Бергамот користи и штети

Бергамот је цитрусна биљка породице Рутацеае, која је вештачки хибрид цитруса и наранџе. Плод је први пут одрастао у југоисточној Азији, што се сматра природном домовином. Постоје две главне верзије порекла имена бергамота. Прво, његова индустријска култивација (посебно за производњу и продају нафте) започела је у граду Бергамо, лоцираној у италијанској провинцији Калабрија. На бројним плантажама тих територија, биљка је чак названа "Бергамо наранча". Друго, назив плода подсећа на турске фразе "беиармуду" или "бег армооди", што у преводу значи "принчева крушка" и "џентлменова крушка", респективно. Припадник означава категорију аристократских јела, а именица "крушка" говори само о бојама и облику плода, али ни на који начин о генетичкој вези са крушама. Ипак, крушке имају разноликост бергамота, који споља снажно личе на описано воће.

Једна од првих апликација бергамота била је случај парфема. Есенцијално уље од цвијећа и воца дало је парфему необицну осетљиву арому.Историјски извори извештавају да су у КСИВ веку или француски парфимери или Флорентински монаси били пионири у употреби бергамота. Јединствено решење екстракта бергамота названо је "краљевска вода" ("акуа регина") и пажљиво прикривала састав састојака. Међутим, после неког времена, непознати фармацеут из Келна био је у стању да открије тајну парфемске рецептуре, па је касније слава фамилије колоњске воде била фиксирана на овај немачки град (фраза "Еау Де Цологне" преводи се са француског као "вода из Келна").

На латинском, тип бергамота се назива Цитрус бергамиа. Његово зимзелено дрво обично има висину од 2,5 до 11 метара, а танке гране су опремљене кичмама дужине 9-11 цм. Овални следећи листови са кошчицом имају кожну површину и мало су оштри на крајевима. Њихова горња страна је зелена и глатка, а дно је лагано и мат. Бијела или пурпурно-розе цвијећа бергамота се комбинују у аксиларне свлачионице, али могу остати усамљена. Веома су препознатљиви по јакој ароми и мирисним латицама. Сферично или крушно воће покривено је густом кожом од три слоја. Дијелови пријатне кукурузне каше се лако раздвајају и садрже неколико семена.Бергамот цвета рано пролеће, а зрење се јавља тек почетком зиме.

Бергамот се сматра економским симболом јонске обале у италијанској провинцији Калабрија. На малој површини са најповољнијим земљишним и климатским условима, налазе се главне плантаже воћа, осигуравајући свој извоз широм света. Такође, гајење плодова садница ангажованих у Аргентини, Бразилу и америчкој држави Џорџији.

Бергамотско воће и цвијеће садрже есенцијално уље, које се успешно користи у парфимерији и кондиторској индустрији, па чак иу микроскопској технологији. Међу Русима, бергамот је постао познат захваљујући чају Еарл Граи, у коме се користи за мирисе. Медицина је позната по фотосензитационим особинама фурокумарина, који су део плода. На пример, бергаптен третира кожу због проблема са пигментацијом (витилиго, ћелавост). При кувању, воће се користи за џемове и друге слаткише. На пример, у сицилијанском мармеладном бренду Цафф? Сицилија бергамот је главни састојак. Као иу раној историји узгоја бергамота, биљка се активно користи у парфимерији.Мирис коже плодова савршено комбинује са другим мирисима, формирајући јединствене пријатне букете арома. Неки психолози верују да мирисни бергамот повећава пажњу дугим менталним радом.

Нутритивна вредност бергамота и витамина у свом саставу

Осим главних нутритивних компоненти (протеина, масти, угљених хидрата), у бергамоту су дијететска влакна и велика количина воде. Јединствена компонента плодова су фурокумаринови који помажу пигментацији коже и његовању. У познатој есенцијалној уља биљке су лимонен, нерол, бергаптен, бисаболен и линалацетат.

Нутритивна вредност 100 г бергамота:

• 0,95 г протеина
• 0,22 г масти
• 8.14 г угљених хидрата
• 0,51 г пепела
• 85,78 г воде

Обиље главног непогрешивог витамина чини бергамот изузетно вредним и хранљивим плодовима. Већина њих садржи витамин Ц, који позитивно разликује све цитрусове плодове.

100 г целулозе бергамота садржи:

• 71,05 мг бета каротена (провитамин витамина А)
• 11.2 μг еквивалент ретинола (А)
• 45,7 мг аскорбинске киселине (Ц)
• 0.13 мг тиамина (Б1)
• 0,039 мг рибофлавина (Б2)
• 8.37 мг холин (Б4)
• 0.27 мг пантотенске киселине (Б5)
• 0,052 мг пиридоксина (Б6)
• 17.03 μг фолне киселине (Б9)
• 0,54 мг еквивалента ниацина (ПП)
• 0.38 мг никотинске киселине (НЕ)
• 0.178 мг токоферола (Е)

Енергетска вредност свежег бергамота

Нискокалорични бергамот чини га безопасним за црту и због тога потенцијално погодан за оне који су на дијети. Међутим, због специфичног укуса плода се не исувише често конзумира сирово. Али уље бергамота које користе кувари такође има ниско калоријски садржај и не штети на слици.

