Бресково дрво, иначе познато као перзијска шљива, први пут се појавило у вртовима Перзије, а затим и Италији на почетку наше ере. Његове култивисане сорте пенетриране су јужно од Еурасије из Кине, гдје су брескве узгајане пре неколико хиљада година.
Плодови дрвета брескве нису посебно богати витаминима: само су Ц, ПП, Е, К присутни, неки представници групе Б. Међутим, већина сорти садржи високе концентрације каротена, разних минералних соли, пектина, неколико врста органских киселина (лимун, тартар, малик, киник ) и етерична уља.
Данас се овај родољубни представник породице Пинк активно култивише на југу Русије, у Централној Азији и на Кавказу, у неким регијама Северне Америке са умерено врелом климом. Искусни експериментални експериментанти култивишу појединачне сорте чак иу Мидланду. Посебно за ове сврхе реверисне форме. Међутим, за потпуни развој биљке неопходно је створити најповољније услове: покупити сунчано, заштићено од хладних вјетрова мјесто на југу или југозападној страни парцеле, сорти биљке који су отпорни на ниским температурама, а обавезно загријати дрво за зимски период.У зависности од климатских услова региона одабране су сорте са раним, средњим или касним зрењем.
Ране сорте брескве почињу да зоре 3-3,5 месеца након цветања. Обично, вријеме бербе долази у последњим данима јуна или јула.
Мало рано - високо родна сорта која се препоручује за култивацију у северном Кавказу. Средње стабљике формирају овалне плодове средње величине (до 100 г) са готово невидљивим шавом. Не превише густа и дебела кожа кремасто-зеленкаста сенка са дебелим фуззом готово потпуно прекривена тамним коралним ружом. Снежно бело, свилено месо задовољство је соћњом, слатким укусом и светлом аромом. Пеацх Флуффи Еарли се одликује добром отпорношћу на мраз и добром отпорношћу на болести.
Греенсборо - високоприносна рана зрела сорта америчке селекције, формирајући снажна дрвећа са круном која се шири. Погодно за култивацију у регији Сјеверни Кавказ. Велики плодови (око 120 г) имају овални облик са благо равним врхом.Главна боја густе коже прекривене тврда је крема са зеленкастом нијансом. Ријетки капци са бојама различитог интензитета расути су на површини брескве. Зеленкасто-кремаста, влакнаста целулоза је сочна и има угодан, слатки укус са лаганом, освежавајућом киселином. Плодови су веома мирисни. Греенсборо брескве се не плаше ниских температура и добро се одупиру клеастероспоресу.
Дагестанско злато - конзистентно продуктивна сорта домаћег узгоја, рано зрење, зонирана за Дагестан. Среднеросли дрвеће брзо расте, формирајући растућу, сферичну круну и дајући прву жетву у четвртој години вегетације. Овално воће са благим издуженим врхом има просјечну величину (до 130 г). Они су покривени мало шафраном кожом са једностраном црвеном ружом. Светло златно-наранџасто месо са деликатним влакнима задовољава сучност и пријатан укус слатког киселина. Брескве се одликује сазревањем у трећој деценији јула и добром преносивошћу. Сорта је отпорна на зимске хладне и понављајуће мразе, има добар имунитет за цурл и чвор.
Да бисте добили жетву брескве просечног периода зрења, требало би да траје најмање 115-125 дана након цветања, па будите спремни да сакупљате у августу.
Редхавен - Врло приносна сорта америчког узгоја, сазревања у првој деценији августа. Среднеросли дрвеће формирају велике и веома лепе плодове тежине до 170 г заобљеног или благо издуженог облика. Врло укусна и сочна пулпа има лагано наранџасту нијансу разблажену с црвеним венама. Покривен је густом, златном кожом са нежним, коралним руменилом и врло нежним фуззом. Брескве Ред Хавена толеришу транспорт, погодне су не само за свежу потрошњу већ и за конзервирање. Посебности сорте укључују малу отпорност на мраз и средњу отпорност на прашкасту плесну и детерџентну болест, задовољавајућу отпорност на сушу.
Златна годишњица - провјерен средњошколски разред америчке селекције зониран за подручје Сјеверне Кавказа. Активно растуће, средњорођена стабла производе приносе у првој деценији августа.Велики (до 140 г) плодови дезерта и сферичног облика покривени су деликатном, благо пубесцентном кожом од златне боје са богатом ружичастом руком. Веома укусно, сочно и слатко влакно месо има интензивну наранџасту боју, претварајући се у тамно розе у средиште плода. Златна годишњица брескве даје досљедно висок принос, не плаши се ниских температура и отпоран је на гљивичне болести.
Ставропол розе - скороплодни и високо приносни ниво просјечних термина сазревања домаћих узгајивача. Зонирана за централне и подножје области у Ставрополу. Среднеросли дрвеће са израстелом, али не густом круном у другој половини августа, коначно формирају велике (до 140 г) плодове с баршунастом златном кожом, пола прекривеном карминским ружом. Снежно бело, свилено месо се одликује изузетном соћношћу и осетљивим укусом слатког киселина. Сорта воли да расте на добро загрејаним и активно вентилираним косинама са лаганим земљиштем, богатим влагом и хумусом. Дрвеће имају добру отпорност на мраз, али још више погоршавају сушу, активно се одупиру болестима.
Најтраженији вртларци који желе да имају најквалитетнијих и најсмртоноснијих култура, више воле да се баве касним сортама које зоре у септембру и чак у октобру. У таквим варијантама од цвјетања до изгледа зрелог плодова пролази преко 130 дана.
