Без претеривања, пржени рукав двапут је олакшао живот љубитељима печеног меса. Без дима, без масних печења и мањег ризика од гвожђа уместо меса, одвуче се из рерне.
Кување јагњетина ребара у рукаву је углавном задовољство. За љубитеље јагњетине је само деликатесно, јер у ребрима и месу, масти и укус од кости.
Припремљено месо преклопимо у рукав, додамо јој додаци и неко биљно уље, шаљемо у пећницу. Маст на ребрима је довољно да се месо добро испрати у њему пре него што почне да се пржима.
Састојци:
Време припреме: 2 сата, број посуђа: 10.
1. Прво, морате припремити наше производе: опрати јагњетину ребара под текућом водом и оставити их да се осуше неко време, или их испрати папиром. Узмите зачин, соли, измерите потребну количину.
2. Скините ребра од ребара и исеците их на мале порције.
3. Затим морате да савијете ребра у дубоку посуду, потресите зачином, солом.
4Чесен мора бити прескочен преко преса за лице и такође је додан у ребра. Ако нисте љубитељ белог лука, можете прескочити овај корак. Поред ребара, потребно је да сипате биљно уље, пожељно маслиново уље, а затим све темељито мијешајте.
5. Ребра са зачинцима треба преклопити у рукаву за чишћење и чврсто везати са обе стране тако да се у пећници не отвара и сок и ваздух не почињу да излазе из њега. Ставите рукаве на плочицу за печење и ставите пећницу на температуру од 180 степени сат и по.
6. Завршна ребра постављена на плочама. Послужите као засебно јело и са једним прилогом.
