Од древних времена, црвени рибизли називају се јагодичасто воће. То, заправо, није изненађујуће, јер рибизне бобице садрже велику количину шећера, органских киселина, витамина Е, Ц, А, као и калијума, гвожђа, селена, азотних и пектинских супстанци, малике и јантарне киселине.
Састав црвене рибизле такође укључује велики број антиоксиданата који имају могућност заустављања раста ћелија карцинома, па редовна употреба црвене рибизле помаже у спречавању појаве и развоја канцера.
Упркос чињеници да је количина витамина Ц у црвеним рибизама мање у поређењу са црном, али јагодице црвене рибизле су више од малина и јагода. А витамин П у црвеној рибизли је више него у црном, садржај витамина А је такође већи.
У великом броју црвене рибизле бобице садрже гвожђе, неопходно за крвне судове. Калијум, који је такође део ових бобица, има благотворно дејство на срце, ефикасно уклања вишак течности из тела, спречава појаву врећа под очима, отицање.
Према истраживању научника из различитих земаља, састав црвене рибизле укључује и фурокумарине и кумарине, који су вриједне супстанце које имају аналгетичке и антитуморске ефекте.
Садржај супстанце као што је пектин у боровима црвене рибизле може се упоредити са фармацеутским препаратима. Јода у бобицама колико садржи и персиммон и феијоа.
Свеже, само одабране бундеве црвене рибизле не подлежу дуготрајном складиштењу. - чак ни у фрижидеру није препоручљиво чувати их дуже од два дана. Међутим, црвена рибизла може бити замрзнута - тако да се може дуго складиштити, без губитка корисних својстава.
Можете да кувате разна јела од црвене рибизле - из њега се спремају бобице, конзервиране џемови, десерти, желе, компоти, сокови, сирупи, воћни напици, сосеви, кваси, алкохолна и безалкохолна пића, па чак и додати у салате и супе.
Важно је јести само зреле и нетакнуте бобице.
Биљке црвене рибизле се широко користе у традиционалној медицини, препоручују бобице за дијабетичаре, мучнину, апетит и тако даље.
Црвена рибизла промовише сварљивост животињских протеина, промовише покретљивост црева.Помаже код запрета и алергијских реакција.
Кумаринске супстанце које су део црвене рибизле, могу смањити коагулацију крвиПоред тога, они помажу у смањењу ризика од можданог удара, срчаног удара и пектинских супстанци везују "лош" холестерол и уклањају га из људског тијела, пружајући ефикасну превенцију атеросклерозе.
Малије и јантарне киселине спадају у групу једињења која ослобађају енергију и одликују се њиховом ефикасношћу у прекомерном раду иу старости. Сок од црвене рибизле показује људима који воде активан начин живота, спортисти који одржавају тон током маратонских трка, као и за брзу рекуперацију након различитих такмичења.
Посебно користан је сок од црвене рибизле са енероколитах, спастицним колитисом. Сок брзо угасјава жеђ, има дијафоретски и антиинфламаторни ефекат, смањује температуру током грознице (посебно код деце), помаже код анемије.
Свјеже бобице црвене рибизле, као и сок, џемови, пиринач рибизла могу побољшати апетит, повећати пробављивост различитих намирница,повећати перисталтис црева.
Сок од рибизле има благо кисел освежавајући укус, помаже код уролитијазезбог чињенице да промовише излучивање соли мокраћних киселина (урата) из људског тела.
Црвена рибизла је такође корисна за оне који пате од дуготрајног хроничног застоја. Најефикаснији лек у овом случају је инфузија бобица црвене рибизле. Припрема инфузије је једноставна: 3 жлице рибизних бобица се пере чашом вреле воде, инфузирамо четири сата, након чега се инфузија треба испразнити и пити четири пута дневно пола сата пре оброка.
Међутим, не само свјеже бобице и сок од црвене рибизле могу се похвалити великим бројем корисних својстава. Листови црвене рибизле су такође корисни.. Дакле, ако стално налетите на такав проблем као хиповитаминозу, тада поред јагодичастих шећера можете користити и инфузију на листовима рибизле: једну жлицу листова рибизле сипати са пола чаше воде и загрејете 15 минута у воденом купалишту. Препоручује се пити инфузију пет дана, једна трећина чаше дневно.
Поред тога, листови рибизле су такође приказани у лечењу циститиса. Погодни су не само свјежи, већ и осушени листови: 50 грама листова се пере чашом вреле воде и инфузија у затвореном посуду 4 сата. Затим се инфузија мора филтрирати и пити пола чаше не више од пет пута дневно између оброка.
Међутим, упркос тако великој листи корисних својстава, постоје одређене контраиндикације на коришћење ове бобице. Дакле, сок рибизла је контраиндикована у акутном гастритису, хепатитису, са чир на желуцу и чира дуоденала, са смањеном стрђањем крви, хемофилијом.
