Упркос чињеници да је кромпир био доведен у Русији крајем 17. века, данас јела из њега се сматра "традиционално руски" и заузимају једно од места част на нашем столу. Али једу кромпир печен, кувана, печена, као и да га додате у хиљадама различитих јела, неколико људи схвате о здравственим својствима сока кромпира у, а у ствари може да се користи да се ослободи од болести гастроинтестиналног тракта, нижи крвни притисак и одличан "чист "организам од жлијезда и токсина.
Састав сировог кромпира садржи много скроба, тако да једе сирова кртоле се не вреди, не само да користи људско тело, али такође може изазвати озбиљне лоше варење. Много корисније и угодније да пије сок од кромпира - садржи све исте хранљиве материје и микронутријенте, лако сварљиве и само позитиван ефекат на органе за варење.
Сок сирови кромпир садржи витамине Б, Ц, Е, ПП и многе друге, има и доста каротена, калцијума, калијума, магнезијума, фосфора, гвожђа и других елемената у траговима.Поред ових супстанци, кромпир је богат аминокиселинама, угљеним хидратима, шећерима и другим биолошки активним састојцима. Међутим, такође је немогуће злоупотребити кромпир сок - садржи соланин, који има токсичан ефекат, а ако је у малим дозама сигуран за тијело, онда у великим дозама може изазвати завијање. Због тога није препоручљиво користити сок од кромпира више од 10-14 дана за редом, а такође и сок од клијавих или зелених гомољака.
Због високог садржаја биолошки активних супстанци, сок од кромпира има изражене антиинфламаторне и ране-лековите особине. Свеже стиснут кромпир сок има диуретички и антикооксични ефекат, чишћење људске јетре, бубрега и црева, а такође негује тело витаминима и минералима.
У народној медицини најчешће се користи за лечење болести гастроинтестиналног тракта, јер не само да ефикасно смањује киселост желудачног сокова, већ и обухвата зидове желуца и црева, стварајући заштитни филм на њима и убрзава зарастање упала и чир слузокоже.Користи се у гастритиса са високим киселости, чирева на желуцу и цревима, и склоност ка затвора.
Паст истраживања научници су идентификовали још једну интересантну карактеристику сока кромпира на - то може да побољша излучивања функцију панкреаса, што доводи до повећања у синтези инсулина и смањити концентрацију шећера у крви.
Кромпир сок може да се користи не само унутар него и екстерно - са помоци при третману површинских рана и опекотина, као и употребу за лечење хемороида - скроб од кромпира обавија оштећени слузницу смањујући бол, и због зарастања особинама сока, пукотине на слузокожу ће зарасти и затегнута.
Надаље, сок кромпир пије снижавање крвног притиска, прочишћавање бубрега и јетре, са смањеном имунитет и опште слабљење организма. Свеж сок исцеђен кромпир - одличан лек за горушице током трудноће, препоручује се за употребу код трудница са токсемију првог полувремена, а у последњим месецима трудноће - као благи деконгестанти и снижење крвног притиска агената, као и за превенцију опстипације.
Као и сваки други лек, сок од кромпира може донијети не само користи, већ и штетити здрављу. Не можете то однети људима болести гастроинтестиналног тракта са ниском киселином и пацијентима са тешким дијабетесом. Такође не можете јести, а још више стиснути сок од калупа, зелених или замрзнутих кртола, у таквом кромпиру количина соланина у великој мјери премашује дозвољене норме, а умјесто користи, сок од кромпира може довести до тровања тијела. Дуготрајна континуирана употреба сока од кромпира је такође неприхватљива - може изазвати дисфункцију панкреаса и метаболичке поремећаје.
Да би сок од кромпира користио здравље, морате пратити неколико основних правила:
Ако желите да користите сок од кромпира за лечење, будите пажљиви у избору гомоља и прављења сокова, иначе неће бити терапијског ефекта.