Све више људи који брину о свом здрављу, обратите пажњу на алге и разне прехрамбене додатке уз додатак морског живота. Данас је спирулина посебно популарна - алга је тамнозелене боје, спирални облик, за који многи лекари сматрају да је прави бунар витамина и храњивих материја, док се други називају још једним модним додатком који не носи никакве практичне користи за здравље.
Шта је спирулина, његов састав и корисна својства
Спирулина је цијанобактерија већ више од милион година. У прехрамбеној индустрији објашњена је његова неочекивана популарност, пре свега, бројним истраживањима научника који покушавају пронаћи алтернативу вјеверној животињи на дну океана, а друго, путницима о причама о дуговјечности и изврсном здрављу људи у удаљеним подручјима Мексика, гдје се спирулина традиционално једе.
Према научницима, главна предност спирулина је висок садржај протеина - до 70%, што, поред тога, нема ћелијску мембрану, тако да се протеини алги пробијају за мање од једног сата.
Још једна од карактеристика ових древних алги је способност спирулине да акумулира много корисних састојака унутар ћелија.До сада истраживачи нису схватили како једноставне алге успијевају задржати и акумулирати стотине органских елемената, витамина и минерала. Састав спирулина укључује више од 2000 минерала, витамина, полиненасићених органских киселина, ензима и других биолошки активних супстанци. Захваљујући овом саставу и веома високом садржају протеина, спирулина надмашује било који животињски производ у својој храњивој вриједности, препелица јаја, црвени рибљи филе, па чак и кавијар су значајно инфериорни у овоме.
Данас се спирулина активно користи у исхрани, козметологији и медицини. Користи се за припрему специјалних додатака за утврђивање за спортисте, припрема за губитак тежине, као и за учвршћивање маски за кожу и косу. Али најупечатљивији смер је употреба спирулина за лечење различитих болести, разарања и авитаминозе. На крају крајева, поред биљних протеина у спирулини, постоји и огромна количина биолошки активних супстанци неопходних за нормалан живот људи.
Дакле је део спирулине:
- фолна киселина је битан елемент у траговимакоја је одговорна за развој нервног система фетуса, а одрасла особа је неопходна за нормално функционисање нервног система, унутрашњих органа и за формирање хемоглобина;
- Глутаминска киселина - укључена је у метаболизам протеина и угљених хидрата, стимулише реодоксне реакције у мозгу, повећава отпорност нервних ћелија на хипоксију, а такође неутралише ефекте на тијело амонијака и других штетних једињења, на пример, формираних након пијења алкохола;
- Аргинин је аминокиселина са универзалним својствима, у људском тијелу претвара се у азот оксид - једињење које учествује у свим метаболичким процесима. Без аргинина, нормално функционисање нервног и ендокриног система је немогуће, смањење концентрације аргинина доводи до смањења производње ензима и хормона, а тиме и до оштрог погоршања опћег здравља. Углавном, аргинин се производи у довољним количинама у људском тијелу, али за било коју соматску патологију, нервозну исцрпљеност или стрес, количина произведене аминокиселине нагло опада;
- Иноситол или витамин Б8 - стимулише менталне активности, промовише повећану способност учења, побољшава концентрацију и пажњу. Велики број витамина Б 8 је потребан у сочиву и мрежници, као иу крвним судовима - иноситол помаже у апсорпцији холестерола, а јачање крвних судова чини их еластичнијим. Недостатак витамина Б 8 доводи до несанице, раздражљивости, замора и чак неплодности;
- тиамин или витамин Б 1 - овај витамин је неопходан за нормално функционисање нервних ћелија. Неуропатологи су приметили да је практично сваком пацијенту који им је пришао дијагностификован хроничним дефицитом витамина Б 1, који је укључен у сломење глукозе, што је "храна" за нервне ћелије. Такође, тиамин је укључен у све врсте метаболизма, нормализује рад срца и респираторног система;
- Цистин је заменљива амино киселина која у нашем телу скоро увек недостаје. Потребно је за синтезу протеина, цистин је део имуноглобулина, хормона и ензима. Поред тога, цистин је моћан антиоксидант који активно сарађује са витамином Е, чишћењем људске крви, јетре и црева из токсина, соли тешких метала и других штетних супстанци;
- фикоцијанин - фикобилипротеин или плави пигмент, који је један од најважнијих ензима спирулина. Његов проценат - око 20% чини ове алге највреднијег превентивног агента у лијечењу обољења рака и крви. Фикоцијанин ретко се налази у природи, ау здравом људском тијелу синтетизује се у малим количинама бубрезима. Ова супстанца регулише дејство матичних ћелија и има снажне антиоксидативне, имуномодулаторне и хематопоетске стимулирајуће особине;
- јод - сви знају о предностима и недостатку јода у нашем тијелу, довољно је рећи да до 90% свих становника подручја који се налазе далеко од природних извора јода - мора и океана недостају јод у организму. И без овог елемента трага, наш имунитет се смањује, нервни систем функционише још горе, а постоје и поремећаји у функционисању унутрашњих органа.
- каротен - спирулина може се назвати неспорним лидером у садржају каротена, садржи 10 пута више него код најсночијег корења! Али каротен је анти-витамин А, који је моћан антиоксидант,штите тело од слободних радикала, повећавају отпорност на стрес ћелија и помажу телу да се брзо прилагођава променљивим условима животне средине. А сама витамин је неопходна за нормално функционисање свих слузокоже, имунолошког система и органа вида.
Индикације за употребу спирулина
Лекари и нутриционисти савјетују свакоме, без изузетка, да се периодично додају у храну или узимају дијететске суплементе са спирулином, јер је данас врло тешко пронаћи особу која није изложена једном или другом негативном утјецају. Спирулина је корисна за повећање менталног и физичког напора - за спортисте, студенте, људе који се баве научним радњама или тешким физичким радом. Спирулина није ништа мање корисна за оне који се придржавају принципа одвојене исхране, исхране или желе да побољшају своје опште здравље.
Ако је недавно, спирулина доживљава као биолошки активан додатак исхрани, данас се све више каже да се може користити за лечење следећих болести:
- постоперативне компликације - спирулина убрзава зарастање ткива и смањује вјероватноћу компликација;
- болести гастроинтестиналног тракта - спирулина враћа мукозну мембрану желуца и црева, помаже у чишћењу црева од токсина и жлијезда, враћа цревну микрофлору и нормализује варење;
- дегенеративно-дистрофичне болести - остеохондроза, артроза, артритис и друге болести остеоартикуларног ткива - директна индикација за узимање спирулина. Ова супстанца побољшава и стимулише регенерацију оштећеног ткива хрскавице;
- кардиоваскуларне болести - ова алга не само нормализује срчани ритам, већ и смањује количину холестерола у крви и чини судове еластичнијим;
- болести респираторног система - са бронхитисом, пнеумонијом, па чак и туберкулозом, узимање спирулина помаже у брзо отклањању свих манифестација болести;
- Онколошка обољења - један од најупоредивијих праваца у примени спирулина је лечење и превенција онколошких болести, примена спирулина спречава раст и развој малигних тумора и убрзава опоравак након хемотерапије и радиотерапије.
Контраиндикације
Нема директних контраиндикација за употребу спирулина, једнако је корисна и за дјецу, труднице, болеснике и старије особе. Једино ограничење је декомпензирана бубрежна болест и висок степен хипертензије. За такве болести, прво морате се консултовати са својим лекаром. Такође, будите пажљиви приликом куповине суплемента уз додатак спирулине - пажљиво прочитајте остале супстанце садржане у таквим адитивима поред алги.