• 100 г бергамота садржи 36 кцал.
• Плод средње величине (75 г) садржи 27 кцал.

Бергамотово уље побољшава метаболичке процесе у организму, убрзавајући метаболизам. Стога је у стању да спречи појаву вишка масти. У анти-целулиту масазно уље овог конкретног воћа често се користи. Популарни чај са бергамотом се такође успоставио као средство за губљење тежине: пиће смањује апетит и катализује разградњу масних киселина.

Макро и елементи у траговима у саставу бергамота

Бергамот садржи многе минералне елементе које одраслима свакодневно треба. Већина плодова је калијум, који осигурава функционисање дигестивног система и калцијум са фосфором, који су одговорни за јачање костију и зуба.

Мацронутриентс у 100 г бергамота:

• 43,04 мг калцијума (Ца)
• 170,03 мг калијума (К)
• 10.03 мг магнезијума (Мг)
• 12.03 мг фосфора (П)

Елементи у траговима у 100 г бергамота:

• 0,092 мг жељеза (Фе)
• 0,023 мг мангана (Мн)
• 0,077 мг цинка (Зн)
• 0,046 мг бакра (Цу)
• 0.47 мг селена (Се)

Корисна својства бергамота

• Због активних својстава антисептика, бергамот се може користити за борбу против вируса, гљивица, упала и бактерија у организму. Акција воћа смањује бол у грчама.
• Растлинско уље се широко користи за смањивање топлоте и температуре (на примјер, у случају акутних респираторних инфекција). У току млазног носа, помаже од упале нозофаринкса и чисти синусе носа.
• Воће јача имунолошки системшто је посебно важно за бронхопулмоналне инфекције и проблеме уринарног тракта. Из тог разлога, то је чест састав у дијететским суплементима. Бергамотово уље нормализује крвни притисак у крвним судовима и количину холестерола у крви. Такође, лекари препоручују ово уље са ћелавостима и витилиго.
• Бергамот чај спречава болести гастроинтестиналног тракта у раним фазамапосебно ако су проблеми повезани са запаљенским процесима. Као и сами плодови, чај са бергамотом има антивирусне и антифунгалне ефекте.
• Цвијеће и плодови биљке садрже есенцијално уље, када се ослобађа у крвоток стабилизује проток крви и лимфе и нормализује равнотежу воде и липида. Ова способност уља утиче на спољашња својства тела: осип нестаје, поре коже на лицу се сужава.
• За мигрену или неугодност у врату, масажа са уље бергамота је веома корисна. Невероватно, са сличним масажом абдомена, апетит се побољшава и процеси дигестивја су нормализовани. Ово је нарочито важно за тело у фази опоравка.
• Утрчавање стопала са мешавином једнаких пропорција вазелина и глицерина, којима се додаје мало бергамотово уље, корисно је за лечење бронхитиса.
• Наведено уље третира масну косу. Да бисте ријешили овај проблем, нанијете течност у чешаљ и косите косу у свим правцима. Описана својства довела је до чињенице да постаје популарно додавање бергамот уља у маске за косу и шампон, као и формулације за омотавање.
• Обична кувана вода са 3-5 капљица уља бергамота и кашика меда лече нервозну исцрпљеност (пиће треба пити ујутро и вече у трајању од 7-9 дана).
• Ако имате симптоме херпеса, требало би да подмазите подручје упале бергамотово уље како бисте спречили развој болести.
• Козметичари активно користе бергамотово уље, јер је лако исцедити из плода, а његови антиинфламаторни и тонски својства се манифестују у врло приметном степену.
• Мирис бергамота оживљава и подиже, помаже да се смири пре стресне ситуације (на пример, испит или интервју). Парфеме са компонентама овог воћа сматрају се не само веома пријатним у мирису, већ и корисним.
• Бергамот чај је веома мирисан и благо зачињен. Укусно пиће ослобађа замор и последице интензивних искустава. Треба запамтити да бергамотни чај (попут чаја са лимуном) није препоручљиво за употребу са млеком: ови производи нису комбиновани.
• Даје пријатан укус и испољавање корисних својстава бергамота, њено уље се додаје десертним винима, салатама и конзервама.

Контраиндикације за употребу бергамота

Бергамот се може користити само у одсуству неких здравствених проблема.Воће је контраиндиковано у следећим случајевима:

• За несаницу (додатни тонски ефекат ће га само погоршати).
• Ако сте преосетљиви или алергични на цитрусне плодове.
• Током трудноће (спонтаност је могућа).
• Есенцијалним уљима бергамота забрањено је користити за дјецу млађу од 12 година.
• Уље Бергамот може имати негативан утицај на сувише осетљиву кожу. Због тога је његова употреба непожељна испред соларијума или дугог боравка на сунцу.
• У неразређеној форми, уље бергамота је опасно због високе концентрације његових компоненти. Ово може изазвати проблеме са притиском, вртоглавицу и осећај задушивања.

Пре употребе било ког облика бергамота, препоручљиво је да се консултујете са својим лекаром.