Бирцх је одавно познат по својим лековитим својствима, али већина хранљивих материја пронађених у бубрезима је лепљива, мирисна и богата витаминима. Одлична су за опште јачање имунолошког система и чишћење тела токсина, а могу се користити и за лечење обичних болести као што су ангина, екцема и реуматизам.
Бичеви пупољак се сакупљају након почетка сокова. То се обично дешава крајем марта или почетком априла.. Међутим, пре него што наставите са сакупљањем ове драгоцене сировине, треба да будете сигурни да пужеви још увек нису пустили лишће - њихове скале треба да буду веома близу једно другоме. Пожурите уз набавку овог лијека такође није вредна тога, јер у овом случају садржај хранљивих материја у њему ће бити минималан.
Бубрези се могу резати маказама, али веома пажљиво, покушавајући да не раскидају крхке грануле беза. Међутим, према популарном веровању, оне би требало да буду прекинуте. Верује се да је због тога лековита снага безивих пупољака потпуно очувана, а корисна енергија самог дрвета за коју се верује да може да очисти тело, пребацује се на људе.Такође постоји уверење да морате сакупљати тачно број бубрега које можете користити током године, а не више. У овом случају, бреза мора нужно ментално тражити опроштај.
Буре за сушење бора најбоље су у добро проветреном просторусветла и сува соба. Сам процес ће трајати око 2 седмице, али се може убрзати ако користите посебну сушач. Ако температура у њој не прелази +30 степени, онда ће корисна својства сировина бити потпуно очувана. После тога, бубрези могу бити стављени у стаклену посуду, врећу од папира или тканине, која треба поставити на тамно, суво и хладно довољно мјесто. Користите сировине најбоље током године.
