Кухињски сир за децу

Међу свим млечним производима, скут је један од најкориснијих. Укусна је како у природној форми, тако иу припремним јелима, укључујући и пецива. Многа деца воле слатке од њих - најважније од раног узраста је да их навикну на овај производ и осигурају да то не узрокује здравствене проблеме. Нудимо детаљне информације о особинама сира, правилима за увођење у исхрану беба као комплементарне хране, а истовремено поделити са собом рецепте једноставних, али врло здравих јела.

Шта је корисно цурд

Кућни сир је концентрат свих хранљивих састојака који садрже млеко. Због значајне количине соли калцијума доприноси развоју и јачању система скелетних костију. Састав скуте садржи до 18% протеина, који је савршено апсорбован због посебне структуре - у њој нема ни ћелија ни ткива. Ово је једна од предности цурд протеина над животињама: риба, месо или живина.

Садржај масти у грудви може да достигне 20%, али производ индустријске производње углавном не садржи више од 15% масти, а за оне који желе изгубити тежину производеју ниску масну верзију. Предности сира могу се навести дуго:

• Садржи метионин, то је посебна аминокиселина која даје липотропни ефекат. Кућни сир је ефикасан лек који спречава гојазност јетре, која код деце може доћи због узимања лекова или излагања моћним токсинама. Дакле, ако се анаболички стероиди препоручују дјетету (на примјер, у случају мишићне дистрофије наследне етиологије), употреба сисавице ће помоћи у смањењу њиховог токсичног ефекта на јетру.
• Кућни сир садржи значајну количину витамина, ретинола, токоферола, витамина групе Б, а нарочито је од посебног значаја и витамин П. Такође садржи соли магнезијума, гвожђа, калцијума и многих других корисних минерала. Кућни сир је идеалан извор калцијума. Промовише регенерацију ћелија, нарочито коштано ткиво.
• Редовна употреба овог производа позитивно утиче на нервни систем.
• Кућни сир је назначен за патологије јетре, висок крвни притисак, метаболичке поремећаје (без масти).
• Кућни сир је део многих терапеутских дијетета, укључујући оне намењене пацијентима са гастритисом, чир на желуцу и проблеме са жучним мјехурчићем.
• Кућни сир нема једнаке у калцијуму и фосфору.У комбинацији са витаминима и микроелементима, они пружају моћну подршку телу код озбиљних болести као што су туберкулоза, рахитис и проблеми са формирањем крви. Препоручује се да деца користе болести бубрега и срца, као и друге унутрашње органе.
• Казеин присутан у скутићу је одлична алтернатива за животињске протеине. Одлично се апсорбује темељно прерађени производ (млевени ситним ситом или шљаком са блендером), због чега се често прописује за поремећаје гастроинтестиналног тракта.

Важно је! За проблеме са варењем, препоручује се коришћење сира са ниским садржајем киселости и садржајем масти.

Из грудице се може припремити једноставан и приступачан лек за повреде. На 2 столу. кашике сира требаће 1 стол. кашика природног меда. Састојке треба темељно помешати, након што добије хомогену масу која се ставља као оштећење на оштећеном подручју. Такође помаже у опекотинама првог степена - неопходно је то грундати у грубо стање и нанијети на спаљену кожу.

Како научити дијете до сирева

У раним годинама је изузетно важно да дјеца добију све неопходне елементе у траговима и витамине.На то зависи правилно функционисање и развој унутрашњих органа. Цурд - стратешки производ у исхрани деце, додаје се у мени за 6-7 месеци (у зависности од врсте хране - дојке или вештачке). Наше препоруке:

• По први пут нанесите мрвицу од највише 5 г темељно млевеног производа. Користите ситно сито или блендер да га обрадите.
• Пожељно је понудити нови производ ујутро.
• У раном узрасту, да би сиру желатина дала пожељну конзистенцију, боље је разблажити са прилагођеном смешом или млеком.

Оптимално решење за децу је специјални дечији сир. Како се то разликује од одрасле особе? Прво, са садржајем масти, друго, са киселостима и треће - не садржи чврсте честице, па их деца боље виде. На продаји постоји велики избор роштиља за дјецу, ако желите, можете га кувати сами.

Како кувати скутни сир за бебу код куће

За припрему 100 г сира требаће 600 мл млијека. Треба га кувати пре него што се охлади на собну температуру.Да би се формирала смеша, додајте 6 мл калцијума (1 мл за сваких 100 мл млека), мешајте, доведите до цурења. Уклонити одмах након врућине. Када се хлади, напрезање - користећи фино сито или чисту газу, преклопљене у неколико слојева. За кухање киселе скуте користите беби кефир.

Важно је! Немојте понудити своје дијете сиреви с тржишта, јер не можете бити сигурни да је свеж. Поред тога, за његову припрему користе кисело млеко, што значи да може доћи до патогених бактерија које ће довести до гушења детета. Ако више волите индустријске траке, имајте на уму да је њихов рок трајања ограничен!

Рецепти

Од сира можете припремити много здравих јела која су корисна не само за дјецу, већ и за одрасле. Нудимо вам избор рецепата.

Цхеесецакес

Деликатне сисуке воле скоро сву децу. За припрему биће вам потребни следећи производи: 250 г свјежег сира, 1 јаје, по 1 стол. жлица павлаке, брашна и шећер, со - по укусу.

Скрву исперите кроз фино сито, мијешајте се са осталим састојцима. Ако желите да се сокови излијеју сувим, можете замијенити брашно с крухом.Ставите смешу у калупе. Печите 20 минута у пећници, загрејте на 180 ° Ц.

Чесма за цурд

Производи :. 0,5 кг Цурд, 2 киви, јабуке и поморанџе, 1 јаје, у 3 сата кашике скроба, мед и лимунов сок (лимун може стиснути 1/2) 1 кашичица шећера, мало путера. бреадцрумбс.

Припремите плод: прање, ољуштити, резати на делићима и круговима. У сосу додајте жоље, шећер, скроб. Мешајте са мешачем, додајте лимун сок и мед током обраде. На самом крају, нежно унесите пре-отпуштени протеин у припремљену масе. Припремите калупа: подмажите путером, па поспите презлом. Ставите смешу на врху - плод. Печење на 200 ° Ц у загрејаној рерни око 30-35 минута.

Посластица од бундеве од тиквице

Производ: 200 мл млека и 150 мл павлаке, 250 грама сира, 2 јаја, 0,5 кг бундеве (целулоза), 50-60 г шећера, табела 3. кашике крупице, 1,5 стол. кашике маслаца.

Кување Укључите пећницу (поново) тако да се загреје. Довести до кључања млеко, прелити за то гриз, кувати 3 минута.Смрзнута пулпа од бундеве пулпе у маслаку до пола спремне - око 5-7 минута.

Ставите на хлађење. Додати у семену бундеве, просути кроз сито од скуте, јаја (1 комад), шећер и сол. Потпуно мијешана маса ставити у облик, разбити врх с пребијеним јајима. Печемо пола сата.

Банана Цхеесецаке

Снацк је погодан за поподневну снацку. Производи: 1 банана, 90 г сира, 2 стол. кашике јогурта, боље "живи", шећер - по укусу. Спојите састојке (банане, претходно чишите и исеците на резанце), ставите у посуду пре служења.