Szaboveronika

Феијоа користи и штети организму


Феијоа користи и штети организму / Кување

Опис Феијоа

Феијоа (лат. Ацца селловиана) је зимзелена биљка породице Мирта и рода Акка. Ово име односи се само на плодове, као и на грумен феијоа, који често могу досећи висину од четири метра. Узгој ове биљке започео је тек крајем 19. века, након открића од стране бразилског Јоао де Силва Феујо. У част горе поменутог истраживача и музеја природне историје, врста је названа.

Природно подручје дистрибуције феијоа су неке регије јужноамеричког континента: висоравни Уругваја, Колумбије, Бразила и Аргентине. Убрзо после појављивања у исхрани западних народа, феијоа је постала широко позната у Калифорнији, па чак иу Евроазији. Француска је почела да увози воће 1890. године, 10 година касније плод је стигао до обале Црног мора, а затим јагоде (феијоа понекад одређене на овај начин) освојиле су пажњу Италије и целог Медитерана. Тренутно, биљка се активно дистрибуира у земљама са субтропском и тропском климом. Добро се заглавио на Криму, у планинама Кавказа и Краснодарске територије.Светски извоз феијоа првенствено је повезан са сљедећим регионима: Француском, Грчком, Португалијом, Шпанијом, Сицилијом, Новим Зеландом, Аустралијом и америчком пацифичком обалом. Експерименталне студије показале су да ове дрвеће цвећа могу издржати температуру нижу од -11 ° Ц без утицаја на њихово стање. Сазревање Феијоа се дешава у јесенским месецима (обично у октобру-новембру).

Као што је већ речено Феијоа се често назива воће, али у смислу биолошких описа, плодови су бобицеу распону од широког круга до овалног. Величине воћа варирају од 2 до 5 цм у дужини и од 1,5 до 5 цм у пречнику. Маса боје креће се од 15 до 70 грама, у ретким случајевима тежина може да достигне 110 грама. Семе воћа је затворено у провидну белу целулозу. Бобице се могу назвати великим, меснаним и сочним, а по укусу, феијоа, по правилу, узрокује асоцијације са кивијем, ананасом и јагодом. Лупање егзотичних плодова може бити глатко или кукање; прва најчешће одговара жуто-зеленој боји, а друга је карактеристична за тамнозелену.

Присуство богатог витаминско-минералног састава и јединствених својстава довело је до широке употребе феијое у својој сировој форми иу припреми укусних јела (џемови, салате, пића, конзервирана храна, компоти, лимунаде). Феијоа воће се такође веома активно користе у козметологији, посебно у производњи креме за лице. Када се сјече са дрвећа, то су незреле плодове које покушавају одабрати тако да дођу до зрелости током транспорта и складиштења. У супротном, превише меки зрели бобици ће врло брзо изгубити своје корисне особине и гнутиће. Ова тропска врста понекад служи и као пејзажни дизајн, јер је његова прелепа дуга цветања високо цењена јапанским вртларима.

Витамински комплекси, макро-и микрохранитељи у саставу феијоа

Невероватно богатство корисних хемијских једињења за тело је разлог зашто нутриционисти активно препоручују феијоа за општу употребу. Као и многе тропске биљке, основа феијоа боје је вода. Ако направите рачун за 100 г феијоа воћа, онда ће садржати:

  • 86 г воде
  • 1,2 г протеина
  • 0,8 г масти
  • 10,5 г угљених хидрата
  • и чак 0,7 г пепела.

Према садржају витаминских комплекса, ова бобица из породице Миртле припада апсолутним шампионима међу сличним производима. Витамини групе Б, увек неопходни за нервне и кардиоваскуларне системе, за процес производње енергије и нормализације варења, као и многе друге процесе виталне активности, садржани су у феијои. Количина постиже веома солидне вредности:

  • 0,008 мг тиамина (Б1)
  • 0,032 мг рибофлавина (Б2)
  • 0.289 мг ниацинске киселине (Б3 или ПП)
  • 0,228 мг пантотенске киселине (Б5)
  • 0,05 мг пиридоксина (Б6)
  • 38 мцг фолне киселине (Б9)
  • и 20,3 мг аскорбинске киселине (Ц).

