Млечна гљива изазива много дискусија - да ли је корисно или штетно, да ли се производи који су на његовој основи припремљени дају деци, да ли је потпуна замјена за ферментацију ферментисаних млечних производа?
Нећемо вас мучити и одмах рећи недвосмислено - млечна печурка има огромне предности. Сада реци шта.
Млеко се назива и Тибетанско, ово име му је дошло због њених невероватних предности или због тога што је сама печура дошла одатле.
Једноставно речено, млечна печурка претвара млеко у укусно кефир. Научници, истражујући овај процес трансформације, могли су идентификовати све корисне ферментне бактерије, па чак и поновити у лабораторијским условима, али резултат је био незадовољавајући. За производњу кефира довољно је користити само неколико бактерија - млеко ће се претворити кисело, али такав кефир неће имати много користи. Сваки произвођач користи своју формулу, све почетнике - практично нико, прескупо је и скупо за масовну производњу. Осим тога, као што смо рекли, чак ни познавање комплетне формуле није дозволило да се технологија понови и да добије идентичан резултат ономе што даје млечна печурка.Можда тајна лежи у јединственом односу бактерија, редослед њихових поступака. Сама сама најбоље зна како и шта да ради.
Кефир и други млечни производи, добијени коришћењем млечних гљива, су десет пута кориснији од сличних продавница. Лекари могу дати кефир или сиреви кухани на овај начин млађој дјеци. Само је неопходно пратити сва правила комплементарне хране - почети увести нови производ у малим дозама и пажљиво пратити реакцију тела. Постепено, доза се повећава и прилагођава дозвољеном у овом узрасту.
Процес ферментације млека уз помоћ тибетанске гљиве је врло сложен, због чега се формира водоник пероксид, разне органске киселине, биоактивне супстанце, витамини и микроелементи.
Ако детаљно говоримо о његовим својствима, можемо разликовати следеће:
- Тибетанска печурка позитивно утиче на рад гастроинтестиналног тракта, елиминише многе проблеме и болести стомака и црева;
- уз помоћ, унапређени су метаболизам и сви метаболички процеси у телу;
- Млечна гљива јача имуни систем људског тела;
- Тибетанска печурка делује као антиспазмодни, антибиотски, холеретски агенс;
- гљивица смањује запаљење, убија бактерије, умирује мукозну мембрану;
- Тибетанска гљива уклања токсине из тела, укључујући и хемијска једињења која особа прими од загађеног ваздуха, воде, медицинских препарата;
- Са тим не можете само уклонити манифестације алергија или дерматитиса, већ и трајно се ослободити узрока њихове појаве;
- гљивица млека ефикасно се бори против бубрежних каменца, жучне кесе и бешике;
- помаже код болести респираторних органа, астме, бронхитиса, туберкулозе;
- је добра превенција рака;
- позитивно утиче на репродуктивни систем, повећава јачину, штити од разних гинеколошких и уролошких болести;
- млечна гљива је добра за здравље коже, косе и ноктију;
- гљивица има позитиван ефекат на свеукупно здравље, побољшава тон, даје енергију, побољшава пажњу и меморију.
Користан ефекат на тело млечне гљивице покрива све органе и системе.Овакав интегрисани приступ може знатно побољшати здравље, без искривљења у једном правцу - све у телу је међусобно повезано, а ако се негде негде побољша, онда следећи позитиван резултат није далеко. На примјер, особа је почела да користи гљивице млека због проблема са стомаку, елиминисао је све проблеме који ометају нормалну пробаву, побољшану столицу, повећан апетит, побољшан сан, слабост нестаје, тијело је постало здраво, кожа очишћена, коса и нокти постају јаки .
Али такав чудесан ефекат има само здраву гљиву - бело, ако буде затамњен - мораћете да га избаците, више га неће осетити. Да би млечна гљива живела дуго времена, неопходно је правилно водити рачуна о томе - свакодневно сипајте свјеже млијеко и исперите је једном дневно или два под хладном водом. Ово треба пажљиво урадити, топла вода је контраиндикована. За дуготрајно складиштење, гљивица се ставља у велику теглу и напуњена млијеком, разблажен водом у једнаким размерама и ставља у топлоту - па ће гљива трајати 3-6 дана без испирања. Али не можете пити такав кефир, али можете је користити за козметичке поступке.
Штетост од употребе производа гљиве млека није утврђена, али не бисте требали користити више од једног литра домаћи кефир дневно, препоручљиво је да прекинете његов пријем на неколико делова. Препоручујемо да пијете кефир пре оброка, пре спавања од таквог кефира боље је задржати. Такође не можете пити пероксид кефир, који се припрема више од једног дана.
