Мало људи ће бити равнодушно у комбинацији трешања, чоколаде и сира, тако да би требали направити најнежнију пиву са вишњама и сосом. Ово је сјајан десерт и за најближе и за госте, ако га пошаљете на чај пијете након дегустације празничних јела.
Листа састојака:
1. У посуду разбити пар кокоших јаја и сипати 75 г шећера.
2. Узмите миксер и, у средњој брзини, премазати јаја с шећером док се не појави пухасто бела пена. Траје око 3-4 минута.
3. У другом посуду, савијте плочу црне чоколаде, разбацане на комаде и путер. Поставите преко посуде са кључањем и сачекајте док се све не стопи.
4. У трећем посуду, додајте још два јајета и сипајте грудо, додајте преостали шећер.
5. Користите миксер, мијешајте скут, јаја и шећер док се не добије хомогена масна паста.
6. Када се чоколада и путер растопају, мијешајте их кашиком или жвакањем тако да маса постане хомогена и не подијељена на његове компоненте.
7Нежно мешајте растопану чоколаду и путер у пену од шећера од јаја, мешајте са покретима светлости, одоздо према горе.
8. Почните полако мешати у прешишаној брашној пшеничном брашном, мешајте тесто на исти начин са светлосним кретањима одоздо према горе.
9. Узмите посуду од било којег облика, покривајте дно пергаментом, а затим све масирајте маслом. Распори половину чоколадног теста и среди га.
10. Нежно спустите масу и ниво масе.
11. На маси скрбе, распоредите безличне вишње насумично и у било којој количини. Ако је вишња превише водена, најбоље је мало да га исцедите пре додавања.
12. Пажљиво поставите другу половину теста на слој кокичјег сира, гурните га.
13. Ставите облик у пећницу, загрејану на 180 степени, пеците 45 минута. Провјерите спремност, пунући пециву са ражњаком. Ако је скевер мокар, боље је продужити време печења још 5 до 7 минута.
14. Пиринач са вишњама и спремачица. Уклоните калуп из пећнице и пустите да се десерт охлади, а затим га пажљиво уклоните, одвојите га од зидова и дна, извадите пергамент. Срезати на делове и служити укусно пециво чају, кафи, какао.
