Кокице ретко служе као одвојено јело, биће тастатурније и више задовољавајуће ако су украшене одговарајућом страницом. Кувани макарони и пиринач, пире кромпир су свестрани додаци млевених месних производа. Али ако их сваког пута кувате, брзо се досаде. Домаћица, која жели да диверзификује мени, готово неизбјежно поставља питање како направити јаловину за кокошке кокошке како би се ускладио с њима. Постоји много опција, није забрањено користити ауторски рецепт, али сви морају поштовати општа правила.
Кухињске функције
Када бирате храну из које намеравате да припремите јаловину за кокошке кокошке, морате размотрити неколико важних тачака. У супротном, додатак се не може побољшати, већ погоршава укус главног тока.
- Избор бочног јела зависи од састава главног тока. Ако у саставу има било каквог поврћа или житарица, барем је неупотребљиво да се направи додатак за месне куглице. Пилећи кокичи печени пиринчем ће бити укусни са поврћем, али не са пиринчем, и обрнуто, ако у тепиху постоје тиквице, не би требало да их сервирате са тиквицама - риж је само прикладнији овде.
- Метода кувања кокица оставља отисак на избор посуђа. Парено поврће, кувани пиринач, пире кромпир, замрзнуто поврће од поврћа погодни су за парене производе. Поврће печене на исти начин су најпогодније за печене производе. За пржене љуспице можете поднети бочно јело свјежег поврћа, прженог кромпира.
- Кукуруз иде добро са кокошињима, додајући мало тога уобичајеном јелу, промените укус и изглед познате јарице, претварајући га у нешто светло и апетитно.
- Запамтите да је бочно јело - не главно јело, већ само додатак њему. Није потребно користити сложене рецепте за припрему. По броју бочних јела такође не би требало да буде превише. Цутлетс не треба изгубити на својој позадини.
- Температура мехурица и бочних јела треба да буду исте. Ако их сервирате са зеленом салатом, пустите их да се охладе на најмање собну температуру. Ако је претходно припремљено бочно јело и имало времена да се охлади - загријте га.
Придржавајући се горенаведених препорука, чак и неискусни кухар може направити укусно јело за кокошке кокошке, што савршено допуњује њихов укус.
Украс намирнице за кокошке пирине од пиринча
Састав:
- пиринач житарица - 0,3 кг;
- вода или пилећа јуха - 1 л;
- корење - 0,5 кг;
- црни лук - 100 г;
- бели лук - 1 глава;
- гренак бибер - 40 г;
- сусам или друго биљно уље - 100 мл;
- со, мешавина бибера - по укусу.
Метода припреме:
- Оперите поврће.
- Печену шаргарепу, исечену на танке шипке дужине 2,5-3 цм.
- Ослобођени од љуске, исеците лук на танке полупротере.
- Сипајте у уље за котао, загрејте га.
- Ставите лук у маслацу, пржите до златне боје.
- Додајте корење. Припремите га, мешајући га док не буде готово потпуно мекан.
- Напуните водом или раствором.
- Додајте зачине, со по укусу.
- Оперите пиринач, исперите га у коштану кошуљицу, раставите кашиком.
- У центру поставите главу лука, утопите га у пиринач. Држите пар врућих паприка у пирину.
- Пирите пиринач испод поклопца пола сата, све док вода потпуно не испарава. 10 минута пре спремности, бели лук и бибер се могу извадити, пиринач мешати.
- Након што је пиринач спреман, завијте котел у ручник и оставите га 20 минута тако да ће се додати јарак.
Пиринач, куван на овај начин, биће добар додатак млевеним пилећим месним прсима прженим у посуди.
Украшена салата од поврћа за кокошке кокошке
Састав:
- листова зелена салата - 100 г;
- краставци (свеже) - 0,3 кг;
- целер целера - 30 г;
- парадајз - 150 г;
- Бугарски бибер - 0,2 кг;
- пилеће јаје - 2 комада;
- Јогурт - 60 мл.
Метода припреме:
- Кувајте јаја. Након хлађења у хладној води, лупите и исеците на велике коцке или мале резове.
- Опрати поврће, посушити с салветом.
- Исеците парадајз и краставац на коцкице мале величине, исецкајте паприку у сламу, након чишћења семена.
- Добро исперите калем стабла, уклоните грубе влакна. Фино исецкати сцапе.
- Опрати листове зелене салате, добро се протресати. Престани руке.
- Ставите све састојке у посуду и мешајте их са јогуртом.
Ова салата ће бити дивно јело за пилетине, печене у пећници или пржене у посуди. По жељи, ова дијетална салата може се послужити парним колачима.
Украшени костими
Састав:
- тиквице - 0,6 кг;
- лимуна - 5 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- пилеће јаје - 3 комада;
- свеже зеленило - 150 г;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље - колико ће ићи.
Метода припреме:
- Фино исецкати биљке и бели лук, мијешати сољем и лимуном.
- Прање тепиха, суве, обрађене подлошке.Умерите у зелену смешу и оставите пола сата.
- У посуди премазите јаја, мијешајући их с малом количином соли.
- Загрејати уље.
- Потапати крпице тиквица у јаја и пржити са обе стране у тигању.
- Ставите салвету тако да упија вишак уља.
Дајте тиквице у јајима са кокошима са оцвртим кокошима.
Салата од кромпира за кокошке кокошке
Састав:
- кромпир - 1 кг;
- свеже зеленило - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимунов сок - 20 мл;
- маслиново уље - 40 мл;
- соли по укусу.
Метода припреме:
- Кромпир кувати у униформи. Када се охлади, ољушти и исецати на мале коцке или коцке.
- Фино исецкати зеленило и бели лук.
- Додајте у зеленило и чесен уље и лимун сок, мешајте.
- Ставите комад кромпира у ову мешавину, слану по укусу, мешајте.
Ово јело је погодно за украшавање за кокошке кокошке, без обзира како су куване. Ако имате вруће паттиес, салата се може загрејати у пећници или микроталасној пећници.
При кувању поврћа или житарица за кокошке кокошке додајте црвену паприку, паприку, бели лук, куркума - ове зачине помажу откривању укуса пиле. Приликом избора додатка за кокошке кокошке, размотрите начин на који су кувани. Ако су производи дијетални, парови, а онда је потребан украс.
