Поврће биљке треба да има најприроднији укус, тако да зими можете добити аперитивно јело. Нудимо Вам рецепт, који укључује одсуство великог броја зачина. Ова врста бибера након пуњења не разликује се у укусу сличног јела куваног током лета.
Потребно је 45 минута да се припреми такво чување, а од састојака наведених овде, добија се 1 три литре тегле.
Састојци:
1. Прво морате да се залепите на бибер. Морате припремити свјеже месо поврће. Пеппера треба сортирати. За очување су погодни само поврће без мрља, пукотина и других дефеката. Исперите темељито. Исциједите поврће с пешкир. Изрезати воћне ноге. Сјећати семе и преграде са кашичицом. Преклопите паприке у велику посуду.
2. Улијте воду у посуду. Додајте сол по укусу. Мешајте, доведите воду до врућине на средњој топлоти. Ставите неколико паприка у посуду (зависно од јачине посуде). Поврће поврће 3 минута, велика - 5 минута. Неколико пута помешајте паприку са дрвеном лопатицом тако да се равномерно кувају.
3. Ставите готове паприке на плочу. Затим морате припремити контејнер за конзервацију.Требало би да изаберете целу теглу без чипова и пукотина. Поклопац гвожђа за завијање треба да буде нов, са тесном еластичном траком. Посуђе треба третирати са сода за сјеме. Пажљиво трљајте посуду и поклопац прашине, а затим испрати све текућом водом. Стерилизујте стаклену посуду паром или у рерну. Поклопац поклопца у води 5 минута.
4. Ставите паприку у припремљену посуду. Да би се више поврћа ушло у теглу, можете их направити од гомиле, стављајући паприку у другу. У контејнеру од поврћа додајте аспирин таблете (брзином од 1 таблете на 1 литар). Поврће се може увући у банке различитих величина, а главна ствар је задржавање пропорције. Онда ће твоја паприка трајати дуго и неће покварити.
5. Сипајте воду у чисту посуду. Донеси га до врела. Додајте неке зачине не вредите. Улијте кључану воду у теглу паприке, напуните посуду до ивице. Приближите га кључем. Нежно додирните топлу конзерву. Ставите посуду на топло одећу и обмотите је. Оставите паприку да се охлади преко ноћи. Припрема за пуњену паприку треба чувати на хладном месту, пожељно у подруму или подруму.У овом рецепту можете задржати природни укус поврћа, без додатака зачина и сирћета.