Јаминат - средња касна, скоропплодна бресква селекције Дагестана, сазревање у првој и другој деценији септембра. Среднеросли дрвеће формирају велике (до 160 г) плодове компресованог овалног облика. Не превише густа кожа са малом фузијом краси плодом златне боје са црвенилом у облику густо лоцираних вена циннабар боје. Светло наранџасто месо - деликатна текстура и пријатан слатки укус, нијансе са под-киселинама. Разноврсност је отпорна на зимску прехладу, има добар имунитет за цурл и нодуле.
Алберт - сразмјерно сазревање и скороплодни степен америчке селекције су се деценијама провјеравали, зонирани у регији Сјеверни Кавказ. Ширење, енергична дрвећа формирају велике (до 150 грама) и веома елегантне плодове са жутом златном кожом, 70% покривене ружом теракота.Светла, наранџаста боја испуњава веома пријатан, сладак укус са освежавајућим киселим укусом. Стабилна богата жетва брескве сазрева до краја августа, добро се транспортује и чува око недељу дана. Разноврстан је зимски-тврди и добро отпоран на већину гљивичних обољења.
Ирганаи касно - високо родна сорта касних термина сазревања са плодовима универзалне намјене, добијених од дагестанских узгајивача. Среднеросло дрвеће са сферичном круном умјерене густине су релативно отпорне на зимске хладноће и главне болести. Заједно, сазревајући у првој декади септембра, заобљени, једно-димензионални плодови, у зависности од услова, имају просјечну (до 120 г) или велику (до 160 г) величину. Светло жута, не превише густа кожа украшена је неуједначеном наранџастом или црвеном ружом. Слатка, веома укусна пулпа светле боје кукуруза са нежним влакнима је задовољна соковима и пријатном киселином. Жетва толерише транспорт и може се ускладиштити без губитка око 10 дана.
Пеацх се традиционално сматра топлотом.Међутим, у последњих неколико деценија појавиле су се сорте које лако могу поднети пад температуре зиме на -30 ° Ц. Цветни пупољци не умру када је мраз -23 ° Ц, а пупољаче преживе хладно на -8-10 ° Ц. У нормалним зимама, такве високо отпорне сорте немају апсолутно оштећење, а код тешких мраза стабла трпе само мало.
Вавиловски - разноврсност средњег раног зрења, добивена од кримских узгајивача и зонираних у јужним и централним регионима. Доказао се као фабрика отпорна на мраз, добро се савладава низим зимским температурама и повратним мразима. Среднеросло дрвеће сферичног облика круне задовољни су високим приносима предивних и веома великих (до 250 г) заобљених плодова. Светло жута баршунаста кожа је густо покривена коралним црвеним тракама ружичасте боје. Веома укусна и сочна пулпа интензивне јантарске боје са нежним влакнима задовољава активно-слатки укус са освјежавајућом киселином. Сорта десертне дестинације, има добар имунитет за већину болести.
Сочан - разноликост домаће селекције средине сезоне повољно се разликује у повећању зимске чврстоће и постојаности високе продуктивности.Енергична дрвећа са разгранатом круном формирају усјеве последње деценије јула. Средње (до 100 г) и велике (до 200 г) плодови лепо изгледају захваљујући ружичастом кармину различитих степени интензитета, неуједначено дистрибуираним ударцима преко кремасто зелене површине коже. Ружичасто бело сочно месо има врло деликатан, савршено избалансиран укус и светлу арому. Биљке су релативно отпорне на гљивичне болести, укључујући клеастериозу.
Мировни амбасадор - средњи разред сезоне који се издваја уз повећану отпорност на повратне мразе и одличан квалитет жетве. Среднерослије дрвеће са сферичном крошњом већ у почетку августа обликују велике (до 160 г) плодове покривене жутим амбером са богатим (до 80% површине) ружом лососа. Изузетно укусна, густа и сочна пулпа златне боје састоји се од нежних влакана. Разноврсност је склона малој пудерантној оштећености плода и захтева редовну формативну обрезивање.
Златна Москва - само-плодна, високо отпорна различита средња зрелост, добијена од кризанских узгајивача.Среднеросли дрвеће са густом круном се не плаше зимског мраза и враћају мраз, су имуне на прашкастој плесици. Велики (до 180 грама) и веома укусне брескве су прекривене средњовремени љускавом боје јантарне боје са богатим (до 75%) корал-црвеном руменилом. Светли шафран, влакнаста, али густа пулпа до средишта плода постаје црвена. Она воли савршено избалансиран укус и богатство. Поред наведених предности, сорта Голден Мосцов има изврсни принос.
Тале - само-плодна сразмера с средње зрелости од селекције Кримска, сазревање средином августа. Велики (до 180 г) плодови се формирају на стабљима средњег раста са густом, компактном круном широког овалног облика. Средње-густа кожа са благо пубесценцијом је обојена у амбер нијанси с фуззи потезима карминске руменила која покрива више од половине (до 75%) површине. Окусно, густо и сочно месо има интензивну жуту боју. Поред тога, задовољна је изузетном слатком аромом најфинијих влакана. Плодови толеришу транспорт и имају универзалну сврху: погодни су за свежу потрошњу, припрему сокова, компоте и џем.Сорта толерише ниским температурама и повратним мразима, али се не савладава са пудером инфекције мембране.
