Чак ни старија генерација неће моћи да се сети времена када су репна јела традиционална на нашем столу, а већина младих људи познаје ово поврће само захваљујући популарној бајки.
Али ово није увек био случај. Пре доласка кромпира, репа је служила у Русији као један од главних прехрамбених производа, посебно за сељачку популацију. Ова дивна култура има много врлина:
Све ово у многим вековима у Русији учинило је репом једноставно неопходним за обичне људе и племиче.
Данас није тако лако наћи репу на баштенској парцели, иако разноврсност сорти омогућава свакоме да одаберу поврће према свом укусу, вођеним по неколико критеријума.
"Геисха" - синтетичка рана сорта зреле салате, формира бело средње величине (до 200 г) коренског поврћа.У окусу сочне пулпе има мало напрезања, што је одлично за летње салате и окросхку. Сорта је неадекватна за складиштење, али она толерише сенчење и ниске температуре, и отпорна је на тсветусхности.
"Унука" - заједнички плодоносна рана ријетка репа. Жуто коренасто поврће - мала (до 60 г), али сочна и слатка. Они су добри сирови у салатама, лијепо се складиште зими.
"Гласха" - рани ступањ формирања равних снежно бијелих коренских култура са врло укусном и сочном целулозом. Рекни медијум (до 100 г), али универзални у својој примени. Савршена је за салате, топла биљна јела и конзерву, савршено ускладиштена, без губитка укуса.
"Грибовскаиа" - репа са средњим периодима сазревања, формира велике кореновске усјеве благо глаженог облика, горњи део је обојен љубичастом, а доњи део има жути тон. Месо је укусно и слатко. Сорта савршено толерише ниским температурама и одлично се складишти.
Петровскаа-1 - Веома чест и вољен од стране многих вртларских репа средње сезоне, чија свестраност је временски тестирана.Сорта са крупним плодним златним кореновим културама тежином до 150 г је погодна за сирове и топлотне третмане. Жуто крхко месо је веома укусно и здраво због високог садржаја витамина, микро и макро елемената. Увек обилна берба је добро одржавана.
"Сновбалл" - висока принос средње сорте сазревања, даје средње величине (до 300 г) млечног бијелог поврћа од поврћа одличног зачињеног укуса, благо тарт, али врло сочног. Додатне предности укључују отпорност на тсветусхности и одличан принос усева. Турнип "Снов Балл" је добар и свеж и након топлотног третмана. Савршено за исхрану у исхрани и терапији.
"Пулл-пулл" - сорта има средње касно сазревање, формирајући малу (до 200 г) коренасто поврће традиционалне жуте боје и заобљеног облика. Златно месо је невероватно слатко, богато витаминима и другим здравим супстанцама. Ландингс толеришу ниским температурама и сенчењем, отпорни су на тсветусхности.
"Месец" - средња-касна висока сорта, формирајући средње величине (до 250 г) златно-жутог коренског поврћа са сочном жутом целулом. Турнип "Месец" се добро чува.Излети су отпорни на прогоне, бактерије и друге болести. Жетви се препоручује употреба свеже, на пример за салате и окросхку.
"Орбит" - Касна сорта, даје богату жетву округлих белих снежно бијелих корена са пријатним укусом укуса сочне пулпе. Орбит репа изненађује величином воћа способним за тежину до 500 г, а понекад и више. Поред тога, сорта је савршена за зимско складиштење.
Роот културе са тежином од 600 г и више се сматрају великим. Међу овим сортама, прво место несумњиво заузима репа "руска величина", која може достићи тежину од 2 кг. Роштиљ овакве краљевске величине може се добити само ако се поштују одговарајуће пољопривредне праксе. Обојана је у жућкастој боји, има снежно бијеле сочне и укусне целулозе. Додатна предност ове сорте је одлично одржавање квалитета.
"Бела ноћ" - средњосезонска сорта чешког узгоја, формира сенко беле кореновке са истом пулпом, достизајући са одговарајућом пажњом 500 г. Вегетацијски период биљака је 70 дана. Окус целулозе је буцна, након дуготрајног складиштења подсећа на ротквице.
"Милан" - репа која сазревају рано, плодови од којих се одликују необична бијела-љубичаста боја и снежно бело сочно и слатко месо. Облик великих коренских култура је заобљен, снажно рашчлањен. Специфичност сорте је њена неприкладност за зимско складиштење.
Верује се да укус репа треба бити оштар, тарт, понекад са горчином. Али у стварности ово није увек случај. Постоје многе сорте које успешно негирају овај стереотип са својим дивним слатким и нежним месом.
Златна лопта - неприлагођена средња рана сорта, формирајући златно-жуте сферичне кореновске усеве са изненађујуће слатко чврсто месо, са малом величином (до 150 г). Сорта карактерише одлична отпорност на хлађење и увек даје стабилан усев. Репа је добра како у свјежој форми тако иу посудама за вруће поврће.
"Бела лопта" - средина сезоне, доследно плодоносна сорта, даје велике, снежно бијеле коријене. Месо има велики деликатни укус и никад горак. Производ је погодан за прехрамбену и терапеутску исхрану, јер садржи високу концентрацију витамина Ц. Потроши се у храни и листовима, који се могу додати различитим салатама.
Снежно бело - рана сорта са млечним малим (до 80 г) коренским поврћем. Снежно бело месо је невероватно укусно: густо, али нежно и слатко. Разноликост се такође процењује због његове отпорности на ниске температуре, као и толеранције сенки. У сировом облику, можете једити не само коренове, већ и лишће које садржи пуно витамина Ц и каротена. Поред тога, воће се кува укусно укусно вруће поврће.
Традиционално, репа треба да буде златно жута. Међутим, природа и узгајивачи могу изненадити разноврсне не само укусе, већ и боје.
Врло естетски пријатне сорте са бијелом корејском бојом. На пример, оцена "Снежана" - рана зрела салатна репа, која је добра не само због снежно бијеле боје коре и исте белог куване, невероватно укусне целулозе. Савршено преноси хлађење и добро се развија у осенченим областима. Сорта је отпорна на тсветусхности и може издати неколико жетве по сезони. Не само да су коренасти усеви погодни за храну, већ и лишће богате супстанцама које су корисне за здравље.
Неуобичајена засићена ружичаста боја разликује кореновске усјеве раног доба "Црвено Сунце Ф1". Ова јапанска репа има величанствену тенденцију и слатки укус снега бијелог меса.Његова просечна (до 280 г) тежина је погодна за топлотну терапију и конзервацију. У сировој форми једу не само "корене", већ и "врхове". Међу осталим предностима хибрида је увек богата жетва и одлична заштита током зиме. Постоје и неке специфичности култивације: велика потреба за влагом и сунчевом светлом.
Потпуно оригинални црни плодови издуженог облика тежине до 300 г формирају различитост "Спаљени шећер". Ова репа се издваја не само због своје атипичне боје и облика. Густо и сочно снежно бело месо је изузетно укусно, корење се чува дуго, без губитка презентације и укуса. Разноврсност је изузетно приносна, отпорна на мраз и хладне снијегове, али воли обилазак сунца и високу влагу у земљишту.
Роштеви са љубичастим врхом и белим "репом" могу се узгајати од сорти семена "Љубичаста". Турнип има диван укус нежног и сочног меса, погодан за јела дијететског и дечијег менија због високог садржаја минералних соли. Константно високи принос средњег раног зрења је добро очуван. Излети су отпорни на бојење.
