Лук је неопходан поврће у свакој кухињи, посебно зато што различите врсте варијација пружају простор за све врсте кулинарских експеримената - од класичне француске луковачке супе до необичног џема направљеног од слатких сорти. Због тога кревети покривени зарађеним зеленим перјем украшавају сву башту.
Да би се развила стварно пристојна усев сијалица уз неопходне сортне квалитете, неопходно је изабрати праву варијанту, узимајући у обзир климатске карактеристике региона и квалитативни састав локалних тла. Осим тога, плантажама на луку је потребна компетентна пољопривредна технологија: благовремено отпуштање, заливање и храњење. Најбољи усев се добија на слободним и плодним земљиштима, под условом да се одабере зонирана сорта.
Да бисте прецизно одабрали лук за вашу башту, требало би да проучите квалитетне карактеристике опција које нуде домаће и стране рејке.
"Стригуновски лоцал" - доказано деценијама, оштар разноликост домаћег узгоја. Погодан је за све врсте обраде, добар је и свеж. Сорта чини не више од 4 пупољка од једне сијалице, али има одличан принос, јер тежина плодова достиже 80 г. Боја сијалица након сазревања је златно-жута, а унутрашње ваге су бијеле. Жетва, сазревање без посебних проблема у топлој или хладној клими, лијепо је очувана.
"Фармер Еарли" - ултразвучна двосмерна сорта са плодовима оштрог укуса, формирајући велике (до 200 г) сијалице густе структуре и класичног заобљеног облика. Када се узгаја преко садница, може се формирати узорци тежине до 300 г. Пре сјече, 77% усјева сазрева, а након сазревања - 100%. Поврће плодови имају прекрасну златну боју изнутра и снежно бијеле ваге.Разноврсност је висока, универзална је у употреби, отпорна је на временске и болести, савршено је ускладиштена.
"Стуттгарт Риесен" - популарна рана сорта немачког узгоја, зонирана за област Волга-Виатка. Формира се само једна велика сијалица (до 95 г) у величини и округли облик са смеђом-златном бојом вањских вага. Унутрашње ваге су млечно беле. "Штутгарт" има изражен оштар укус и добар принос. Након сазревања сазревава до 96% усјева. Разноврсност је добро очувана, али није отпорна на грлићу грлића и прашкастог плесни.
"Ростов локални" - Ранија рана сазревања сорте, која се одгајају у Иарославлској покрајини, до данас остаје једна од најбољих међу двогодишњим врстама за култивацију у сјеверним регионима Русије. Округлоплоски златне жаруље сазревају током периода од 75 до 90 дана, узимајући тежину до 60 г. За велике узорке, препоручује се биљка севок-узорака. Додатна предност ове сорте је дуг рок трајања (до нове жетве).
Златни - средњосезонска сорта украјинског узгоја, различита равно-кружна форма златно-розе сијалице. Понекад плодови могу бити издужени и имају смеђу нијансу вањских вага.Унутрашњи сочни део је увек бели. Сорта има карактеристичан оштри укус и висок принос. Добијене 3-4 сијалице могу достићи 130 грама, иако у просјеку расте на 50-70 г. Од 75% до 100% усјева сазревају прије сјече. "Златна" има изврсну укупну вриједност, одржавајући презентацију и укус новој култури. Посебност разноликости је његово придржавање подручја са топлом климом, али средња зона не одговара му врло добро, а да не помињемо сјеверне регионе.
"Супра" - средње касно лук, расте као годишња. Округли и густи црни лук црног лука може доћи до 250 г у тежини ако се узгаја кроз саднице. Они се не плаше болести и штеточина, лепо су ускладиштени, без губитка полу-оштра укуса и презентације. Додатне предности - могућност добијања богатог жетве уз неопходну пољопривредну технологију, добро прилагођавање неповољним временским условима, погодност за било коју врсту обраде.
"Алвина" - средњи сезонски лук, који се узгаја као биенале или као годишња култура. Благо равне љубичасто-црвене сијалице имају бијеле-ружичасте унутрашње ваге, пријатан, полу-оштри укус и прилично велика (до 80 г) величина.Главне предности ове сорте: висок принос, 100% сазревање и одлично одржавање квалитета. Савршено погодан лук "Алвина" за чување.
"Сновбалл" - једна од најбољих бијелих сорти лука с лате зрењем, вредна пажње захваљујући својој непристојности и отпорности на природне мухе. Велике (до 100 г) сијалице имају правилан сферни облик и плавичасто бијеле боје и спољашњих и унутрашњих вага. Разноврстан деликатни, полу-оштри укус је савршен за свежу потрошњу, на пример, у салатама. Поред тога, добро се држи и отпоран је на сидрење.
"Фармер Лате" - Лонци касне зрелости могу се узгајати као годишњи усев, добивши густе тамне златне сијалице тежине до 250 г. Када се узгајају кроз саднице, овај параметар може да достигне 350 г. Његова богата вага има млечну нијансу и зачињен укус. Предности сорте: неуобичајено висок принос, добра отпорност на болести, могућност дуготрајног складиштења усјева без губитка укуса и робних квалитета, свестраност употребе.
"Сенатор" - средње-касне сорте, формирају округле и густе сијалице, које могу да досегну 200 г тежине. Да би добили највеће узорке, препоручује се да се ова сорта развија кроз саднице. Њихове вањске ваге увијек се одликују браон златним нијансама, а унутрашње ваге су зеленкасто-бијеле. Сорта има многе предности: добра толеранција временских изненађења, одлична отпорност на гљивичне болести, очување укуса и робних квалитета током дуготрајног (до краја пролећа) складиштења, свестраности намјене.
"Тимириазевски" - рана зрела сорта, формира само 1-2 благо растојане златно-смеђе сијалице са белим сочним вагу. Овај лук се узгаја као двогодишња усев и може да добије тежину до 70 г. Добро се чува, без губитка укуса и презентације.
"Алеко" - Разноврсни периоди средњег сазревања могу се узгајати и у једној години и двогодишњој култури. Мале (до 60 г) сијалице су обојене у светло љубичастој нијанси и имају бијеле сочне ваге са љубичастим венама. Разноврсност има стабилан принос, глатке, сјајне сијалице и одлично одржавање квалитета.
"Даниловски 301" - сорта средње сезоне, формира пљоснато-кружну сијалицу црвенкасто-љубичасте боје за око 3 месеца. Сочне светле лиласте ваге имају полу-оштар укус. Најбољи принос се добија када расте из семена, када величина сијалица може да достигне 150 г.
Золотник - средњи сезони ниско лук са златним спољним и белим соћним вагама. Препоручује се да расте из семена у једној сезони. Воће се разликују у средњим величинама (до 60 г), густином и соћношћу. Сорта се вреднује због његовог стабилног приноса, високог процента сазревања сијалице и прилично дугог рока употребе.
"Изложба" - слатка сорта холандског узгоја средње сезоне, разликује се од великих (до 100 г) и густих заобљених издвојених сијалица са златним спољним и белим сукулентним вагу. Између многих предности истичу се: висок принос, отпорност на болести и непристојност према условима раста. Функција разреда - не предуго (4-5 месеци).
Глобо - касни сазријевљени слатки лук, формира необично велике (до 1 кг) сламно жуте сијалице споља и снежно бијеле, веома укусне целулозе. Такви импресивни резултати могу се постићи растом сорте кроз саднице.Глобо није погодан за дуготрајно складиштење, али је изузетно отпоран на било какве болести. Изузетно је укусна у салатама и другим јелима.
