Иван-Чај има научно име Кипреи ускоро. Ова биљка има много корисних својстава и пријатан укус, своје древне пута је био спреман укусан напитак под називом Руски Копорие чај или чај. Изненађујуће, врба-трава укус не изгледа као биљни Добијање есенције, већ је подсећа на егзотичну пиће са назнакама тропског воћа. Чај је био богат и мирисан, мора бити правилно припремљен.
Свјежи листови Ивана да чај треба преклопити у оковратник, лагано сипати и прекухавати. Након сушења на врућем и сувом месту (пећница, пећница) и млевење, пожељно рукама. После тога, Иван-чај је спреман за пиво.
Пиво од врбе би требало да буде вода која је кључна, пожељно је да вода опере најмање пет минута. Гурмани кажу да је неопходно да се користи само филтрирана или бунарска вода за чаја - чај на води из чесме испостави не тако укусан. Можете кухати хладну пиву, а затим га разблажити врућом водом или одмах припремити чај припремљен за пиће - За то се ставља 2 кашике суве траве на литар вреле воде и остави око један сат у термосу. Иван-чај се може пити и топло и хладно, охлађено пиће је такође врло укусно. Листови чаја задржавају своје квалитете до три дана, а врба чај се може опрати 3-5 пута.
Иван чај се може припремити другим лековитим биљем: фармацеутска камилица, пеперминт, целандин, кречна боја, календула. Међутим, морамо запамтити да би се неке лекове требале користити опрезно. На примјер, свињско кремо може бити пијано само увече, јер има особине фотосензибилизирања, односно, када долази у додир са сунчевим зрацима, ултраљубичасто свјетло, повећава пигментацију коже.
Иван-чај се препоручује да пије мало шећера са слаткишима и сувим воћем - халвах, сувим кајсијама, грожђем, а не додати шећер.
Чај можете направити из листова свеже, не осушене биљке.. Да би то урадили, опрали су се под топлом водом, постављеном на дно гајбице или посуде, сипали хладном водом и полако доведени до врућине. Пусте кувати 2-3 минута, искључити и инсистирати на 15-20 минута. После тога, Иван-чај може бити пијан.
Иван чај је познат по свом укусу са здравим својствима. Има седатив, антиинфламаторну,адстрингент, диапхоретиц, енвелопинг и антибактеријски ефекат, добро се носи са главобољама, помаже код чирних улкуса, циститиса и других упала уринарног система, нормализује активност срца и метаболизам, препоручује се за употребу са аденомом и простатом.
