариум вилт и многих других болести.Даје вам могућност жетве након 3 месеца (после садње?), Формирање густих и великих (до 6 кг) купуса, погодних за кување биљних јела од свежег купуса. Осим тога, зреле виљушке се лепо чувају у хладним условима.
Сорте средњег зрења су добра за њихову свестраност. Почињу сасвим рано доносе воћу - у августу су погодни за салате и друга биљна јела по укусу. У исто време, вилице се добро чувају, а такође, за разлику од раних сорти, могу се користити за конзервирање, укључујући и љешење. Растућа сезона за садњу у просеку варира од 115 дана до 130 година.
Слава. Ово је једна од ретких сорти средње сезоне чија је популарност међу баштованима очувана већ неколико деценија због одличног укуса, добре отпорности на болести и пуцања, као и високих приноса. Слава - једна од најпогоднијих сорти за кисело. Средње велике (до 4,5 кг) вилице су такође погодне за тренутну потрошњу, али се смештају веома лоше. Жетва ове сорте расте до техничке зрелости 112-118 дана.
Поклон. Високо приносна и укусна сорта средњег касног рода, чија је растућа сезона трајала око 125 дана. Главе средње величине (од 2,5 кг до 4,5 кг) имају високу густину. Одлично су свеже, погодне за лајкање и чување у зимском периоду. Додатне предности ове сорте су велика отпорност на болест и непријатност до пуцања.
Белорусскаа 455. Један од најприкладнијих за зимско складиштење сорти средње сезоне. Невероватно густи, мада мали (до 3,5 кг) купуси не пуцају, готово се не разболе и добро се транспортују. Техничка зрелост усева стиче се 135 дана након појављивања погоршања.
Краутман Ф1. Овај средњегодишњи хибрид са густим главама купуса има веома малу стаблу. Сами плодови теже до 4,0 кг и садрже високе концентрације минералних соли и витамина. Отпорни су на различите временске услове, нарочито на вишку влаге у тлу и стога не расклапају ни у кишном лету. Сорта скоро није подложна болестима, врло успјешно се одупире кобилици. Сазревање усјева у 4-4,5 месеци је прилично погодно за складиштење, али киселина је много укуснија од ове сорте.
Менза Ф1. Хибрид средњег касног зрења се сматра рекордом величине глава, који уз добре пољопривредне праксе може порасти на 9 кг или више. Плодови су прилично мала стабла и свестраност употребе: погодни за салате и друга биљна јела, за зимско складиштење и ферментацију. Бонус је висок принос, што није изненађујуће код таквих величина глава. Значајна предност хибрида, чија сезона расте око 115-135 дана, је његова невероватна способност да се прилагоди скоро свим регионалним карактеристикама и временским условима, а не да се креће и да остану у корену дуго времена.
То је касни купус који узима највећи део плантажа овог усева, пошто његова жетва не само да пружа непосредне потребе, већ и створити резерват витамина током цијеле зиме.
Постоје неке тајне растућег касног купуса, што је пожељно знати.
Мегатон Ф1. Вриједан представник средњих хибрида са највећим приносом. За 4,5-5 месеци, он формира купус са просечном тежином од око 5 кг, али користећи исправне пољопривредне технике, могуће је расти копије од по 15 кг. Воће не пуцају приликом заливања, не плаше се многих болести. Посебно отпоран на корење гњева. Они користе укусне виљушке овог хибрида најчешће за крпу, али су прилично погодни за биљна јела од свежег купуса.
Амагер 611. Једна од најпопуларнијих касних сорти, чија вегетација траје око 130 дана. Одличан је за дуготрајно складиштење (до шест месеци). У исто време веома густе главе купуса не изгубе своју презентацију. Додатне предности сорте: форме виљушке тежине до 5 кг, савршено толеришу јесен и пролеће мразе, отпорне су на пуцање и високо продуктивне.Карактеристике: висока потреба за плодношћу земљишта и богате влаге, плодови су неприкладни за ферментацију.
Ф1 Гингербреад Ман. Мала (до 3 кг), али врло густи купус овог хибридног вегетата за 125 дана и имају веома малу стаблу. Предности ове сорте су његов добар принос, као и висока концентрација шећера и аскорбинске киселине. Биљке су отпорне на већину болести, укључујући коријенску гнилобу и пуцање плодова. Жетва се лепо чува, без губитка презентације и непревазиђеног укуса. Као мане, можете одредити захтеве за плодност земљишта и лошу толеранцију на сушне периоде.
Атриа Ф1. Каснији хибрид сазре 140-150 дана, формирајући велике, густе купусе са малим стабљиком, способним да достигне 8 кг. Плантаже су високо отпорне на болести и пуцање, као и на одличан принос. Опсег је универзалан: дуго складиштење и свјежа употреба, конзервација и замрзавање.
Ф1 агресор. Угодно се истиче на позадини најбољих касних хибрида, с обзиром на то да су главе изванредне због свог изврсног укуса и доброг квалитета.Разноврсност расте у временском интервалу од 130 до 150 дана. Разноврсни агресор се не плаши фусаријума и не даје пукотине, даје стабилан принос и под неповољним условима. Излети су слични и добро се прилагођавају различитим климатским зонама. Купус је укусан свеж и изузетно добар после соуринга.
