О чудесној снази говечих гљивица, названом Цхага, леже легенде. Заиста, овај дрвени раст има јединствена љековита својства и помаже да се ријеши многих болести. Ова појава се објашњава једноставно: у времену, током времена, акумулирају се заштитне супстанце, које се производе од дрвећа за борбу против свих врста паразита. Због тога што је више таква гљива, то ће бити ефикасније третирање. Осим тога, чага савршено враћа снагу, тако велики број ловаца и гљивара, који одлазе у шуму, не одбацују задовољство да једу овај дар природе, пивајући га као обичан чај.
Наравно, у условима на терену са свежим чагом, не постоје посебни проблеми. Потребно је само пажљиво смањити такав раст са дрвета, након чега се мали комад горњег слоја треба очистити и дробити, а затим преварити. После 5-10 минута, пиће ће бити спремно, а не само да савршено угаси своју жеђ, већ и смири замор. Међутим, када је у питању кување гљива код куће, морате бити стрпљиви и пажљиви.
Прво то морате знати Чага се може убудуће убудуће само почетком прољећа или касне јесеникада гљива акумулира највећу могућу количину хранљивих материја. Резање чаге мора бити пажљиво уклоњено из коре и горњег слоја, који у својој структури подсјећа на сунђер, а затим се пресеци на дијелове величине длана. Ако језгро чаге има богату браон боју, онда је ова гљива идеална за употребу. Међутим, уколико су у чаги беличасте, ружичасте или црне линије, онда је најбоље одбити да га користите.
Припремљена чага мора бити осушена.у супротном, током складиштења, гљивица ће почети да ствара и ствара веома непријатан мирис. Сува чага може бити у пећници или микроталасној пећници, након чега се гливица пренесе на стаклену посуду или у врећицу за врећу за накнадно складиштење на собној температури.
Сува чага у својој тврђави није много инфериорнија од камена, па пре него што направите укусно и здраво пиће из печурке, требало би да буде намочено. Да би то учинили, чага се ставља у било који стаклени контејнер и улијева се у кувану воду, чија температура је око + 55-60 степени.1 део гљивице захтева 5 делова течности, и овај проценат треба строго поштовати. Када је све спремно, контејнер са чиготом би требало затворити и оставити на топлом мјесту 4-5 сати, тако да се печурака омекшава, мало отечена и довољно мекана. Сада се лако може сјечити на ситне комаде или решетке на грубим грудима.
Вода, која је била напуњена чагом, треба поново загрејати до + 55-60 степени, а затим сипати насекљану чагу.. За ове сврхе, у сваком случају не можете користити воду за кухање, јер у овом случају, гљива ће изгубити неке од његових лековитих својстава. Једини изузеци су када направите чај и планирате да је одмах попијете. У оваквој ситуацији, сецкана чага се може сипати са кључањем воде, инфузирамо не више од 10 минута и пијете шећером, џемом или медом. Ако се пије од чаја припреми за лечење одређених болести, онда се гљива мора напунити топлом водом и оставити 4-5 сати испод поклопца. Током овог времена, чага ће дати течности значајан део хранљивих материја које садржи, након чега се садржај посуде може исушити и ставити у фрижидер.
За болести крви, кардиоваскуларног система и гастроинтестиналног тракта, препоручује се да се пије од цхаги узима 50-100 мл око 30 минута пре оброка неколико пута дневно.
