Воћни и мирисни квасац са зрелим слатким вишњама могу се печити код куће, чак и ако сте ограничени у финансијама. Ове лепиње ће бити много корисније, јер ћете тачно знати који производи се користе у процесу кувања.
Лепиње са слатким вишњама ће привући и одрасле и дјецу. Они ће бити мекани чак и следећег дана. Цео процес слатког пецива са јагодама трајаће око један сат.
Састојци:
1. Налијте млеко у чашу и загрејте га у микроталасној пећници на око 41 степен. Млеко не би требало да буде вруће, али не и хладно, тако да се температура строго поштује. То ће утврдити како ће ваше тесто бити. Када се млеко загреје, одмах га сипајте у дубок контејнер и сипајте суви квасац. Немојте чекати, јер се млеко може хладити. Ово је важно.
2. Сипајте шећер у млеко и квасац и мешајте целу масу. Сада морате покрити посуду са нечим и поставити на топло место.Тако ће квасац брзо бити растворен. Требало вам је око 15 минута.
3. Залијете приближно једну чашу брашна и мешајте масу. Правиш лепљиво тесто.
4. Исперите маслац у микроталасној пећници и залијете топло у посуду теста.
5. Поново добро промешајте садржај посуде.
6. Додајте другу чашу брашна и добро мешајте тесто. Потроши брашно на столу и гнетите тесто рукама док не постане мекан и еластичан.
7. Поделите тесто на 6-7 једнаких делова и поставите у центар 4-5 пелене бобице са шећером.
8. Пажљиво покрити лепиње са тесто тако да се пуњење не испразни.
9. Ставите пециво у подмазани облик и ставите у пећницу.
10. Печење на температури од 180 степени у трајању од око 30-40 минута.
