Палачинке са сиром и јабукама су невероватно укусне, нежне и хранљиве. Ово је одлична опција за снацк, десерт или чак и пуну оброк. Палачинке могу се узимати на путу и на послу. Кућни сир за пуњење је боље користити мокро, али ако се изненада осушите, додајте павлака, кефир или јогурт - испалоће се много укусније. Пуњење се може направити у пастозној држави млевањем са блендером. Али изгледа да је укусније када се комади јабука налазе у пуњењу.
Листа састојака:
1. Прво направите тесто палачинки. Да бисте то учинили, у погодном дубоком посуду, мијешајте млијеко и пилеће јаје, лагано жвакајте зрном.
2. Полако почните сипати прешишано пшенично брашно, а да не бисте заустављали рад са зрном - то ће се десити без грудвица.
3. Додајте шећер и мљевени цимет, можете додати и шминку ванилина.
4. Додајте биљно уље, буквално неколико кашика.Још једна кашика треба додати у тањир.
5. Обришите палачинке са удубљеном док нема грудвица. Можете користити уграђени уронак. Оставите тесто да се "одмори" 15-20 минута.
6. Загрејати посуду и сипати уље, сипати малу количину теста за минут, проширити га на целу површину панице. Успорите се на ниској врућини 2-3 минута, а затим окрените и пржите још једну или две минуте.
7. Фино исеците јабуку, након прања и уклањања кутије за сјеме.
8. Мешајте јабуку са сирћетом, павлаком и шећером. Пуњење за палачинке спремно.
9. Мала количина пуњења, буквално ставити кашику на ивицу палачинке и обмотати је у сламу или коверту.
Послужите палачинке с воћем и јабукама у облику топлоте. А ако се палачинке охладе, онда их могу пржити у тепишту у маслацу.