Плодови су невероватно богати органским киселинама и шећерима. Од макро - и микрохранила могу се разликовати значајне количине следећих компоненти:

  • 155 мг калијума (К)
  • 55 мг бакра (Цу)
  • од 8 до 35 мг јода (И)
  • 17 мг калцијума (Ца)
  • 9 мг магнезијума (Мг)
  • 3 мг натријума (На)
  • 0,085 мг мангана (Мн)
  • и 0,04 мг цинка (Зн).

Ако не израчунате суву тежину воћа, онда у 1 кг феијоа јагодичастог воћа је доступно од 2.05 до 3.8 мг јода. Треба запамтити да је просјечна дневна потреба за особом средње величине у јоду 0,15 мг. Захваљујући бројним истраживањима откривен је узорак садржаја количине овог есенцијалног елемента у траговима из подручја раста воћа.За приобалне стабове садржај јода у јагодичастим стабљима достигне највише вриједности, а на удаљености од 40-90 км од мора цифре су око 8-9 мг на 100 г плодова. Јод у саставу феијоа је растворљив у води и врло брзо се апсорбује.

Калорична и здрава својства феијоа

Свеже феијоа има значајну енергетску вредност. То је отприлике приближно 50 килокалорија на 100 грама јагодичастог воћа.

  • Највећи садржај чистог јода у феијои може се упоредити само са овом вриједношћу за морске плодове. Због тога се плод се препоручује за лечење и превенцију анемије, поремећаја штитне жлезде, запаљења бубрега и слузнице желуца.
  • Богате резерве витамина Б чине феијоа прекрасним природним средством. Витамини Б1 и Б2 учествују у метаболизму и стимулацији раста, а витамин Б2 катализује производњу кортикостероида. Ове компоненте такође доприносе стварању крви, ау комбинацији са аскорбинском киселином, они чине одличан посао са заморним и очним болестима.
  • Феијоа такође може бити корисна за лечење неуралгије и лумбага. То је због високог садржаја витамина Б5, који је одговоран за липидни метаболизам, процеси редокс биланса, као и функционисање имунолошког система.Витамин Б6 је неопходан за централни и периферни нервни систем.
  • Присуство витамина Ц у воћу чини јагодама ефикасним антиоксидантом, тако да феијоа помаже у превладавању стреса и заштите од инфекција. Такође, овај производ повећава пропустљивост крвних судова, чувајући их од крхкости.
  • Због снажног антикорциногеног ефекта, феијоа плодови су у могућности да снижавају ниво холестерола у крви, стога је корисно завршити једу пржену храну са таквим јагодама како би смањила штету од ње. Неки нутриционисти препоручују феијоу за дијабетес типа 2, јер третман захтева смањење нивоа шећера. Феијоа плодови садрже релативно мало шећера (већина њих је фруктоза) и мала количина калорија.
  • Много танина је концентрисано у кожи јагодичастог воћа, због чега су плодови имали укус киселости, као и биолошки активни катехини и леукоантоцијанити. Комбинација ових антиоксидативних својстава чини феијоа важним средством за превенцију рака.
  • Да би се спречила прехлада, арома есенцијалних уља је веома корисна, неутралишући ефекат вируса и патогена.Пријатан мирис феијое, према психологима, активно убрзава хрепенење.
  • Феијоа воће је примењено у козметичкој индустрији. Јагоде постају основа за маске које обезбеђују еластичност коже и смањују упале.

Контраиндикације за употребу

По правилу, феијоа није способна да изазове алергијску реакцију, међутим, неопходно је напустити производ ако сте преосетљиви на његове компоненте. На примјер, ово се односи на оне који су контраиндиковани морски плодови. Због високог садржаја јода, феијоа се не може једити са тиротоксикозом (хипертироидизам).

Са тешком гојазношћу и првом врстом дијабетес мелитуса, прекомерна употреба феијоа није препоручљива.