Коришћење зеленила у кувању помаже побољшању њиховог укуса, учинити га пријатнијим и занимљивијим. Предлажемо да разговарамо о томе да ли деци треба копер? Корисно или не? Како ће његова употреба утицати на здравље беба? Научићете у ком облику је најбоље ускладиштити, како би се очувала активност храњивих материја и како се користи у традиционалној медицини.
Копер богат витаминима и минералима је идеалан као дијететски додатак. Шта је у њему: витамини групе Б, аскорбинска киселина, токоферол, калцијум и магнезијум, натријум и други минерали. Поред тога, у зеленој су етерична уља и киселине. Због овог састава, копер има читав низ корисних својстава:
У врло раном добу, многе бебе су склоне повећању надувавања и надимања, децокција сјемења коприва ће олакшати њихово стање, помоћи ће да се ослободи гасова и нормализује активност црева.
Дилл садржи антиоксиданте (укључујући аскорбинску киселину) и органске киселине, те супстанце помажу у елиминацији токсина и повећавају имунитет. Они такође инхибирају процесе распадања у цревима, након чега се побољшава здравље детета. Код редовног коришћења овог зеленила, интензитет осипа на кожи (ако постоји) смањује, а вероватноћа иритације и уртикарије је мање вероватна. Такође, препоручује се копер за превенцију поремећаја дигестивног система.
До 8 месеци не би требало да нудите копер бебама. Овим годинама, његов дигестивни систем ће бити довољно зрео за конзумирање зеленила. Најбоље је додати у супу - на самом крају кувања, тако да због продужене топлотне експозиције, не губи своје корисне особине. По први пут, довољно је мала шипка фино сјецкана копра. Оцените реакцију бебе. Је ли све у реду? Дакле, можете постепено повећавати количину дневне потрошње новог производа на 3-5 г.
Вероватноћа да је алергија на копер је минимална, али јесте. Стога будите сигурни да обратите пажњу на столицу бебе, опште стање,промене у понашању или млијечени нос. Ако приметите нешто слично, уклоните копил из исхране ваше ћерке или сина. За озбиљне проблеме позовите хитну помоћ.
У будућности је могуће узимати копер са не само првим, већ и другим курсевима. То ће допунити укус биљног пире или рагоута, меса и паштете јетре. Имајте на уму да се зеленило увек ставља на сам крај кувања. Деца свеже копер дају након достизања једне и по године, а укупна потрошња не би требало да прелази 10 г / дан. Укључите га у салате, додајте у сосове и месо.
Нудимо избор рецепта са копра, што може бити корисно. Уз њихову помоћ, у неким случајевима можете бити без фармацеутских препарата:
Чај за кафу. Пружа антиоксидативни ефекат, побољшава стање коже. Напуните семе коперке (кашичице) у прашак (исеците са мешачем), прелијте 200 мл воде са кључањем, инсистирајте 10 минута. Дозирање за дјецу - 50 мл / дан, конзумирано после оброка. Бебе дају три пута дневно за кашичицу. Инфузија дуља. Помаже код циститиса, пијелонефритиса и неких других болести генитоуринарног система.Припрема: сипајте 200 мл воде која се загрије преко једне кашике семена, оставите 15 минута, а затим исперите. Пијте прије оброка 5 пута дневно за 30 мл. Исти алат је користан у флатуленцији - 1 тбсп. л 15-20 минута пре оброка. Сок од кафе у комбинацији са медом или млеком ће помоћи у смањивању киселости желудачног сокова - потребно је пити пре оброка, кашичицу смеше. Код коњунктивитиса, требало би да исеците семе копра (млевите у малтеру или блендеру), затим залијете полу жлици 120-140 мл воде, а затим запалите, доведите до врелице и кувате 5 минута. Ова раствора испирати очи - до три пута дневно. Такође можете наметнути у себи памучни тањир - 10 минута. Препоручени курс лечења је 10 процедура. Када је енурезу потребно пити кашичицу семена коприве (пред-сецирати) 200 мл воде која је кључала. Сачекајте да се смеша наноси (око 3 сата). Поделите се на три пријема, пијте после вечере - током недеље. Посластичи се залијевају 200 мл млијека, кувају 10 минута, раздвајају се на 3 порције, пију након оброка. Помаже у смањењу хемоглобина.На крају, желим да додам да популарни начин замрзавања зелених не оправдава себе, јер губи скоро сва корисна својства: активност витамина и минерала постаје минимална.Постоји ефикаснији начин складиштења: исперите копер испод текуће воде, осушите, сеците, а затим ставите у суве тегле и затворите. Чувати у фрижидеру, биљке ће остати свеже два месеца.